Pandangan Pragmatis tentang Bulan Gizi dengan Diabetes

Hari ini saya di sini untuk menumpahkan kacang di National Nutrition Month, yang disponsori oleh Academy of Nutrition and Dietetics, yang mencoba untuk mentega kami untuk makan lebih baik dengan mengundang kami untuk "menggigit gaya hidup sehat. "Baiklah, jadi Akademi menulis salinan iklan cheesy, tapi apakah mereka tahu bawang mereka? Oke. Maaf. Aku overdid lagi, bukan? Saya berjanji untuk berhenti dengan makanannya sebelum seseorang memberi saya roti isi buku, atau sebelum saya berakhir dengan telur di wajah saya. Setelah kuota kuadrat saya habis selama bulan itu, saya tahu saya harus mengerti sebelum berpikir bahwa saya lebih buruk dari pada kue buah, karena saya benar-benar memiliki ikan yang lebih besar untuk digoreng.

Pernahkah Anda memperhatikan betapa infused bahasa Inggrisnya dengan ucapan, pepatah, dan referensi terkait makanan? Apa yang memberitahu kita?

Cara saya melihatnya, makanan lebih merupakan domain sosiolog, psikolog, dan antropolog budaya daripada di dunia ahli diet. Mungkin kebanyakan hewan makan untuk bahan bakar tubuh mereka, tapi itu tidak benar hewan manusia. Bagi kami, makanan lebih dari sekadar makanan. Makanan bersifat sosial dan makanan bersifat ritualistik. Kita dilahirkan, hidup, dan mati dalam dunia makanan. Ada makanan di baby shower, ulang tahun, dan wisuda. Tanggal pertama sering kali melibatkan makanan. Seperti halnya pernikahan, peringatan, dan, ya, bahkan pemakaman. Pada akhir hari, alih-alih berkumpul di sekitar api unggun seperti nenek moyang kita, kita manusia modern berkumpul di sekeliling meja. Kami berbagi kemenangan dan tragedi kami saat kami memecahkan roti. Makanan membangun ikatan keluarga, menciptakan persatuan, dan berbagi tujuan hidup yang sama.

Dan tentu saja, kita yang hidup dengan diabetes - dan mungkin pengalaman 'menyenangkan' lainnya seperti intoleransi seliaka atau gluten - memiliki petualangan makanan menjadi bagian yang bahkan lebih penting dalam hidup kita.

Dengan semua itu, sekarang kita memiliki sebuah panggilan untuk perubahan yang masuk ke dalam jaringan keluarga, masyarakat, budaya, psikologi, dan agama yang sangat tertanam ini.

Tujuan Bulan Kacang tahun ini (seperti yang saya suka menyebutnya):

Hah.

Saya yakin ini akan menempatkan saya pada daftar paling dicari Academy (Maret mendatang akan menjadi "

ayo kita makan dari Wil Month

," tunggu saja dan lihatlah), tapi saya tidak Pikirkan mengubah diet orang adalah obat yang baik. Paling tidak, tidak seperti biasanya - bumi yang hangus, mengubah segalanya hari ini, sekarang juga, seperti jalan.

Saya tahu saya sedikit panas beberapa saat lagi karena setengah bercanda tentang betapa sulitnya mengubah diet Anda, tapi saya percaya itu. Mengubah sesuatu yang mendasar bagi lingkungan sosial dan budaya manusia karena diet adalah mengubah siapa Anda , dan sering menghadapi perlawanan dari orang-orang yang paling Anda sayangi di hati Anda. Tapi diet memang penting untuk diabetes. Sebenarnya, pertanyaan No. 1 yang diajukan bertanya kepada saya ketika mereka pertama kali didiagnosis dengan diabetes adalah:

"Apa yang bisa saya makan? " Pertanyaannya mudah untuk diulang. Apa yang lebih sulit diungkapkan dengan kata-kata tertulis adalah keputusasaan dalam nada, ketakutan di mata, pantat anjing yang dipukuli yang menyertai pertanyaan itu. Menurut Anda bagaimana tanggapan dokter? Dan menurut Anda bagaimana pendapat para anggota Diet Nutrisi dan Dietetics?

Selama beberapa generasi yang baru didiagnosis, masih terhuyung-huyung dari keterkejutan seumur hidup, telah diberi setumpuk halaman Xerox bertelinga dengan jari yang memberi tahu mereka apa yang tidak bisa mereka makan . Ritual mana yang harus ditinggalkan. Apa suka berkorban. Seks apa yang harus dilupakan Tak heran jika secara medis memerintahkan perubahan diet sehingga sering gagal.

Jadi jika kita ingin pindah ke nutrisi yang lebih baik untuk Bulan Nut, jalan apa yang harus kita ambil? Sebagai seorang pendidik, saya sering bertanya apa pendapat saya tentang makanan rendah karbohidrat, vegan, bebas gluten, dan Paleo. Saya pikir jika Anda keempat Anda meninggalkan makan lumpur, bukan? Nah, mari kita lihat pilihan itu …

Turunkan Karbohidrat

Secara pribadi, saya mengatakan bahwa makan di sisi bawah-karbohidrat mungkin yang terbaik untuk diabetes - tapi juga bisa menjadi yang terberat untuk dipelihara, ketika datang ke kemauan keras. Saya pernah menulis tentang hal itu sebelum membahas solusi Dr. Richard Bernstein, "jadi saya tidak akan mengulangi apa yang dikatakan di sana. Sebenarnya, MikeH kita sendiri di sini di ' Mine

baru-baru ini terinspirasi untuk bergerak menuju diet rendah karbohidrat. T1 sejak lama, Mike mengatakan bahwa dia telah mengenakan pound berkat kombinasi makanan yang penuh kasih dan tidak berolahraga sebanyak mungkin. Dan sementara dia melihat tren "rendah karbohidrat" untuk beberapa lama, dia perlahan-lahan mencondongkan tubuh ke arah itu … Tapi kemudian awal tahun ini, teman DOC lain berbagi pengalaman Low-Carb High Fat (LCHF) sendiri dan mendorong Mike melewati garis.

Apapun yang berhasil, Teman saya. Itulah motto saya. Pilihan Omnivor

Sementara saya tidak menyukai vegan, terbukti membantu mengendalikan diabetes jika dilakukan dengan benar.Dan saya merasakan hal yang sama tentang Paleo modern: Ini berhasil, tapi saya sendiri tidak menyukainya. Mengapa saya tidak menyukai dua pendekatan yang bekerja? Kesinambungan adalah bagian darinya, tapi saya juga cenderung melihat bagaimana manusia direkayasa: Kami memiliki usus tengah jalan, tidak seperti mamalia lain yang makan rumput dan sesama mamalia dan lebih dirancang untuk memakan jenis-jenis itu. Itu memberitahu kita bahwa kita direkayasa - atau berkembang sampai pada tahap - yang sesuai dengan diet omnivora.

Untuk bebas gluten: jika Anda alergi terhadap gandum seperti saya dan 'Editor editor AmyT, atau Anda memiliki celiac, Anda benar-benar tidak memiliki pilihan apakah harus bebas gluten atau tidak. Untuk sisa Anda, saya ragu ada banyak manfaat-tapi tolong tetap hidup. Selama bebas gluten adalah semua kemarahan, orang-orang seperti Amy dan saya akan memiliki pilihan lezat yang lebih baik.

Semua Makanan Memimpin ke Roma

Jadi apa yang saya pikir adalah diet terbaik

? Semua jalan menuju ke Roma, "seperti pepatah lama. Saya pikir ada "diet" yang menyeimbangkan pola gula darah, tingkat aktivitas, dan obat-obatan dari orang-orang PWD (baik dengan diabetes).

Saat menentukan perubahan diet, sangat bagus untuk melibatkan ahli gizi, tapi juga orang PWD itu sendiri, dan manusia yang tinggal di bawah atap yang sama dengan mereka. Perubahan itu harus menjadi usaha yang lamban dan kolaboratif. Dan itu harus dipersonalisasi dan mengenali bahwa perubahan kecil dan inkremental lebih baik daripada tidak ada perubahan, atau kegagalan total.

Saya percaya untuk memulai dimana PWD sudah ada, seperti: melakukan lebih banyak hal yang berhasil, kurang dari apa yang tidak. Saya percaya dalam memaksimalkan terapi seputar makanan yang ada sebanyak mungkin (walaupun biasanya karbohidrat cair harus masuk, karena saat ini kita tidak memiliki insulin yang cukup cepat atau cukup kuat untuk mengatasi kadar gula semacam itu). Dan kemudian dari situ, pindah ke diet seimbang yang sehat yang bekerja, satu langkah bayi sekaligus.

Karena sukses jangka panjang benar-benar icing pada kue.

Penafian

: Konten yang dibuat oleh tim Tambang Diabetes. Untuk lebih jelasnya klik disini.

Disclaimer

Konten ini dibuat untuk Diabetes Mine, sebuah blog kesehatan konsumen yang berfokus pada komunitas diabetes. Konten tersebut tidak ditinjau secara medis dan tidak mematuhi pedoman editorial Healthline. Untuk informasi lebih lanjut tentang kemitraan Healthline dengan Diabetes Mine, silakan klik di sini.