10 Resep Keto yang Menakjubkan

Diet ketogenik, atau keto singkatnya, adalah diet rendah karbohidrat yang tinggi lemak dan sedang dalam protein. Ini mirip dengan makanan bebas gandum dan rendah karbohidrat lainnya, seperti paleo dan Atkins, dan meminta makan daging, susu, telur, ikan, kacang-kacangan, mentega, minyak, dan sayuran tanpa tepung.

Mengganti sebagian besar asupan karbohidrat dengan lemak menyebabkan makanan menjadi lebih baik dalam membakar lemak untuk energi. Biasanya, sel menggunakan gula darah - yang berasal dari karbohidrat - untuk menciptakan energi. Tapi bila ada lebih banyak keton (molekul lemak) dalam darah daripada gula darah, tubuh akan membakar lemak yang tersimpan sebagai gantinya. Kondisi metabolik ini disebut ketosis.

Diet bukan hal baru. Ini sebenarnya telah digunakan selama beberapa dekade sebagai pengobatan untuk anak-anak dengan epilepsi yang kejangnya tidak merespons pengobatan. Anda lihat, penelitian telah menunjukkan bahwa diet keto efektif untuk mengurangi kejang. Karena itu, para periset percaya bahwa hal itu mungkin juga memiliki manfaat positif untuk kondisi neurologis lainnya, seperti autisme, Alzheimer, Parkinson, multiple sclerosis, cedera otak traumatis, dan tumor otak.

Tapi keto paling populer untuk manfaat penurunan berat badannya. Diet ini sering digunakan untuk membantu mengendalikan rasa lapar dan meningkatkan berat badan pada orang yang mengalami obesitas. Ini juga dapat membantu mengendalikan gula darah pada orang dengan diabetes tipe 2.

Apakah Anda ingin mencoba makanan keto untuk pertama kalinya atau menambahkan masakan baru ke rutinitas Anda, resep ini telah Anda bahas.

Malam Carb Taco Rendah dengan Kerang Taco Keju

Sumber gambar: Rumah. Terbuat. Bunga.

Sulit memikirkan cara membuat taco lebih baik - mereka sudah cukup lezat. Tapi teman dan blogger kreatif Kat and Melinda at Home. Terbuat. Bunga. menemukan satu. Masukkan cangkang taco keju. Resep mereka menggunakan keju cheddar untuk membentuk cangkang taco dan bukan tortilla - isi dengan semua isi taco favoritmu! ambil resepnya

Kembang kol yang berat

Sumber gambar: Karbohidrat Maven Rendah

Kembang kol membuat pengganti karbohidrat yang cukup bagus. It's mentega, bekerja dengan segala macam rasa, dan terasa seperti kenyamanan makanan saat dimasak. Resep ini oleh Low Carb Maven sangat ideal saat Anda mendambakan kentang tumbuk atau kentang kentang yang diisikan. Ini memiliki semua unsur gurih, seperti mentega, krim asam, daun bawang, cheddar, dan daging asap! ambil resepnya

Ayam Sesaat dengan Karbohidrat Rendah

Sumber gambar: Tasteaholics

Ayam wijen dalam masakan carryout Cina seringkali babak belur atau dilapisi tepung roti, menjadikannya pilihan yang buruk bagi mereka yang berpegang pada makanan rendah karbohidrat. Vicky mengambil resep untuk blognya, Tasteaholics, menciptakan kembali makanan populer tanpa semua karbohidrat, menggunakan garut untuk membantu sausnya! ambil resepnya

Salad Pork BBQ Thailand

Penulis Craig Clarke membuat Ruled Me untuk berbagi dengan orang lain apa yang dia pelajari tentang makan sehat dan penurunan berat badan, dan salad lezatnya yang membuktikan bahwa daging babi yang dibawa tidak hanya disimpan dalam roti.Selada Romaine, paprika merah, dan ketumbar cincang di atasnya dengan parutan menarik daging babi dan disiram dengan saus kacang Thailand yang kental. ambil resepnya

Salmon Wasabi Burgers

Sumber gambar: Elana's Pantry

Nikmati burgernya, tapi tahan roti itu! Elana Amsterdam, penulis buku terlaris dan pendiri Elana's Pantry, membagikan resep terinspirasi Asia lainnya: burger salmon wasabi. Burger bahkan tidak membutuhkan saus atau bumbu karena jahe, kapur, ketumbar, dan wasabi sudah ada di dalam, mengepak pukulan beraroma. ambil resepnya

Keto Chicken Pot Pie

Gambar: Saya Bernapas Saya Lapar

Sulit membayangkan pot pie tanpa itu menjadi bom karbohidrat, tapi pai ayam ini dari saya Breathe I'm Hungry berhasil menjaga kerak kerak piring dan krim. Sausnya memiliki dasar bawang putih dan thyme untuk menambah rasa dan aroma. ambil resepnya

Gaya Zucchini Rellenos Kolombia

Sumber gambar: Skinnytaste

Stuffed zucchini adalah makanan yang populer untuk para pelaku diet rendah karbohidrat. Tapi versi ini sedikit berbeda karena diadaptasi dari resep masakan Kolombia yang biasanya tidak ditemukan di restoran. Blogger Skinnytaste Gina Homolka percaya dalam menjaga resep sehat dan enak. Dia berfokus pada makan makanan bersih, utuh dan kontrol porsi dan moderasi. Gerimis melelehkan mentega atau minyak zaitun di atasnya, atau taburkan keju ke atas lemak total di piring ini. ambil resepnya

Kuah Koloni Carb Mexican Rendah

Sumber gambar: Semua Hari Saya Bermimpi Tentang Makanan

Kunci untuk mempertahankan gaya hidup rendah-karbohidrat adalah dapat memasak masakan yang Anda cintai. Kembang kol membuat pengganti nasi yang sangat baik untuk saat-saat ketika Anda mendambakan tumis, atau kacang dan nasi. Hidangan ini oleh Carolyn dari All Day I Dream About Food cepat dan mudah disiapkan - dan penuh rasa. ambil resepnya

Pesto Grilled Shrimp

Lelah tusuk daging ayam dan daging? Udang panggang pesto ini dari Closet Cooking adalah tambahan keto-friendly yang bagus untuk resep musim memanggang Anda. Dan tidak ada yang seperti pesto yang terbuat dari kemangi segar! Udang sebenarnya direndam dalam pesto, jadi rasanya benar-benar meresap. Mereka juga mudah disiapkan dengan sedikit pembersihan. ambil resepnya

Alpukat Frittata dengan Cotija dan Mozzarella

Piring ini memeriksa banyak kotak: sangat rendah karbohidrat, tanpa daging, keto, glisemik rendah, dan bebas gluten. Plus, ada alpukat dan dua jenis keju! Resepnya adalah ciptaan Kalyn Denny dari Kalyn's Kitchen. Setelah kehilangan 40 poundsterling di South Beach Diet, Kalyn mengatakan bahwa dia secara tidak sengaja menjadi food blogger. Sekarang resep karbohidrat bebas karyanya hidup di blog! ambil resepnya