11 Resep Resep Musim Dingin Kesehatan

Hawa dingin bisa membuat Anda mendambakan karbohidrat dan makanan yang menenangkan, tapi salad tidak hanya untuk taman musim semi dan cuaca hangat.

Salad musim dingin memanfaatkan hasil musim panen. Umumnya, ini adalah sayuran yang lebih enak, yang juga berarti mereka cenderung mengisi Anda dan membuat Anda merasa puas saat cuaca di luar sangat mengerikan.

Anda biasanya akan menemukan hal-hal seperti squash, bit, apel, dan sayuran hangat di salad musim dingin. Resep ini akan membantu Anda menikmati sayuran segar sepanjang tahun.

Salad kale dan quinoa musim dingin

Sayuran musim dingin yang menggunakan kale hangat, salad ini berasal dari Eat Yourself Skinny. Ini menggunakan rasa musiman seperti buah delima dan cranberry, dan ini dibuat lebih lezat dengan quinoa dan kenari. Jika Anda khawatir tentang salad yang tidak mengisi Anda, ini adalah salad untuk Anda.

ambil resepnya

Salad kale hangat dengan bawang merah karamel, kacang pinus, dan apel

Kangkung superfood adalah makanan yang hampir sepanjang tahun, tapi ini adalah hijau cuaca yang sejuk. Jika Anda kebun, Anda akan merasa siap panen pada akhir musim gugur atau awal musim dingin, dan kemudian lagi di awal musim semi. Untuk salad ini dari A House in the Hills, Anda akan menghangatkan kale Anda di oven sambil mengotori bawang merah Anda di atas kompor. Apel dan kacang pinus menambahkan kegentingan manis ke atas untuk menyelesaikan semuanya.

Dapatkan resepnya.

Panggang salad brokoli dengan lemon dan kacang almond

Sesuatu terjadi saat Anda memanggang sayuran dengan cuaca dingin. Tampaknya untuk memperbesar semua rasa, dan itu juga menciptakan sedikit, lezat, potongan renyah. Resep dari The Endless Meal untuk salad brokoli panggang ini tidak berbeda. Jika Anda khawatir dengan asupan gula, potong madu sepertiga sampai setengahnya.

ambil resepnya

Salad musim dingin millet dan labu

Varietas squash musim dingin, seperti butternut squash, dikenal sebagai "labu labu" di beberapa belahan dunia, seperti Australia, jadi jangan bingung dengan nama resep ini! Dibuat oleh David dan Luise, pasangan di belakang Green Kitchen Stories, salad ini juga sarat dengan alpukat, delima, dan ramuan gurih.

ambil resepnya

Rebus brussels dan salad pir

Pernah mencoba membuat anak-anak makan brussels sprouts dan gagal total? Inilah anugrah keselamatanmu: cranberry, brussels sprouts, dan pear hanya pergi bersama-sama. Resep dari Budget Bytes ini menambahkan vinaigrette Dijon ke dalam campuran, meninggalkan Anda dengan makanan hangat dan mengisi yang benar-benar akan menyenangkan semua orang di meja Anda.

ambil resepnya

Salad kacang putih untuk musim dingin yang lelah

Beberapa hari, Anda hanya menginginkan makanan lezat dan mudah yang bisa disiapkan dalam hitungan menit namun tetap terasa seperti satu juta dolar. Salad kacang putih dari Sew French Embroidery ini adalah contoh bagusnya. Ini menggunakan kacang kalengan, tomat sundried, artichoke, rempah-rempah, dan banyak lagi. Sederhana dan lezat, dan ini akan membantu membuat Anda tetap hangat saat semua yang Anda inginkan adalah dipeluk oleh api.

ambil resepnya

Bit panggang, pistachio, dan salad keju kambing

Pecinta bit, lapar! Ini mengisi salad dari A Healthy Life for Me menempatkan panggung sentra sayuran akar berwarna cerah. Mereka disajikan dengan pistachio, keju kambing, dan saus Dijon, dan mereka akan menjadi besar saat makan siang yang hangat atau disajikan diiringi hidangan utama yang lebih ringan.

ambil resepnya

salad Emerald

Jika satu salad panggang tidak cukup, inilah yang lain. Salad Emerald dari Sprouted Kitchen ini merupakan perayaan segala sesuatu yang hijau - brokoli, brokoli, bayam, dan banyak peterseli. Semua bahannya, termasuk keju feta, dipanggang dalam panci sebelum disajikan. Ini sangat lezat, tidak butuh dressing!

ambil resepnya
Wortel, bit, dan salad apel dengan saus mint dan jinten

Ini mungkin terlihat seperti coleslaw, tapi resep ini - juga dari The Endless Meal - tidak terbebani oleh mayones. Warna-warna cerah dari bahan yang diparut membuat pesta ini untuk mata dan juga perut.

ambil resepnya

Salad bayam kembang kol hangat dengan pancetta

Sayuran panggang seperti kembang kol bisa mengubah salad menjadi makanan musim dingin yang menghangatkan. Resep khusus dari Taste and See ini adalah permainan salad bayam tradisional, yang biasanya disajikan dengan daging asap. Yang satu ini memanggil pancetta, daging garam yang disembuhkan dari Italia, meskipun Anda selalu bisa menukarnya dengan daging kalkun.

ambil resepnya

Pelangi salad dengan yogurt Yunani Caesar dressing

Musim dingin tidak harus diisi dengan warna kusam dan suasana hati yang serius. Ini salad cerah dari Scaling Back Blog adalah bukti! Ini memiliki bit kangkung, merah dan kuning, wortel, dan kol merah. Yang terbaik, saus krimnya dibuat dengan yogurt Yunani, jadi Anda kehilangan lemak Caesar tradisional jika Anda menggunakan yogurt rendah lemak.

ambil resepnya