Beta Glucan: Jantung Sehat Serat

Apa itu beta glucan?

Anda mungkin memiliki mendengar bahwa serat itu baik untuk Anda, tapi tahukah Anda bahwa tidak semua serat sama? Ada dua kategori utama serat makanan: larut dan tidak larut. Dalam setiap kategori, ada beberapa jenis.

Beta glucan adalah satu bentuk dari serat makanan larut yang sangat terkait dengan peningkatan kadar kolesterol dan meningkatkan kesehatan jantung Seperti banyak serat, ini tersedia dalam bentuk suplemen.Anda juga dapat menemukannya dalam biji-bijian, gandum, dedak, gandum, dan gandum. Ragi Baker dan beberapa jenis Jamur, seperti jamur maitake dan reishi, mengandung beta glucan juga.

Tujuan Mengapa serat kita? Serangga makanan dari makanan nabati yang kita makan Serat larut, seperti beta glukan, larut sebagian di air. Serat tak larut tidak larut sama sekali. Sebagian besar makanan memiliki kedua jenis serat tersebut, namun jumlahnya bisa bervariasi. Ada juga berbagai jenis serat larut dan tidak larut.

Serat mendukung kesehatan yang baik dengan membantu tubuh mengurangi kolesterol dan mengontrol kadar gula darah. Ini juga membantu mengatasi masalah sembelit dan usus, menjaga bakteri usus yang sehat, dan membantu pengendalian berat badan. Mayo Clinic merekomendasikan bahwa pria dan wanita usia 50 dan di bawah makan 38 gram (g) dan 25 g per hari, masing-masing. Pria dan wanita berusia 51 ke atas harus mendapatkan 30 g dan 21 g per hari. Remaja mungkin membutuhkan 30 sampai 35 g sehari.

ManfaatApakah manfaat beta glucan?

Meningkatkan kesehatan jantung

Ada bukti kuat bahwa beta glucan dapat meningkatkan kesehatan jantung. U. S. Food and Drug Administration (FDA) telah menyetujui label sehat jantung untuk makanan dengan jumlah beta glukan yang tinggi, berdasarkan bukti ini. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa beta glucan dapat menurunkan kolesterol dan trigliserida. Satu menemukan bahwa mengonsumsi gandum dengan setidaknya 3 g beta glucan setiap hari mengurangi kadar kolesterol jahat (LDL) antara 5 dan 7 persen.

Mengatur kadar gula darah

Ini dapat membantu mengurangi risiko diabetes tipe 2. Ini juga bisa memperbaiki kontrol gula darah bagi mereka yang sudah memiliki diabetes.

Merangsang sistem kekebalan tubuh

Periset percaya bahwa beta glucan dapat memiliki beberapa efek positif pada sistem kekebalan tubuh. Namun, dibutuhkan lebih banyak penelitian. Sebagian besar penelitian sampai saat ini telah dalam bentuk percobaan hewan. Ilmuwan berpendapat beta glucan mungkin bisa merangsang sistem kekebalan tubuh dan membantu tubuh melawan penyakit dan infeksi lebih efektif. Namun, sistem kekebalan tubuh manusia memang rumit dan peneliti masih belajar cara kerjanya. Mungkin diperlukan beberapa waktu sebelum kita mengetahui efek pasti beta glucan yang ada dan jika bisa memperbaiki fungsi sistem kekebalan tubuh.

Cara kerjanya Bagaimana cara kerja beta glucan?

Karena ini adalah serat larut, beta glucan memperlambat transit makanan di usus.Ini berarti butuh waktu lebih lama bagi tubuh untuk mencerna makanan. Lambatnya pencernaan berarti tubuh tidak menyerap gula dengan cepat, mengurangi kemungkinan lonjakan gula darah dan membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Beta glucan tidak dapat dicerna, jadi masuk melalui keseluruhan saluran pencernaan. Saat melewati, bisa mengeluarkan kolesterol dengan itu, menurunkan kadar.

Beta glucan secara alami dalam beberapa makanan, dan umumnya dianggap aman. Jika Anda memilih untuk mengonsumsi suplemen, pastikan mereka berasal dari sumber yang andal. FDA tidak mengatur produsen suplemen dengan baik, dan ada kemungkinan kontaminasi dan klaim pemasaran palsu. Bicaralah dengan dokter Anda sebelum mengambil suplemen apapun.

Orang dengan kondisi seperti rheumatoid arthritis, lupus, multiple sclerosis, asma, dan penyakit radang usus mungkin perlu terutama berhati-hati dengan suplemen beta glucan. Ini karena sistem kekebalan tubuh mereka sudah terlalu aktif. Pastikan untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum mengonsumsi suplemen jika Anda memiliki kondisi kesehatan kronis.

TakeawayApa itu takeaway?

Ilmu pengetahuan mungkin tidak membuka semua potensi kesehatan beta glucan, namun kami tahu bahwa ini memiliki peran dalam meningkatkan kesehatan jantung dan mencegah diabetes. Cara terbaik untuk mendapatkan serat adalah melalui diet Anda. Jika Anda belum melakukannya, pikirkan tentang beralih ke biji-bijian.