Ask D'Mine mencakup kolesterol, telur dan diet Paleo

Selamat hari Sabtu, dan selamat datang kembali ke kolom saran mingguan kami, Tanya D'Mine!

di-host oleh tipe veteran 1, penulis diabetes dan pendidik Wil Dubois. Pekan ini, Wil mengambil beberapa pertanyaan terkait makanan tentang kolesterol dan diet Paleo yang populer saat ini yang menggila akhir-akhir ini. Ayo, basahi nafsu makanmu dan baca terus!

{

Punya pertanyaan sendiri? Email kami di AskDMine @ diabetesmine. > Marty, tipe 2 dari Florida, bertanya:

Adakah mitos kadar kolesterol yang terhubung dengan berapa banyak telur yang Anda makan? Dan statin tampak begitu membingungkan, apa yang mereka lakukan untuk kita? Aku benci minum obat, dan hanya ingin tahu apa yang terbaik untukku! Wil @ Ask D'Mine menjawab: Beruntung bagi kami, pertanyaan Anda datang pada waktu yang tepat, seperti bulan September adalah Bulan Pendidikan Kolesterol Nasional. Jadi, inilah sendok kolesterol dan, Anda tahu, teman baik ole yang kita suka panggil diabetes.

Anda mungkin ingat posting 411 info tentang kolesterol yang kami publikasikan di sini pada bagian

'Mine pada bulan September 2011 … yah, saya akan menambahkannya hari ini.

Pertama dan terutama, seperti gula, kolesterol tidak inheren jahat. Terlalu banyak atau terlalu sedikit itu adalah kejahatan. Kolesterol, dalam jumlah yang tepat, berfungsi sebagai fungsi biologis yang penting. Seperti yang kita semua tahu, kelebihan itu adalah pendorong besar penyakit jantung. Tapi terlalu sedikit kolesterol telah dikaitkan dengan kanker, depresi, stroke hemoragik, masalah pernafasan dan pembedahan aorta yang tidak menyenangkan (dan sering fatal) - air mata di dinding dalam aorta yang cepat berkembang seperti tanggul banjir yang roboh.

American Heart Association telah menetapkan tingkat kolesterol target untuk menjaga Anda di antara penyakit jantung dan diseksi aorta, namun sampai ke tingkat tersebut tidak semudah kedengarannya. Sepertiga dari kolesterol dalam darah Anda berasal dari makanan Anda. Dua pertiga berasal dari hati Anda-lebih banyak tentang bagian terbesar dari kolesterol tubuh Anda dalam sekejap. Diet ketiga kolesterol Anda adalah sesuatu yang dapat Anda kontrol. FDA berpendapat bahwa Anda harus mengumpulkan 300 mg kolesterol setiap hari, walaupun tidak semua orang setuju. Anda bisa melihat label makanan apa pun dan melihat berapa banyak 300 mg makanan yang berkontribusi pada anggaran harian Anda.

Jadi, untuk telur. Seperti diabetes, pendapat bisa berbeda pada telur juga. Ada yang mengatakan bahwa telur mendapatkan rep buruk yang tidak menguntungkan berdasarkan sains lama yang sejak itu telah ditolak untuk menunjukkan bahwa telur tidak memiliki dampak kolesterol yang pernah dipikirkan setiap orang. Tapi kebijaksanaan konvensional tetap ada: telur

telur yang buruk

ketika sampai pada kolesterol diet.Sel telur tunggal, well, bagian kuningnya, adalah makanan kolesterol tinggi nomor satu di alam semesta yang diberi harga pound. Satu telur membeli 70% dari kebutuhan FBI yang Anda butuhkan sepanjang hari. Jadi telur dadar dua telur Anda menempatkan Anda di atas, pada 140% asupan harian yang direkomendasikan, dan truk tiga butir berhenti khusus … selamat, hanya menyetir dari truk berhenti langsung ke UGD jika Anda berencana untuk makan setiap hari.

Hei, kamu bertanya, jadi apa telur nomor dua yang buruk, setelah telur? Makanan kolesterol tinggi kedua adalah favorit James Bond: Kaviar. Foie Gras berada di posisi ketiga, lalu mentega. Diikuti, anehnya, oleh udang berikutnya, dan kemudian resep rahasia Kolonel.

Jadi makan lebih sedikit telur bisa mengurangi kolesterol diet Anda. Haruskah Anda memotong telur? Saya tidak berpikir begitu; itu bisa menurunkan kolesterol Anda beberapa, tapi bagaimana dengan dua pertiga lainnya? Bagian kolesterol yang membuat hati Anda? Bagian yang tidak bisa kamu kendalikan sendiri? Bagaimana jika hati Anda, semua dengan sendirinya, membuat begitu banyak kolesterol sehingga memberi Anda waaaaay dari pedoman American Heart Association? Dalam kasus itu, bahkan jika Anda mengkonsumsi kolesterol NO dengan hanya memakan kacang, sereal, jagung, buah-buahan, biji-bijian, dan kentang (maaf, saudara laki-laki dan perempuan Paleo saya) Anda masih berisiko terkena penyakit jantung. Apa yang harus dilakukan?

Tentu saja, keseluruhan masalah kolesterol jauh lebih rumit daripada yang saya lakukan, karena kita memiliki tiga jenis kolesterol dan banyak subtipe lainnya. Tidak semua diciptakan sama dan ada interplays kompleks di antara keduanya. Parafrase Dr. McCoy, "Sialan Jim, saya seorang kolumnis saran diabetes, bukan ahli lipid!"Untuk mencoba dan memilah semua barang lipid ini, the Feds menciptakan sebuah situs web yang disebut" Live Healthyier, Live Longer "untuk mengajarkan kita semua tentang bagaimana mengurangi kolesterol kita. Ironisnya,

Live Healthyier Live Longer < website telah dihentikan.

Saya tidak yakin apa yang harus dilakukan.

Mungkin situs webnya telah mengambil statinnya.

Tim, ketik 1 di Oregon, bertanya:

Apa pendapat Anda tentang diet Paleo ini untuk penderita diabetes?

Wil @ Ask D'Mine menjawab:

Diet Paleo, bagi siapa saja yang hidup di bawah batu karang Dapatkan Paleo? Rock? Oh, tidak apa-apa, saya tidak akan berhenti dari pekerjaan saya untuk berkarir di komedi) adalah bahasa gaul untuk Diet Paleolitik, sekarang semua kemarahan. Prinsip dasarnya adalah kita hanya boleh mengonsumsi makanan. kami berevolusi untuk makan, dan jika kita melakukannya, semua penyakit modern kita - seperti diabetes dan penyakit jantung - akan punah.

Untuk semua tujuan praktis, diet Paleo modern berarti tidak mengonsumsi makanan yang "modern," dengan yang modern didefinisikan sebagai sesuatu dari sejak munculnya pertanian sekitar 4.000 tahun yang lalu. Diet Paleo yang "tepat" terdiri dari daging, ikan, buah, kacang, telur, dan sayuran yang diberi makan rumput. Anda harus membuang biji-bijian sereal, gula, susu, kentang, dan makanan olahan dari gua Anda. Tentu saja, orang-orang yang benar-benar mempraktikkan Paleo berkisar dari mereka yang baru saja memotong makanan olahan dan menyebutnya sehari, bagi mereka yang memutuskan bahwa mereka harus memiliki banyak istri seperti yang mereka katakan sebagai nenek moyang Paleo kita. (BTW, bukti bahwa ini adalah praktik umum di antara orang-orang Paleo yang sesungguhnya adalah anak laki-laki yang goyah, paling tidak.) Dalam ilmu pengetahuan, makanan itu kontroversial, dan ada lebih banyak lubang dalam teori ini daripada di Swiss Cheese, yang seharusnya tidak Anda makan jika Anda pergi ke Paleo. Banyak orang berpendapat, dengan benar, saya pikir, bahwa tidak ada cara untuk benar-benar tahu apa yang dialami klan dan wanita Paleo kuno kita; bahwa bahkan jika kita melakukannya, makanan tersebut tidak lagi tersedia (mereka juga telah berevolusi); bahwa gen kita berubah lebih cepat daripada yang disadari kebanyakan orang; dan bahwa tidak ada bukti kuat bahwa diet Paleo bahkan bekerja sama sekali bila menyangkut manfaat kesehatan

jangka panjang

Tapi mari kita menyingkirkan semua itu dan memikirkan diet untuk sesaat. Manusia berevolusi sebagai omnivora oportunistik. Baik gigi dan usus kita dibangun untuk variasi. Begitu juga selera kita. Rentang makanan yang bisa kita dapatkan dari nutrisi sangat membingungkan. Saya berani bertaruh jika kita bisa menyalakan mesin waktu dan kembali, kita akan menemukan nenek moyang Paleo kita bertahan dalam segala hal mulai dari kacang-kacangan, buah beri, serangga, hingga kelinci, hingga saber cara membunuh harimau gigi. Jika terbaring di tanah, nenek moyang kita mungkin mengambilnya dan memakannya.Tidak persis Camelot Paleolitik, kan? Itu mungkin agak menjijikkan dibandingkan dengan makanan Paleo modern yang romantis dan diidealkan.

Tapi saya pergi dari rel ke sini dan tidak benar-benar menjawab pertanyaan Anda. Seperti diet rendah karbohidrat, menjaga Paleo akan mempermudah menjaga gula darah Anda. Jadi itu bisa menjadi hal yang baik. Apakah akan membalikkan diabetes Anda? Saya sangat meragukannya, karena Anda tipe 1. Mungkinkah membalikkan tipe 2? Mungkin, jika kita berbicara tentang jenis obesitas 2 yang masih memiliki produksi insulin endogen utuh, dan jika orang tersebut memiliki bobot normal pada diet Paleo. Tapi bahkan saat itu, saya akan ragu untuk memanggil orang tersebut sembuh. Tetap saja, ini akan menjadi pengobatan yang baik. Resistensi insulinnya akan menurun saat berat badan turun, dan sifat diet rendah glisemik akan memerlukan lebih sedikit insulin untuk mempertahankan gula darah normal. Jadi "diet Paleo" bisa menjadi obat yang baik untuk beberapa penderita diabetes, tapi kita seharusnya tidak menipu diri kita sendiri bahwa ini adalah solusi ajaib untuk semua penyakit kesehatan dunia. Perhatikan bahwa salah satu anggota tim 'Mine

yang tinggal dengan tipe 1 bereksperimen dengan diet ini, dengan hasil yang beragam; Anda bisa membaca tentang itu di sini. Ini bukan kolom saran medis. Kami adalah penyandang cacat dengan bebas dan secara terbuka membagikan hikmah dari pengalaman kami yang terkumpul - pengetahuan kami - dari pengetahuan itu dari parit. Tapi kita bukan MDs, RNs, NPs, PAs, CDEs, atau partridges di pohon pir. Intinya: kami hanya sebagian kecil dari total resep Anda. Anda masih memerlukan saran profesional, perawatan, dan perawatan profesional medis berlisensi.

Penafian

: Konten yang dibuat oleh tim Tambang Diabetes. Untuk lebih jelasnya klik disini.

Disclaimer

Konten ini dibuat untuk Diabetes Mine, sebuah blog kesehatan konsumen yang berfokus pada komunitas diabetes. Konten tersebut tidak ditinjau secara medis dan tidak mematuhi pedoman editorial Healthline. Untuk informasi lebih lanjut tentang kemitraan Healthline dengan Diabetes Mine, silakan klik di sini.