Blog Memasak Terbaik Gluten-Memasak dari 2017

Kami telah dengan hati-hati memilih blog-blog ini karena mereka secara aktif bekerja untuk mendidik, menginspirasi, dan memberdayakan pembaca mereka dengan sering melakukan update dan high- informasi yang berkualitas Jika Anda ingin memberi tahu kami tentang sebuah blog, tentukan mereka dengan mengirimi kami email di bestblogs @ healthline.com !

Bagi orang yang hidup dengan penyakit seliaka atau menjalani gluten free (GF) Gaya hidup untuk alasan lain, memasak di rumah bisa menjadi luar biasa Apa yang aman untuk digunakan dan apa yang tidak? Bagaimana Anda masih bisa membuat makanan lezat tanpa mengorbankan rasa dan meniup melalui anggaran belanja mingguan?

Beruntung, Anda bukan orang pertama atau satu-satunya yang mengajukan pertanyaan ini. Ada pria dan wanita luar biasa yang telah melakukan perjalanan menyusuri jalan yang sama dan menikmati berbagi pengalaman dan nasihat mereka dengan orang lain. Jika makanan dan memasak GF, para ahli ini mengeksplorasi topik penting. Mereka menawarkan tip tentang belanja GF, mencampur tepung, menemukan makanan yang aman saat bepergian, dan membuat makan di luar kurang rumit.

Dari koki rumah dan koki profesional sampai penulis dan bahkan siswa sekolah menengah, biarkan blogger inspirasional ini membantu Anda untuk menebak dari memasak dan pemasakan GF. Ambil sarung tangan oven Anda dan ukur gelas dan bersiaplah untuk menciptakan semua makanan favorit Anda - sans gluten. Berikut adalah top picks kami untuk blog memasak bebas gluten terbaik tahun ini.

Gluten Free Fun

Pencipta Fun Bebas Gluten Erin Smith telah berperan aktif dalam komunitas GF selama beberapa dekade. Dia menerima diagnosis penyakit celiac di awal tahun 80-an. Hari ini dia membagikan perjalanan hidupnya bebas gluten sebelum menjadi terkenal dan produk GF berjejer di rak-rak belanjaan. Smith menciptakan Gluten Free di tahun 2007. Dia berbagi resep, tip gaya hidup, dan sumber daya pendidikan. Ini penuh dengan perspektif unik dan ulasan produk makanan juga.

Selain menjalankan Gluten Free Fun, Smith juga mempelopori dua inisiatif terkait celiac lainnya. Yang pertama melibatkan menjadi penyelenggara utama grup Celiac Meetup NYC yang terkenal dengan hampir 2.000 anggota. Yang kedua adalah GlutenFreeGlobetrotter. com, sebuah situs web yang mengilhami orang dengan celiac untuk bepergian. Ini menawarkan tip tentang bagaimana menghilangkan rasa takut untuk tidak makan GF di seluruh dunia.

Kunjungi blog . Yayasan Elona Monarch menciptakan Yayasan Penyakit Celiac yang terkenal pada tahun 1990. Misi mereka adalah memperbaiki kehidupan orang-orang yang hidup dengan sensitivitas gandum non-celiac dan Penyakit celiac. Sejak saat itu, nirlaba telah membuat kemajuan yang luar biasa. Mereka menjadi tuan rumah lokakarya serologi pertama, yang menyebabkan uji darah penyakit celiac yang digunakan saat ini. Advokasi nirlaba untuk sertifikasi pelabelan GF dan tunjangan cacat. Mereka juga menjadi tuan rumah dan mendanai berbagai pameran GF.

Pengunjung ke situs web dapat menemukan informasi pendidikan tentang penyakit seliaka di samping tanggal konferensi dan pameran, materi tentang cara hidup GF, dan cara untuk bermitra dengan organisasi untuk membantu menyebarkan kesadaran. Kunjungi blog .

Tweet mereka

@CeliacDotOrg

Gluten Dude

Lihatlah Gluten Dude dan Anda akan segera menyadari bahwa Anda memiliki banyak informasi GF di tangan Anda. Nama asli Gluten Dude tampaknya menjadi misteri di internet. Dia telah memberikan saran dan pengetahuan informatif, mentah, dan sering lucu kepada komunitas GF sejak tahun 2007. Blog ini menawarkan sumber daya, area newbie, dan topik topik yang sangat menarik. Ini sarat dengan humor, kisah cinta, traveling, wawancara, dan banyak lagi. Perlakukan ekstra di situs ini adalah forum. Ini memiliki bagian di mana pengunjung dapat terhubung dengan foodies GF lainnya di wilayah mereka, mengeksplorasi tip kue dan resep, dan menemukan ulasan restoran.

Kunjungi blog .

Tweet dia

@GlutenDude

Beyond Celiac

Alice Bast menciptakan Beyond Celiac pada tahun 2003. Misinya adalah untuk menyebarkan kesadaran, mengajukan advokasi, dan mengambil tindakan untuk membantu orang-orang yang hidup dengan penyakit celiac. Bast memiliki masalah kesehatan yang parah karena celiac yang tidak terdiagnosis. Mereka mengakibatkan lahir mati, beberapa keguguran, dan akhirnya melahirkan anak laki-laki yang beratnya hanya 3 kilogram. Semangat dipicu oleh Bast untuk mencegah hal ini terjadi pada orang lain. Beyond Celiac menjadi tuan rumah pertemuan puncak penelitian dan memberikan banyak informasi kepada pria dan wanita yang hidup dengan penyakit celiac. Mereka juga telah mendidik hampir 600 profesional medis melalui program pendidikan kedokteran berkelanjutan gratis mereka. Carilah resep mereka minggu ini atau lihatlah Jawaban yang mendalam dari bagian ahli gizi. Ada juga area situs dengan berita dan peristiwa terkait celiac terbaru yang terjadi di dekat Anda.

Kunjungi blog .

Menciaknya

@BeyondCeliac

Gluten Free Diva

Ellen Allard juga dikenal sebagai Gluten Free Diva. Dia menerima diagnosis penyakit celiac pada tahun 2005 pada usia 50. Di blognya dia berbagi bagaimana benar-benar membutuhkan waktu dua detik untuk merangkul kehidupan GF. Dia akhirnya mendapat jawaban mengapa dia adalah anak kurus dengan masalah perut dan perut yang kekal. Sejak saat itu, dia memeluk cara hidupnya yang baru. Dia mengambil cintanya untuk menciptakan makanan GF dan berbagi pengetahuannya dengan orang lain selangkah lebih maju dengan menjadi pelatih kesehatan holistik bersertifikasi. Tulisan Allard itu lucu dan mendidik. Anda akan merasa senang menikmati kopi bersama seorang teman lama saat membaca situsnya. Pastikan untuk mencoba mente jambu dan kismis vegannya yang lembut, atau mente mentahnya.

Kunjungi blog .

Menciak dia

@ GFDiva1

Pusat Penelitian dan Pengobatan Celiac

Tim medis dan staf di Rumah Sakit Umum MassGeneral untuk Anak-anak memahami bahwa ketika salah satu anggota keluarga menghadapi kondisi yang mengubah hidup itu mempengaruhi semua orang dalam keluarga. Mereka menciptakan sebuah pusat khusus yang hanya berfokus pada diagnosis, pengobatan, dukungan jangka panjang, dan penelitian untuk anak-anak dengan penyakit seliaka. Pengunjung dapat mengetahui lebih banyak tentang perawatan mutakhir mereka yang dipimpin oleh Dr. Alessio Fasano, sumber daya, materi pendidikan, dokter staf, dan lebih banyak lagi di situs mereka.

Kunjungi blog .

Menciaknya

@mghfc

Celiac and the Beast

Dengan cinta lama Disney dan diagnosis penyakit celiac yang telah lama ditunggu, Erica Dermer menciptakan Celiac and the Beast. Dia menceritakan hidupnya dengan penyakit di blognya. Ini penuh dengan ulasan produk makanan GF, acara dan pameran GF yang akan datang, hadiah hadiah, dan buku Dermer yang dinamai sesuai dengan namanya. Dia pasti membuat pengunjung tertawa dengan ulasan dan postingnya yang berpendirian. Dia juga memberikan laporan yang akurat dan jujur ​​tentang produk yang dia coba. Dermer juga merupakan pembicara populer di berbagai acara GF dan blogging. Lihat kalendernya untuk bertemu dengannya secara langsung.

Kunjungi blog .

Menciak dia

@CeliacBeast

Kehidupan Alergi

Kehidupan Alergi didirikan oleh Gwen Smith pada tahun 2005 setelah perjuangannya sendiri dengan alergi makanan. Ini menjadi majalah terkemuka untuk komunitas alergi, asma, dan celiac. Majalah cetak dan situs web memiliki banyak tip dan saran, berita terbaru terkait alergi, Ask the Allergist section, recipes, resources, dan lainnya. Bagi siapa saja yang hidup dengan penyakit celiac, pastikan untuk berhenti di bagian Ahli Celiac yang berisi artikel pendidikan dari ahli gizi terdaftar. Plus, coba tangan Anda di salad makaroni krim klasik mereka atau resep kue coklat ceri tiga kali.

Kunjungi blog .

Menciaknya

@AllergicLiving

Dapur Bebas Perekatku

Michelle Palin adalah pencipta di balik My Gluten-Free Kitchen. Dia menjadi pecinta kue setelah jatuh cinta dengan seni selama kelas memasak di kelas tujuh. Dengan apresiasi untuk bentuk manis atau cookie dan cupcake, menerima diagnosis penyakit celiac pada tahun 2010 benar-benar mengubah pendekatannya terhadap pembuatan kue. Hari ini dia membagikan resep GF yang lezat dengan penggemar, seperti brownies GF dan kentang gorengnya yang fudgy. Tujuannya adalah untuk membantu orang lain tetap menikmati memasak dan menyantap semua makanan favorit mereka-minus gluten. Kunjungi blog

. Tweet dia

@MyGFreeKitchen

Celiac Corner

Paula Gardner menetapkan untuk mencapai dua tujuan saat menciptakan Celiac Corner: menginformasikan sebanyak mungkin orang tentang penyakit celiac dan membantu pria dan wanita beralih ke gaya hidup GF . Pengunjung situs pendidikan dan dukungan ini dapat menemukan bagian selamat datang bagi siapa saja yang baru saja menerima diagnosis penyakit celiac, kelimpahan sumber daya, dan resep dari puluhan juru masak GF. Uji otot GF Anda di dapur dengan memanggang roti sarapan zucchini cokelat atau keju krim vanilla dan crepes chica raspberry. Kunjungi blog

. Menciaknya

@CeliacCorner

Noshtastic

Sheena Strain menerima diagnosis penyakit celiac pada tahun 2010. Dia tidak hanya harus belajar memasak GF, tapi juga bagaimana menyiapkan makanan untuknya dan anaknya, yang menerima diagnosis beberapa bulan kemudian. Maka Noshtastic lahir. Situs ini penuh dengan fotografi dan resep lezat yang menakjubkan, seperti paleo crepes dengan stroberi dan ayam bebas gluten dan kue pangsitnya. Pengunjung juga dapat mengikuti perjalanan perjalanan makanan Strain juga. Mereka membawanya dari London ke Skotlandia ke Mississippi dan banyak lagi.

Kunjungi blog .

Tweet dia

@noshtasticblog

Elana's Pantry

Elana Amsterdam menyerahkan biji-bijian pada tahun 2001. Dia menjadi pelopor dalam jenis paleo dan roti bakar dan memasak bebas gandum. Hari ini dia adalah pendiri Elana's Pantry dan juga penulis buku best seller New York Times "Paleo Cooking dari Elana's Pantry. "Situsnya yang indah berisi banyak informasi tentang makanan khusus, jenis pilihan terigu, resep, dan pilihan buku masak. Jika Anda berminat untuk memasak, periksa salmon wasabi burger dan muesli scone. Pengunjung juga dapat belajar tentang perjalanan Amsterdam dengan multiple sclerosis di bagian terpisah yang didedikasikan untuk penyakit ini. Dia membagikan alternatif alami yang dia gunakan dan langkah-langkahnya untuk diambil saat seseorang menerima diagnosis.

Kunjungi blog .

Tweet dia

@elanaspantry

YumUniverse

Saat Heather Crosby mengalami masalah kesehatan yang berkaitan dengan dietnya, dia tahu sudah saatnya mengubah gaya hidup drastis. Dia memulai YumUniverse pada tahun 2010. Crosby memulai perjalanannya satu langkah setiap saat, menciptakan satu resep baru dalam seminggu. Hal ini akhirnya tumbuh menjadi beberapa resep setiap minggu dari makanan kenyamanan favoritnya yang dibuat dengan bahan yang lebih sehat, makanan yang difermentasi, dan banyak lagi. Dia mengambil keinginannya untuk membuat pilihan makanan yang lebih baik satu langkah lebih jauh. Crosby menyelesaikan sertifikasi berbasis tanaman dari Yayasan T. Colin Campbell. Hari ini dia adalah penulis dua buku masak populer, "YumUniverse" dan "Pantry to Plate. "Mampirlah ke situs untuk mencoba ferit emasnya yang difermentasi dan buncis krem ​​dan sup nasi liar.

Kunjungi blog . @ @yumuniverse

Gluten-Free Goddess

Pada tahun 2001, setelah bertahun-tahun mengalami gejala IBS dan masalah autoimun, Karina Allrich mengetahui bahwa dia membawa banyak gen yang terkait dengan penyakit seliaka dan kepekaan gluten. Dia melepaskan gluten saat itu juga. Allrich kagum bahwa masalah perutnya mulai sedikit membaik dalam dua hari karena tidak mengonsumsi gluten.

Selama satu tahun perjalanan penyembuhan gluten telah dilakukan pada sistem pencernaannya, Allrich mulai berkreasi di dapur. Di situs web Gluten-Free Goddess-nya, dia memberikan wawasan tentang bagaimana cara pergi GF, bagaimana mengganti bahan saat memanggang atau memasak tanpa gluten, dan ratusan resep unik. Pembaca juga dapat mengunjungi bagian dari resep favoritnya. Ini mencakup permata seperti roti labu dan kue gembala vegetariannya.

Kunjungi blog .

Tweet dia @gfgoddess

Gadis Bebas Gluten

Gluten Free Girl adalah kolaborasi antara duo suami istri Shauna dan Daniel Ahern. Shauna adalah penulis, fotografer, dan tukang roti. Daniel adalah koki dan pengembang resep. Bersama-sama mereka memperlakukan penggemar dengan berbagai macam resep GF yang luar biasa. Mereka juga membantu orang dengan penyakit seliuk fokus pada "ya" - semua hal yang dapat dinikmati dan dinikmati dengan lebih baik dari pada makanan, daripada berfokus pada kekurangan yang dapat terjadi dengan penyakit autoimun.Mampirlah ke situs ini dan cobalah salmon pistachio mereka dengan edamame mash atau muffin rhubarb bebas gluten. Anda juga dapat membeli salah satu dari sekian banyak buku Gluten Free Girl atau melihat-lihat bagian sumber New to GF.

Kunjungi blog

. Menciaknya

@glutenfreegirl Art of Gluten-Free Baking

Art of Gluten Free Baking creator Jeanne Sauvage telah menangani pembuatan GF sejak tahun 2000 ketika kelahiran putrinya memicu intoleransi gluten-nya. Sauvage juga berurusan dengan alergi yang mengancam jiwa terhadap gandum dan bereaksi terhadap gandum (ya, bahkan jenis GF!), Jadi bahan dalam makanannya sangat penting. Dia suka melakukan tantangan baking yang sulit seperti kue puff tapi juga mengembangkan resep yang untuk tukang roti dari tingkat manapun untuk dinikmati. Saat dia tidak blogging, Sauvage mengajarkan GF memanggang di berbagai lokasi di seluruh Seattle.

Dalam mood untuk sesuatu yang manis? Cobalah kue kopi kapulanya atau kue kue isi yang macet. Kunjungi blognya .

Menciaknya @fourchickens

Miskin dan Bebas Gluten Danielle LeBlanc mulai Miskin dan Gluten Free untuk menceritakan dan melakukan perjalanan hidup suaminya dengan anggaran dan mencoba membuat resep GF yang sehat dan lezat. Selain hidup dengan intoleransi gluten, LeBlanc juga berbagi pengalamannya dengan sindrom alergi oral. Dia alergi terhadap kebanyakan sayuran segar, buah-buahan, dan kacang-kacangan. Selain resep lezatnya seperti roti lavender lemon dan jeli apel kepiting, pengunjung juga akan menemukan tutorial DIY, ulasan produk, dan tautan ke buku-bukunya.

Kunjungi blog

Tweet dia

@GlutenFreeCheap Verywell

Pengunjung Verywell akan menemukan situs web komprehensif yang berisi informasi kesehatan tentang hampir semua topik kesehatan yang ditulis oleh dokter, ahli gizi, pelatih, dan banyak lagi. Bagian penyakit celiac di situs ini dipenuhi dengan informasi tentang topik dari gejala dan diet untuk bersantap di luar rumah dan cara mengatasinya. Bahkan ada bagian yang mengeksplorasi praktik memasak terbaik saat membuat item GF dan glosarium kata-kata terkait yang dapat membantu orang-orang yang baru saja menerima diagnosis. Kunjungi blog

.

Menciaknya

@Verywell BeFreeForMe

BeFreeForMe menawarkan orang dengan intoleransi gluten, penyakit seliaka, atau alergi tempat untuk menemukan kupon dan sampel yang dapat membuat persiapan dan makan makanan agar diet mereka menjadi lebih mudah. Situs ini dibuat oleh Kathleen Reale, seorang penderita penyakit celiac. Dia menyadari bahwa GF yang hidup membutuhkan waktu, uang, dan persiapan. Setelah melihat tagihan kelontongnya terus meningkat, dia membayangkan sebuah komunitas tabungan sebagai cara untuk menggabungkan hasratnya untuk menyebarkan kesadaran celiac dan alergi dengan keahliannya dalam promosi. Kunjungi situs untuk mendaftar sampel produk GF, kupon, buletin dan banyak lagi. Kunjungi blog

.

Tweet dia

@kreale Angela's Kitchen

Jika Anda mencari banyak pengetahuan dan resep GF - ditambah pelajaran serius tentang pelestarian makanan - mampir ke Angela's Kitchen. Situs ini didirikan oleh Angela Litzinger, yang suka menciptakan makanan bebas gluten dan makanan untuk keluarga dan keluarganya.Simak resepnya untuk muffin anjing jagung atau mac dan keju jambu mete. Sebagai pelengkap makanan utama, Litzinger juga memberi penggemar pendidikan menyeluruh untuk melestarikan apa saja dari bawang dan Kimchi sampai selai dan saus. Kunjungi blog

.

Tweet dia

@AngelasKitchen Celiac Chicks

Pengunjung Celiac Chicks akan menemukan rumah yang menggemaskan dan informatif tempat Kelly Courson berbagi perjalanan celiac 14 tahunnya. Courson memiliki cinta untuk memberikan informasi tentang apa yang telah dan belum pernah bekerja untuknya setelah menerima diagnosis. Dia menawarkan ulasan produk, video, info restoran, resep, dan lebih banyak lagi untuk penggemar. Mampirlah untuk menonton salah satu video wawancaranya yang ahli atau temukan resep favorit baru, seperti torte coklat oranye. Kunjungi blog

.

Tweet dia

@CeliacChick Kuliner Memasak Kreatif Gratis

Jenny Manseau membuat perubahan drastis dalam gaya hidupnya dan makanan yang dia makan setelah menerima diagnosis penyakit celiac pada tahun 2008. Hari ini dia adalah koki terlatih Johnson dan Wales. yang berada di jalur untuk menjadi ahli gizi terdaftar. Dia juga pencipta Creative Cooking Gluten Free. Selain resep dan cara makan yang sehat saat membuat masakan GF, Manseau juga mengeksplorasi sisi kecantikan GF dengan ulasan produk tubuh, kulit, dan wajah dan perusahaan. Dengan membaca daftar situs restoran dan toko roti GF di seluruh Amerika Serikat. Anda juga bisa menelusuri pantry komprehensifnya. Kunjungi blog

.

Tweet dia

@TheCreativeRD Allyson Kramer

Pengunjung Allyson Kramer akan menemukan situs penuh warna dan penuh resep yang penuh dengan barang-barang GF berbasis tanaman. Kramer adalah seorang pengembang resep, artis, dan fotografer makanan. Dia dikenal di komunitas makanan untuk resep dan buku masak dengan penghargaan untuk membuktikannya. Simak kue cupcake cokelat vegan peppermintnya, kudapan labu dan ubi jalar, atau pancake maple labu. Kunjungi blog

.

Tweet dia

@Allyson_Kramer Eat Without Gluten

Pengembang blogger dan resep remaja Sema Dibooglu telah hidup dengan penyakit celiac untuk sebagian besar hidupnya. Ini membuatnya menjadi pembaca label ahli dan inspektur menu yang terkenal. Situsnya Eat Without Gluten berisi berbagai resep lezat seperti pizza kembang kol dan roti renyah Norwegia. Sebagai mahasiswa, banyak resep Dibooglu yang sehat, cepat, dan mudah disiapkan. Pengunjung juga dapat menemukan berbagai tip untuk bepergian saat GF, acara liburan yang selamat, dan produk mana yang paling diminati di pedagang lokal. Kunjungi blog

.

Tweet dia

@semadibooglu G-Free Foodie

Dilahirkan ke dalam keluarga petani California dan koki yang luar biasa, tidak mengherankan jika KC Cornwell terbelah di industri makanan. Namun, fokusnya pada makanan berubah, setelah didiagnosis dengan beberapa kondisi autoimun dan intoleransi makanan pada tahun 2009. Hari ini dia berbagi resep, artikel, dan tip belanja untuk membantu orang lain menjalani kehidupan GF yang penuh rasa rasa di situsnya. Memenuhi keinginan manis Anda dengan muffin kue kopi Cranberry Cornwell atau raspberry mascarpone tart dengan pistachio.Atau, jika Anda berencana membuka pasar atau restoran GF, kunjungi area konsultasi GF Cornwell untuk menghindari jebakan umum. Kunjungi blog

.

Tweet dia @

gfreefoodie GingerLemonGirl

Perlakukan diri Anda dengan ratusan resep GF yang luar biasa yang dibuat oleh pendiri dan penulis GingerLemonGirl Carrie Forbes. Situs ini adalah mishmash kehidupan, buku, dan perjalanan Forbes sebagai mahasiswa pascasarjana dan juru masak GF. Dia memberi para pemula pemecahan yang hebat untuk menavigasi kehidupan GF dengan panduan belanja, tip perjalanan, dan bagaimana menentukan tepung GF yang akan digunakan dalam memanggang. Setelah Anda menguasai seni adonan GF, cobalah biskuit bawang putih cheddar atau roti teh kismisnya. Kunjungi blog

.

Tweet dia

@GingerLemonGirl Marisa Zeppieri adalah jurnalis kesehatan, makanan, koki, penulis, dan pendiri

LupusChick. com dan LupusChick 501c3. Dia tinggal di New York bersama suaminya dan menyelamatkan terrier tikus. Temukan dia di Facebook dan ikuti dia di Instagram

@LupusChickOfficial