Rangkai salindia: makanan pembuka terbaik dan terburuk

TERBURUK: Bawang Bawang

Mungkin pinggang Anda yang mekar jika Anda penggemar bawang goreng. Bawang bawang di satu restoran populer memiliki 1.949 kalori, 161 gram (g) lemak, dan 4.100 miligram (mg) natrium - lebih dari dua kali lipat batas natrium harian untuk orang dewasa yang sehat.

TERBAIK: Kabob Sayur

Kebab sayur bakar adalah alternatif rendah kalori yang bagus untuk bawang goreng. Jika ini tidak ada dalam menu, mintalah sisi sayuran panggang sebagai hidangan pembuka Anda. Kabob sayuran juga mudah dibuat: bawang tusuk sate, paprika merah dan hijau, jamur, tomat, dan zucchini. Olesi dengan bawang putih rendah lemak dan bumbu ramuan. Dua kebab besar akan memiliki sekitar 75 kalori.

TERBURUK: Bayam Artichoke Dip

Jangan biarkan kata "bayam" membodohi Anda. Celup artichoke bayam tradisional bukanlah starter yang sehat. Pesanan khas memiliki sekitar 1.600 kalori, 100 gram lemak, dan 2.500 miligram natrium. Masalahnya adalah dasar krim, yang sarat dengan lemak jenuh. Jika Anda membuat saus ini di rumah, gunakan basis yogurt Yunani tanpa lemak sebagai gantinya.

TERBAIK: Salad Bayam

Makanan pembuka terbaik adalah rendah kalori, tetapi cukup memuaskan untuk membatasi berapa banyak Anda makan selama sisa makanan Anda. Salad yang dibuat dengan bayam atau sayuran berdaun hijau lainnya melakukan ini dengan sangat baik. Studi menunjukkan Anda akan makan sekitar 10% lebih sedikit selama makan jika Anda memulai dengan salad. Secangkir bayam segar dengan satu sendok makan saus mengandung sekitar 80 kalori.

TERBURUK: Keju Goreng

Kentang goreng adalah kentang goreng dengan keju cair di atasnya. Variasi mungkin termasuk potongan daging atau saus peternakan. Pesanan penuh mengemas hingga 2.000 kalori, 134 gram lemak, dan 2.800 miligram natrium, yang merupakan lebih banyak natrium daripada yang harus Anda makan sepanjang hari.

TERBAIK: Kepiting Kue

Gunakan makanan pembuka untuk menambahkan makanan sehat yang mungkin Anda makan terlalu sedikit. Kue kepiting seared menawarkan cara yang menarik untuk mendapatkan lebih banyak makanan laut ke dalam diet Anda. Disajikan dengan saus cabai, kue kepiting khas memiliki sekitar 300 kalori, 20 g lemak, dan 960 mg natrium.

TERBURUK: Cheeseburger Sliders

Mereka kecil, tetapi slider mengandung banyak kalori. Pesanan restoran khas termasuk tiga burger mini dengan keju dan saus, total 1.270 kalori, 82 g lemak, dan 2.310 mg natrium.

TERBAIK: Tusuk Sate Sapi

Saat Anda menginginkan hidangan pembuka daging, pilihlah sate daging sapi. Di restoran Asia, ini mungkin terdaftar sebagai sate sapi: tusuk sate sapi dengan saus kacang. Di rumah, Anda dapat memanggang tusuk sate sapi tanpa lemak dengan bawang, bawang putih, dan hoisin, kedelai, dan saus barbekyu. Satu porsi seperempat pon mengandung sekitar 130 kalori, 5 g lemak, dan 803 mg natrium.

TERBURUK: Kulit Kentang Dimuat

Kulit kentang yang diisi dengan keju meleleh, daging, dan krim asam sama menggemukkannya. Dengan kalori lebih dari 150 kalori, trik untuk menikmatinya adalah dengan memilikinya saja. Nikmati sepiring penuh, dan Anda akan mengonsumsi sekitar 1.340 kalori, 94 g lemak, dan 1.850 mg natrium.

TERBAIK: Boneka Jamur

Memasukkan jamur alih-alih kulit kentang membantu menjaga ukuran porsinya tetap rendah. Tutup jamur yang diisi dengan keju dan remah roti masing-masing memiliki kurang dari 50 kalori. Itu berarti Anda bisa makan setengah lusin dan tetap menjaga makanan pembuka di bawah 300 kalori, bersama dengan 19 gram lemak, dan 720 mg natrium.

TERBURUK: Goreng Cumi

Seperti banyak jenis makanan laut, cumi-cumi bisa menjadi pilihan yang baik. Tetapi tidak ketika itu dilapisi tepung roti, digoreng, dan dipenuhi dengan kalori dan lemak. Porsi restoran khas mengandung sekitar 900 kalori, 54 g lemak, dan 2.300 mg natrium, tidak termasuk saus apa pun.

TERBAIK: Koktail Udang

Koktail udang sangat rendah lemak dan kalori jenuh. Ini juga merupakan sumber asam lemak omega-3 yang sehat untuk jantung. Untuk menjaga jumlah kalori tetap rendah, tetap gunakan saus berbasis tomat. Satu porsi udang dengan saus koktail memiliki sekitar 140 kalori.

TERBURUK: New England Clam Chowder

Clam chowder terdengar seperti itu harus sehat, terutama sebagai cara untuk mengambil beberapa makanan laut tambahan. Sayangnya, variasi New England dibuat dengan basis krim penggemukan. Mangkuk 12 ons mengandung sekitar 630 kalori, 54 g lemak, dan 890 mg natrium.

TERBAIK: Sup Sayuran

Memiliki semangkuk sup dapat membatasi seberapa banyak Anda makan selama sisa makan. Kuncinya adalah memilih opsi rendah kalori, seperti sup sayuran berbasis tomat. Mangkuk 12-ons mengandung sekitar 160 kalori, 3, 5 gram lemak, dan 1.240 mg natrium. Tinggal jauh dari sup sayuran berbasis krim, yang lebih tinggi kalori dan lemak jenuh. Saat membeli sup kalengan, cari yang bertanda "rendah sodium."

TERBURUK: Sayap Ayam

Bagian pembuka khas sayap ayam kerbau memiliki lebih dari 700 kalori dan 40 g lemak. Saus ranch menambahkan 200 kalori dan 20 g lemak lainnya. Itu 900 kalori dan 60 g lemak, ditambah lebih dari 2.000 mg natrium, bahkan sebelum Anda makan.

TERBAIK: Selada

Jika Anda mendambakan ayam pedas, lewati sayapnya dan coba bungkus selada. Anda bisa membuatnya di rumah dengan membungkus ayam dan sayuran pedas yang dipotong dadu dalam daun selada. Setiap bungkus memiliki 160 kalori dan 7 g lemak. Jika Anda memesan hidangan pembuka ini di restoran, bagikan. Sepiring empat bungkus memiliki 640 kalori, 28 g lemak, dan 650 mg natrium.

TERBURUK: Tongkat Mozzarella

Ada sesuatu tentang sebatang keju hangat dan lengket yang sulit ditolak, sampai Anda mengetahui fakta nutrisinya. Pesanan khas memiliki 930 kalori, 48 g lemak, dan 2.640 mg natrium. Itu membuat tongkat mozzarella setara dengan sayap ayam.

TERBAIK: Edamame

Pod hijau ini, yang dikenal sebagai edamame, adalah hidangan pembuka yang populer di restoran Asia. Sangat menyenangkan untuk membuka polong dan pop kedelai muda ke dalam mulut Anda. Satu porsi mengandung 122 kalori dan 5 gram lemak.

TERBURUK: Nachos Keju Cabai

Mereka mungkin merupakan cara yang meriah untuk memulai malam, tetapi saus nacho dan keju adalah salah satu pilihan makanan pembuka yang paling tidak sehat. Makanlah seluruh pesanan sendiri, dan Anda akan mengonsumsi 1.680 kalori, 107 g lemak, dan 4.270 mg natrium, yang mungkin hampir dua kali lebih banyak natrium dari yang seharusnya Anda dapatkan dalam sehari.

TERBAIK: Irisan Paprika dengan Salsa

Untuk alternatif buatan sendiri selain keripik dan celup, potong paprika merah dan hijau, atau sayuran lainnya, dan gunakan seperti keripik untuk dicelupkan ke dalam salsa. Ini adalah cara yang menyenangkan untuk memasukkan lebih banyak sayuran ke dalam makanan Anda. Anda bisa mencelupkan "keripik" seharga satu lada dan tetap di bawah 50 kalori.