Makanan Cina: Nutrisi dan Manfaat Kesehatan

Anda tidak perlu berpegang pada apel sehari untuk tetap sehat. Tambahkan beberapa variasi dengan buah China dan nyalakan kuncup selera Anda dengan sari buah manis. Buah-buahan Cina ini adalah cara yang bagus untuk bereksperimen dengan makanan baru karena mengandung nutrisi penting dan manfaat kesehatan.

1. Pomelo

Foto yang diposkan oleh Chris Wu (@ tzuyingwu0427) pada Sep 15, 2016 pada pukul 10: 09pm PDT

Nama lain: pamplemousse, pummelo, shaddock

Dapatkan semua manfaat jeruk bali tanpa kepahitan. Pomelos sarat dengan antioksidan, vitamin C, dan serat. Semua ini membantu melindungi dari banyak penyakit kronis.

Buah ini memiliki rasa lebih manis dari pada jeruk bali, dan sebagai buah jeruk terbesar, pomelo bisa tumbuh seukuran bola basket. Buah ini secara tradisional telah digunakan untuk mengobati masalah jantung dan masalah perut.

2. Lychee

Foto yang diposkan oleh genelynfernandez (@ghinapie) pada 9 Jul 2016 at 9:25 am PDT

Nama lain: litchi

Anda mungkin pernah melihat makanan ringan, makanan pencuci mulut, dan jeli dari leci. Berasal dari Cina selatan, buah penasarannya adalah spikey, red, dan sedikit lebih besar dari cherry. Mereka biasanya dikupas untuk mengungkapkan daging putih tembus dan dimakan segar.

Secangkir leci tunggal memiliki lebih dari dua kali tunjangan harian yang direkomendasikan (RDA) vitamin C. Ini juga merupakan sumber tembaga yang baik. Lychee memiliki kandungan antioksidan yang tinggi. Mereka dapat membantu mencegah:

kanker

penyakit jantung

• diabetes
• tanda-tanda penuaan
• 3. Kumquat
• Foto yang diposkan oleh Kate McCabe | Solful Health (@solfulhealth) pada 9 Oktober 2016 pukul 11.22 PDT

Sangat mudah untuk melewatkan buah jeruk buah anggur ini, tapi jangan biarkan ukuran kecilnya menipu Anda. Kumquat dikemas dengan antioksidan dan vitamin C. Anda biasanya makan buah-buahan kecil ini secara keseluruhan, jadi Anda juga mendapatkan semua nutrisi dalam kulitnya.

Menurut sebuah penelitian baru-baru ini, diet tinggi buah jeruk dapat membantu mencegah kerusakan oksidan dan menurunkan risiko penyakit jantung dan stroke. Tambahkan kumquats ke makanan Anda untuk membantu menangkis musim dingin dan mencerahkan makanan juga.

4. Tangan Buddha

Foto yang diposkan oleh dua orang dengan melihat (@iftwobysee) pada tanggal 15 Maret 2016 di 2: 59pm PDT

Nama lain: sari tangan Buddha, citron jari

Jangan ditunda oleh Tampilan aneh buah ini. Di Cina, tangan Buddha melambangkan kebahagiaan dan umur panjang. Sementara buah ini sering dijadikan hiasan, juga dimakan dalam makanan pencuci mulut dan gurih, dan berfungsi sebagai obat tradisional.

Tidak seperti lemon, buahnya tidak memiliki biji, jus, atau daging, hanya kulit dan empulunya. Kulit luar digunakan untuk menambahkan rasa lemion ke minuman atau piring.Penelitian terbaru menunjukkan bahwa hal itu dapat mengurangi migrain.

5. Bayberry

Foto yang diposkan oleh chairo (@chairoiro) pada 7 Jun 2016 at 5: 14pm PDT

Nama lain: yangmei, yumberry

Tidak biasa menemukan bayberry segar di luar China. Itu karena mereka halus dan mudah rusak. Buah kemerahan ini berair dan memiliki sedikit rasa asam.

Bayberry kaya akan phytochemicals - bahan kimia tanaman yang mungkin memiliki manfaat kesehatan - dan antioksidan seperti vitamin A, C, dan E. Mereka juga merupakan sumber folat yang baik. Carilah mereka dijus, dikeringkan, dikeringkan, atau dibekukan.

6. Manggis

Foto yang diposkan oleh Vegan Food Tales oleh seorang Thai (@mymeatlessmeals) pada 9 Oktober 2016 di 7: 33am PDT

Nama lain: mangostan, xango

Meskipun namanya manggis tidak seperti mangga . Di dalam kulit merahnya yang tidak dapat dimakan ada delapan segmen daging putih yang mengandung jus susu. Daging memiliki rasa manis yang banyak disamakan dengan buah persik atau jeruk keprok.

Manggis secara tradisional telah digunakan di Asia Tenggara untuk mengobati luka dan infeksi kulit. Beberapa senyawa dalam buah efektif terhadap bakteri dan jamur tertentu. Dan penelitian terakhir menunjukkan bahwa buah dapat membantu menghambat pertumbuhan kanker. Ini belum terbukti dalam percobaan manusia.

Manggis juga dijual sebagai suplemen dan jus untuk mengurangi rasa sakit dan pembengkakan. Namun, Mayo Clinic menyatakan bahwa diperlukan lebih banyak penelitian untuk mendukung penggunaan ini.

7. Star fruit

Foto yang diposkan oleh Katrina (@meowornever) pada 12 Oktober 2016 pukul 12: 16pm PDT

Nama lain: carambola

Anda tidak bisa mengalahkan bentuk buah yang menyenangkan ini. Saat dipotong setengah, belimbing berubah menjadi bintang lima poin.

Buah belimbing kuning keemasan memiliki rasa manis, dan satu cangkir berisi hampir sepertiga vitamin RDA Anda. Mengkonsumsinya adalah cara yang menyenangkan untuk mendapatkan buah dan sayuran kuning ke dalam makanan Anda. Ini memiliki fitokimia bermanfaat yang berbeda dari apa yang ditemukan dalam produk dengan warna lainnya.

8. Buah naga

Foto yang diposkan oleh Aran Abaúnza (@canelita_fina) pada 12 Oktober 2016 di 11: 54am PDT

Nama lain: pitaya

Meskipun merupakan salah satu buah Asia yang paling banyak dikenal, buah naga sebenarnya dari Amerika Tengah Namun, ini sangat populer di China. Buah merah atau kuning yang menakjubkan dengan sisik hijau tampak seperti dikemas dengan es krim vanila. Bisa juga ada magenta atau daging merah muda di dalamnya.

Terlepas dari warnanya, buah ini kaya nutrisi mikronutrien seperti antioksidan dan polifenol. Kulitnya sedang dipelajari karena potensinya untuk memperlambat atau menghentikan pertumbuhan sel melanoma.

9. Loquat

Foto yang dikirim oleh Lebanon di Khobar (@lebaneseinkhobar) pada tanggal 3 Mei 2016 pukul 2: 07:00 PDT

Nama lain: plum Cina, medlar Jepang

Buah emas ini menyerupai aprikot, tapi rasanya lebih enak mirip dengan sweet-tart plum atau ceri. Daging jeruk, kuning, atau putihnya merupakan sumber beta karoten yang baik. Satu cangkir memiliki hampir separuh dari RDA vitamin A. Ini juga tinggi:

serat

vitamin B-6

• mangan
• potassium
• 10.Custard apple
• Foto yang diposkan oleh Jez's Garden (@ jezsgarden) pada tanggal 5 Mei 2016 pukul 15:15 PDT

Nama lain: apel gula, sweetsop, atis, cherimoya

Sementara mereka terlihat seperti pinus hijau besar kerucut, apel custard memiliki daging manis dan juicy dengan tekstur seperti puding. Buah pencuci mulut ini adalah sumber vitamin C, riboflavin, dan potassium yang baik. Dengan hampir sepertiga serat harian Anda dalam satu buah, apel custard akan membuat Anda kenyang dan puas.

11. Nangka

Foto yang diposkan oleh Gassey BlackBird (@ gassey2209) pada 10 Oktober 2016 di 9: 46pm PDT

Beratnya mencapai £ 80, nangka adalah buah pohon terbesar di dunia, dan harganya terjangkau. bergizi. Nangka adalah sumber vitamin C, mangan, potassium, dan tembaga yang baik. Serat dan gula bertindak sebagai prebiotik, mendukung bakteri menguntungkan di saluran pencernaan Anda.

Nangka juga memiliki keseimbangan pati dan protein. Hal ini menjadikannya makanan pokok bergizi di banyak masakan Asia. Ini penuh fitonutrien yang memiliki khasiat antikanker, antipenuaan, dan tekanan darah.

12. Jujube

Foto yang diposkan oleh Carolina Korman Photography (@carolinakormanphoto) pada 16 September 2016 pukul 4:55 pm PDT

Nama lain: Tanggal Cina

Tidak, bukan permennya. Buah Jujube telah tumbuh di China selama lebih dari 4.000 tahun, dan banyak budaya telah menggunakannya dalam pengobatan tradisional. Karena tingginya tingkat antioksidannya, para periset melihat efek potensinya terhadap kanker payudara dan leher rahim.

13. Rose apple

Foto yang diposkan oleh William Chen (@wchen) pada 22 September 2016 pada 1: 06am PDT

Nama lain: chomphu, wax apple, pomerac, malay apple, chompoo

Apel segar segar sulit untuk menemukan di Amerika Serikat karena mereka dapat mengelompokkan lalat buah dan mereka sangat mudah rusak. Namun, terkadang Anda bisa menemukan jus, jelly, atau makanan penutup yang terkonsentrasi yang terbuat dari apel mawar. Buah mendapat namanya dari aroma mawar manis yang dimilikinya saat matang. Kulitnya yang kencang dan kuning muda menutupi daging putih yang segar dan putih semikrunchy.

Apel mawar adalah sumber vitamin A dan C. Jika Anda berhasil mendapatkan yang segar, berhati-hatilah untuk menghindari benih. Mereka dianggap beracun.

14. Asian pir

Foto yang diposkan oleh Lindsay Strannigan (@rosemarried) pada 1 Oktober 2016 di 05:55 PDT

Nama lain: apel pir

Dari semua buah dalam daftar ini, pir Asia cenderung termudah untuk menemukan segar Mereka tumbuh di Amerika Serikat. Mereka bahkan mungkin tersedia di pasar petani lokal Anda pada akhir musim panas atau awal musim gugur.

Mereka memiliki tekstur yang tajam seperti apel, tapi rasanya buah pir. Dengan lebih dari sepertiga serat makanan yang direkomendasikan harian Anda, pir Asia membuat makanan ringan yang baik. Mereka juga memiliki vitamin C, vitamin K, dan potassium. Tidak seperti pir tradisional, Anda ingin memakannya saat sedang renyah.

15. Hoki Cina

Foto yang dikirim oleh Muhsin Ali Channa (@ muhsin101) pada tanggal 6 Oktober 2016 pukul 4:30 PM PDT

Nama lain: hawthorn

Hibrida hias memiliki kandungan antioksidan tinggi yang dipelajari oleh sebuah studi baru-baru ini dengan Efek pelindung jantung seperti menurunkan kolesterol.Hawberry juga memiliki sifat anti-inflamasi dan antitumor. Meskipun buah beri merah kecil ini sering berakhir dengan suplemen, Anda bisa mengonsumsinya segar.

Dapatkan rasa dan dapatkan keuntungannya

Anda akan mendapati beberapa dari buah-buahan Cina ini segar atau beku di belanjaan Asia dan pasar petani. Check out toko makanan kesehatan untuk ekstrak dan suplemen.

Langkah di luar zona kenyamanan Anda dan sertakan beberapa buah yang kurang dikenal ini dalam makanan Anda. Anda tidak hanya akan menambahkan beberapa kegembiraan ke hari Anda, tapi juga memberi banyak manfaat bagi kesehatan. Silakan makan pelangi untuk dorongan bergizi.