Memakannya atau meninggalkannya? 7 Cara Memotong Kalori dalam Makanan Keluarga yang lezat

Makanan keluarga yang besar adalah cara yang bagus untuk menghabiskan waktu bersama orang-orang yang Anda cinta. Saat Anda bertugas memasak, Anda mungkin tergoda untuk mencari bahan berkalori tinggi untuk disukai pemakan makanan dan mengesankan tamu Anda. Sebelum melakukannya, pelajari bagaimana cara menjaga hal-hal yang lezat dan berkhasiat dengan memilih bahan-bahan yang paling sehat untuk makanan favorit keluarga Anda. Apakah Anda membuat muffin, lasagna, atau burrito, hidangan lezat tidak harus diisi dengan kalori. Makanlah: Saus Apple, Biarkanlah: Minyak

Lain kali Anda menyiapkan kue Natal Anda yang terkenal di dunia, gulung setengah minyak untuk saus apel tanpa pemanis. Anda bisa memotong sampai 50 gram lemak dan 450 kalori untuk setiap seperempat cangkir ditukar.

Trik pemotongan kalori ini bekerja dengan baik dalam makanan panggang yang membutuhkan minyak, seperti muffin, roti cepat, dan beberapa kue. Sayangnya, itu tidak bekerja dengan baik dalam banyak resep yang memanggil mentega, termasuk kebanyakan cookies.

Makannya: Produk Susu Rendah Lemak

Menggunakan keju dengan lemak rendah dapat membuat perbedaan dalam hal jumlah kalori, namun tetap memberikan rasa yang hebat dalam lasagna Anda, makaroni dan keju, atau resep frittata. Sebagai contoh, pilih keju cheddar yang kurang gemuk daripada keju lemak penuh untuk memangkas 35 gram lemak dan 300 kalori per cangkir ditambahkan.

Mencapai susu bukan krim juga merupakan cara yang bagus untuk meringankan makanan Anda. Misalnya, ganti krim kental dengan 2% susu dalam sup, kentang bergigi, dan roti jagung untuk memangkas hingga 40 gram lemak dan 295 kalori per cangkir ditambahkan.

Makan Ini: Payudara Ayam tanpa kulit

Sebagian besar lemak yang ditemukan di ayam ada di kulit. Beli dada ayam tanpa kulit atau lepaskan kulit di rumah untuk mencukur lemak hingga 14 gram dan 40 kalori dari masing-masing payudara.

Jaga agar dada ayam tanpa kulit beraroma dan lembab dengan memberi mereka saus dan air garam yang semarak sebelum memanggang, memanggang, atau memanggang. Mereka juga enak rasanya dalam panci sup ayam atau sup.

Trik ini bekerja dengan baik untuk kalkun juga. Jika Anda menemukan diri Anda menghadapi makan malam Thanksgiving dengan semua bahan makanan, pilihlah potongan daging tanpa kulit atau biarkan kulitnya tidak dimakan.

Tinggalkan: Tepung dan Jagung Tortilla

Tacos, fajitas, dan burrito menyediakan kendaraan ramah anak untuk potongan daging yang tidak rata, kacang kaya serat, dan sayuran segar. Sayangnya, kalori yang ditemukan dalam tepung dan tortilla jagung bisa cepat bertambah.

Pada malam taco besar keluarga Anda berikutnya, dapatkan rasa berani yang sama dengan beban yang lebih ringan dengan melewatkan bungkusnya, cincang beberapa selada, dan sajikan semangkuk salad taco. Anda juga bisa menyajikan fajitas atau burrito telanjang dengan menambahkan daging, kacang, sayuran, dan topping lainnya ke sayuran segar atau segelas kecil nasi merah.

Untuk setiap tortilla jagung dan tepung yang Anda lewati, Anda bisa menghindari hingga 50 atau 95 kalori.

Makanlah: Sayuran, Biarkan: Daging

Protein adalah bagian penting dari diet seimbang, namun kebanyakan orang Amerika mendapatkan lebih banyak protein daripada yang mereka butuhkan, menurut U. S. Centers for Disease Control. Sebaliknya, banyak keluarga yang kehilangan jejak saat harus cukup makan sayuran.

Kurangi jumlah daging dan tingkatkan jumlah sayuran dalam casserole favorit keluarga dan hidangan lainnya, untuk mengurangi kalori dan menambahkan serat sehat ke makanan Anda. Misalnya, ganti setengah pon daging sapi dalam kue gembala atau saus pasta dengan setengah pon jamur irisan. Anda masih akan mendapatkan tekstur gemuk dan rasa gurih, dengan 450 kalori lebih sedikit.

Chopped bayam, kangkung, dan wortel juga membuat tambahan serbaguna untuk banyak resep.

Buat Swap Cerdas untuk Makanan Keluarga yang Lebih Sehat

Anda masih dapat menikmati makanan dan makanan istimewa dengan kekasih Anda, tanpa mengorbankan kesehatan. Sebelum Anda membuat hidangan, bacalah ramuannya dan carilah kesempatan untuk bertukar dengan pilihan yang lebih bergizi, seperti keju rendah lemak, potongan daging yang lebih ramping, atau sayuran ekstra. Seiring waktu, swap kecil itu bisa bertambah, menyebabkan makanan bergizi dan keluarga lebih sehat.