Diet dan nutrisi: manfaat kesehatan telur

Mereka Menawarkan Protein Lengkap

Satu telur mengandung 6 gram bahan, dengan sembilan asam amino "esensial", bahan pembangun protein. Itu penting karena itulah yang tidak bisa dibuat oleh tubuh Anda sendiri. Putih telur mengandung sekitar setengah protein itu dan hanya sebagian kecil dari lemak dan kolesterol.

Mereka Nutrient Padat

Itu berarti telur memiliki lebih banyak nutrisi - vitamin, mineral, asam amino - per kalori daripada kebanyakan makanan lainnya. Memiliki telur dan Anda akan mendapatkan:

• Protein berkualitas tinggi
• Selenium
• Fosfor
• Kolin
• Vitamin B12
• Beragam antioksidan, yang membantu menjaga sel-sel Anda tetap sehat

Mereka Membantu Kolesterol Baik Anda

Kolesterol "baik" ini, yang disebut HDL, tampaknya meningkat pada orang yang memiliki tiga atau lebih telur sehari. Tentu saja, LDL, tipe "buruk" juga naik. Tetapi masing-masing potongan masing-masing menjadi lebih besar. Itu membuat hal-hal buruk menyulitkan Anda dan membuat hal-hal yang baik menjadi lebih sulit untuk dihilangkan.

Mereka Dapat Menurunkan Trigliserida Anda

Dokter Anda menguji Anda untuk ini bersama dengan HDL dan LDL. Trigliserida yang lebih rendah lebih baik untuk kesehatan Anda. Makan telur, terutama yang diperkaya dengan asam lemak tertentu (seperti omega-3), tampaknya menurunkan level Anda.

Mereka Dapat Menurunkan Peluang Stroke Anda

Meskipun penelitian berbeda-beda, tampaknya telur setiap hari dapat menurunkan risiko Anda. Dalam sebuah penelitian Cina baru-baru ini, orang yang memiliki sekitar satu hari hampir 30% lebih kecil kemungkinannya meninggal akibat stroke hemoragik dibandingkan mereka yang tidak memilikinya.

Mereka Membantu Dengan Kontrol Porsi

Dengan sekitar 70 kalori per telur, Anda tahu persis apa yang Anda dapatkan. Dan mereka juga bepergian dengan mudah. Rebus pasangan dan masukkan ke dalam pendingin Anda. Tambahkan salad atau beberapa potong roti dan makan siang yang cepat dan sehat.

Mereka Terjangkau

Dengan harga 20 sen per porsi, Anda tidak bisa mengalahkannya untuk protein berkualitas tinggi yang tidak akan merusak bank. Tambahkan sepotong roti panggang gandum utuh, beberapa alpukat, dan sedikit saus panas, dan Anda memiliki makanan yang cocok untuk seorang raja dengan harga orang miskin. Dan Anda tidak perlu khawatir tentang gula atau karbohidrat karena telur tidak memilikinya.

Mereka Jantung Sehat

Terkejut? Itu benar. Secara keseluruhan, orang yang makan lebih banyak dari mereka tampaknya tidak meningkatkan peluang mereka terkena penyakit jantung. Bahkan orang-orang dengan prediabetes atau diabetes tipe 2 sama sehatnya dengan jantung setelah diet tinggi telur yang dirancang untuk menurunkan berat badan. Dalam sebuah penelitian di Cina baru-baru ini, orang yang makan sekitar telur sehari hampir 20% lebih kecil kemungkinannya terkena penyakit jantung daripada pemakan non-telur.

Mereka Memuaskan

Makanlah untuk sarapan dan Anda akan merasa kenyang lebih lama. Itu akan membuat Anda lebih cenderung makan lebih sedikit sepanjang hari. Misalnya, rata-rata, remaja yang makan telur di pagi hari memiliki 130 kalori lebih sedikit saat makan siang.

Mereka Membantu Mata Anda

Dokter tahu bahwa antioksidan lutein dan zeaxanthin membantu menjaga Anda dari mendapatkan penyakit mata seperti katarak dan degenerasi makula terkait usia. Sayuran berdaun hijau seperti bayam dan kangkung juga memilikinya. Tapi telur adalah sumber yang lebih baik. Itu karena lemak yang dimilikinya membuat tubuh Anda lebih mudah menggunakan nutrisi.

Mereka Membantu Mempertajam Otak

Telur mengandung vitamin D, yang bagus untuk bahan kelabu Anda dan sulit didapat dari makanan. Dan mereka memiliki sesuatu yang disebut kolin yang membantu sel-sel saraf (neuron) di noggin Anda saling berbicara. Kolin juga sangat penting bagi wanita hamil dan wanita menyusui karena perannya yang besar dalam perkembangan otak.