Tanyakan kepada D'Mine Timbang Apa yang Anda Makan, dan Masalah Analogi Insulin

Selamat Hari Sabtu! Inilah saatnya untuk edisi lain dari saran diabetes mingguan kami, Ask D'Mine , dengan pendidik tipe veteran tipe 1 dan pendidik diabetes Wil Dubois yang menangani berbagai macam pertanyaan unik dari Komunitas D kami >.

Minggu ini, Wil mencari pilihan untuk menimbang makanan, dan juga berbagai analogi medis untuk diabetes. Dia menyentuh segala sesuatu dari aplikasi yang berfokus pada karbohidrat ke linguistik diabetes dalam hal ini!

{ Punya pertanyaan sendiri? Email kami di AskDMine @ diabetesmine. com }

Darlene, tipe 1 dari Wisconsin, menulis:

Saya telah hidup dengan diabetes selama 41 tahun, dan mulai menggunakan pompa beberapa tahun yang lalu. Saya membaca label dan menggunakan metode lama-makanan-pertukaran-ukuran-dan-WAG (Wild Ass Guess) untuk menghitung karbohidrat untuk bolus saya. Dalam kebanyakan kasus saya biasanya benar dengan hasil atau guestimations saya, tapi baru-baru ini saya membeli sebuah skala hanya untuk menambahkan pilihan perhitungan lainnya. Skala adalah sesuatu yang tidak akan saya manfaatkan setiap hari, tapi beberapa hari yang lalu saya menggunakannya untuk menghitung bolus saya. Saya kaget melihat perbedaan karbohidrat. Apa yang Anda temukan sebagai sumber paling andal untuk menentukan jumlah karbohidrat dalam makanan?

Wil @ Ask D'Mine jawaban: Saya masih menunggu App CarbSniffer untuk iPod Touch saya. Anda tahu, di mana Anda melambaikan perangkat cerdas Anda ke piring Anda dan secara otomatis menghitung karbohidrat dengan akurasi 1/10

th karbohidrat, dan kemudian kurangi seratnya untuk Anda boot. Sayangnya, ada

bukan

aplikasi untuk itu. ((Sigh)) ^{Sementara itu, hal yang paling dekat adalah model nutrisi Salter Model 1400 yang terpercaya. Ini loket karcis saya di rumah. Saya membelinya di Mal Diabetes bertahun-tahun yang lalu. Apakah ada yang ingat Diabetes Mall? Apakah ada yang ingat mal sama sekali? Inilah yang saya suka tentang Salter: Ini berukuran kecil, tanpa kabel (menggunakan baterai 9 volt), ukuran dalam ons atau gram - berguna karena beberapa label makanan menggunakan satu ukuran dan beberapa label makanan menggunakan yang lain - dan mudah untuk digunakan. gunakan fungsi "nol". Itu berarti saya bisa mengatur mangkuk dalam skala,} nol, lalu dimasukkan ke dalam sereal atau apapun yang saya rasa suka makan, dan dapatkan bobot makanan tanpa harus mengurangi berat wadah. Kemudian saya bisa menggunakan kalkulator lama untuk mengetahui karbohidrat dari sajian saya (berdasarkan label nutrisi). Skala ini cukup akurat sehingga saya bisa mendapatkan hasil yang sangat bagus bahkan dengan mangkuk berat dan makanan ringan.

Tapi itu akan lebih baik lagi. Skala ini juga memiliki tombol angka numerik gaya telepon di sisi kanan. Ada apa dengan itu, kamu bertanya? Ini memiliki basis data makanan terpadu yang tidak disertai label nutrisi. Katakanlah saya ingin makan setengah kentang panggang dengan makan malam saya.Saya bisa pergi ke buku karbohidrat atau data base untuk menemukan:

Kentang, panggang, 2 ¼ inci x 4 ¾ inci, dengan kulit = 51 karbohidrat

Lalu bertanya-tanya apa yang harus dilakukan tentang fakta bahwa frickin saya ' kentang adalah 2 ¾ inci sebesar 3 ¼ inci bukan ukuran standar, sebelum dibagi dua dan mengkhawatirkan seberapa baik saya memotongnya dalam setengah …

Atau, saya bisa menampar kentang setengah sebenarnya dalam skala saya, masukkan nomor kode 908 (untuk kentang - Anda mencari makanan dalam panduan yang mereka berikan), tekan tombol karbohidrat dan dapatkan apa yang saya butuhkan: 19. 44 karbohidrat

. Ta-da!

Oh, dan menekan tombol serat memberitahu saya untuk mengurangi 1. 83 dari total, untuk karbohidrat dampak. Jika saya adalah ahli diet terdaftar, saya juga bisa menekan tombol kalori untuk mengetahui bahwa porsi kentang yang saya tawarkan memiliki 83. 9 kalori. Selain itu, ia memiliki tombol yang tidak pernah saya gunakan untuk menghitung garam, protein, lemak, dan kolesterol. Satu-satunya gelandangan adalah bahwa ia hanya bisa menampilkan satu hal pada satu waktu, tapi mungkin mereka sudah memperbaikinya pada model yang lebih baru.

Tidak cukup portabel untuk dibawa bersamaku saat aku makan di luar. Untuk itu, saya juga biasa menggunakan metode SWAG (

Scientific Wild Assed Guess) penghitungan karbohidrat: Nah, itu seperti sekitar 35 karbohidrat untuk saya, ayo makan.

Tapi baru-baru ini, iPod Touch saya telah mengubah semua itu. Sekarang saya memiliki aplikasi Raja Kalori yang sangat bagus, yang sebenarnya mengalahkan celana dari buku cetak yang dulu tinggal di kotak sarung tangan Jeep saya. Buku itu bagus untuk mengendarai mobil, tapi tidak ada gunanya bila Anda lupa membawanya ke restoran bersamamu, maka itu adalah SWAGING yang sering.

Pada Konferensi Inovasi D'Mine pada bulan November, teman baik saya Bernard mengenalkan saya pada sebuah aplikasi baru yang disebut, mungkin saja, Figwee. Apa yang keren dari aplikasi ini adalah bahwa ia memiliki foto dari berbagai makanan dan slider yang memungkinkan Anda membuat porsi lebih besar atau lebih kecil untuk meniru apa yang sebenarnya ada di depan wajah Anda. Saat Anda mengubah ukuran visual bagian, data karbohidrat juga berubah. Mereka menyebutnya sebagai "estimator bagian fotografi." Keren sekali. Anda bahkan bisa mengubah sudut pandang makanan. Kami menggunakannya untuk memperkirakan berapa banyak karbohidrat yang tiramisu miliki. Bagaimana cara kerjanya? Saya tidak tahu, Anda harus bertanya pada Bernard. Aku memilih spumoni itu sebagai gantinya. Jadi ada banyak teknologi di luar sana untuk membantu kita menangani makanan dengan lebih baik, dan saya mendorong Anda untuk menggunakannya. Saat kita beremayaki, kita mempertaruhkan apa yang saya sebut "error creep". Sedikit demi sedikit kita menjadi ceroboh. Ya, Anda pikir Anda menuang setengah cangkir serpih jagung ke dalam mangkuk itu tapi Anda sudah sampai tiga perempat cangkir. Jika Anda tidak mempercayai saya, layani diri Anda sendiri apa pendapat Anda adalah secangkir ketiga nasi ke piring Anda, lalu gosok kembali dan masuki gelas ukur untuk melihat seberapa banyak Anda benar-benar disajikan. Aku akan menjadi lebih dari yang Anda duga! Dan sangat memadatkan nasi di cangkir itu selingkuh.

Jadi bagi saya, metode yang paling andal untuk memperkirakan karbohidrat adalah berat. Saya pikir itu yang paling akurat, dan paling sederhana. Tapi menimbang makanan saat Anda makan di luar tidak realistis bagi kebanyakan kita.Jadi timbang di rumah, SWAG (dengan sains sungguhan di sisi Anda dengan bantuan satu atau dua aplikasi ramah) saat Anda berada di luar dan sekitar, dan Anda akan baik-baik saja hampir sepanjang waktu. Dan untuk sisa waktu itu, itulah koreksi yang tepat untuknya!

Brad, tipe 2 dari Georgia, menulis:

Saya baru saja didiagnosis dan dokter saya mengatakan kepada saya tentang bagaimana insulin seperti kunci yang membuka pintu sehingga gula bisa masuk ke dalam sel. Pertanyaan saya adalah, apa yang menutup pintu lagi setelah gula masuk?

Wil @ Ask D'Mine menjawab:

Gah! Aku benci analogi bodoh itu. Sebagai cara untuk mencoba membuat sains yang sangat rumit lebih mudah dipahami, aksi insulin seringkali dibandingkan dengan kunci yang membuka pintu. Sebenarnya, seperti yang saya yakin Anda tahu, sel tidak memiliki pintu kecil. Sebagai gantinya, melalui proses yang berbatasan dengan sihir, sel, dengan bantuan insulin, bisa menyedot glukosa melalui dinding mereka sendiri. Oke, yah itu ceroboh kata-kata. Sel menggunakan molekul transporter yang sangat khusus untuk mengangkut glukosa dari luar dinding sel ke dalam dinding sel. Ini lebih seperti lengan stasiun antariksa internasional yang menjangkau dan meraih kapsul kargo, daripada seperti seorang komuter yang lelah meraba-raba kunci dan membuka pintu depannya pada akhir hari yang panjang. Proses sebenarnya melibatkan kata-kata dan konsep seperti "elektron tak berpasangan, segmen transmembran, asam amino, ikatan hidrogen, vesikula, peptida pensinyalan, lipatan lipatan," dan domain kinase yang diaktivasi dengan benar-benar tidak dapat diumumkan "autentikasi domain autofosforilasi tirosin

. " Oww, ini membuat otakku sakit.

Ummmmm … Baiklah, seperti yang dikatakan dokter Anda, ada kunci kecil kecil ini …

Jangan salah, saya menyukai analogi. Saya membuat mereka dan menghancurkannya setiap kesempatan yang saya dapatkan. Aku hanya tidak menyukai yang satu ini. Ini benar-benar tidak melakukan pekerjaan yang baik untuk menjelaskan patofisiologi atau defisiensi resistensi insulin yang menyebabkan diabetes tipe 2, dan Anda baru saja mengidentifikasi kelemahan keseluruhan dari keseluruhan analogi dengan pertanyaan "menutup pintu" Anda. Masalahnya, saya rupanya tidak cukup pintar untuk menghasilkan analogi yang lebih baik daripada kunci dan pintu klise. "

Anda tahu apa? Mungkin kita berbicara tentang jenis pintu yang salah. Seluruh proses mendapatkan glukosa dari darah ke sel lebih seperti berjalan melalui salah satu pintu putar yang Anda lihat di bangunan umum. Pintu tidak pernah benar-benar terbuka dan tidak pernah benar-benar tertutup, bukan? Saat berputar Anda bisa melewatinya. Pertama Anda berada di luar. Maka kamu ada di dalam pintu . Kemudian Anda berada di dalam gedung. Itu cukup banyak bagaimana molekul glukosa mengalir dari darah ke dalam sel. Sekarang yang harus saya lakukan adalah mencari tahu bagaimana menjelaskan bagian dari pintu insulin apa … Saya tak tahu … motor yang membuatnya berputar? Dan resistensi insulin adalah bar gagak macet dalam karya …? Baiklah, ini akan membutuhkan lebih banyak pekerjaan dari pihak saya.

Tapi untuk menjawab pertanyaan awal Anda, pintunya tidak

harus ditutup lagi, karena tidak pernah benar - benar terbuka.Sama seperti pintu putar, pintu gula terus berputar, menyambar gula dari luar sel, memegangnya di dinding sel sesaat, lalu melepaskannya ke bagian dalam sel tempat ia bisa dibakar untuk bahan bakar.

Dan sekarang saya akan menutup pintu pada keseluruhan percakapan ini … Saya akan menemuimu minggu depan. Waktu yang sama, saluran yang sama.

Ini bukan kolom saran medis. Kami adalah penyandang cacat dengan bebas dan secara terbuka membagikan hikmah dari pengalaman kami yang terkumpul - pengetahuan kami - dari pengetahuan itu dari parit. Tapi kita bukan MDs, RNs, NPs, PAs, CDEs, atau partridges di pohon pir. Intinya: kami hanya sebagian kecil dari total resep Anda. Anda masih memerlukan saran profesional, perawatan, dan perawatan profesional medis berlisensi.

Penafian : Konten yang dibuat oleh tim Tambang Diabetes. Untuk lebih jelasnya klik disini. Disclaimer

Konten ini dibuat untuk Diabetes Mine, sebuah blog kesehatan konsumen yang berfokus pada komunitas diabetes. Konten tersebut tidak ditinjau secara medis dan tidak mematuhi pedoman editorial Healthline. Untuk informasi lebih lanjut tentang kemitraan Healthline dengan Diabetes Mine, silakan klik di sini.