Adalah Pewarna Merah 40 Beracun?

Red Dye 40, ini adalah salah satu bahan aneh yang bisa Anda temukan pada banyak makanan. dan label produk. Juga dikenal sebagai Allura Red, ini adalah pewarna makanan buatan yang paling umum (AFC). Anda akan menemukannya di permen, roti, dan kosmetik. Ada banyak klaim bahwa AFC bisa beracun, jadi seberapa berbahaya Red 40?

apa itu Apa itu?

Merah 40 adalah warna bersertifikat yang berasal dari sulingan minyak bumi atau batu bara. U. S. Food and Drug Administration (FDA) mengamanatkan bahwa mereka harus terdaftar dengan nama label makanan dan produk. Aditif yang tidak perlu disebutkan pada label disebut "dikecualikan. "Pewarna ini terbuat dari tumbuhan, hewan, atau sumber mineral.

Bahaya bahaya kesehatan berbahaya

Menurut Pusat Ilmu Pengetahuan untuk Kepentingan Umum, Merah 40 dan AFC lainnya dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang. Penelitian menunjukkan bahwa mereka juga dapat menyebabkan hiperaktif pada anak-anak dan tumor sistem kekebalan pada tikus. Red 40 mengandung p-Cresidine, yang oleh U. S. Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan "cukup dinanti" untuk menjadi karsinogen manusia.

Satu studi menemukan bahwa Red 40 menurunkan keberhasilan reproduksi pada tikus. Ini juga mengurangi berat badan orang tua dan berat badan, menurunkan berat otak, dan menurunkan kemungkinan bertahan hidup pada tikus yang baru lahir. Para penulis mengatakan pewarna menunjukkan bukti toksisitas fisik dan perilaku dalam mengembangkan tikus yang mengkonsumsi Red 40 sebagai 10 persen dari makanan mereka. Kelompok Kerja Lingkungan mencantumkan tingkat bahaya keseluruhan untuk Red 40 yang rendah. Entitas lain mengklaim itu sangat beracun, yang terpenting karena orang tidak sadar akan seberapa banyak mereka terpapar.

Makanan yang tidak berwarna merah atau oranye masih bisa termasuk Red 40. Anda bisa menemukannya, dan AFC lainnya, di keju, selai kacang, roti salad, dan marshmallow.

Merah 40 pergi dengan nama berikut:

Merah 40

Merah No. 40

• FD & C Merah No. 40
• FD dan C Merah No. 40
• Allura Merah > Allura Red AC
• C. I. 16035
• C. I. Makanan Merah 17
• Produk Produk lama mengandung Red 40
• Berikut adalah beberapa produk yang ada di pasaran yang mengandung Merah 40.
• Produk umum yang bebas dari Red 40

Beberapa produk yang ada Bebas dari AFC atau termasuk pewarna alami meliputi: Berry Berry Kix

Cheerios

Kacang Anggur

Gandum Pasir Jambu

• Kellogg's Corn Flakes
• Kashi GoLean
• Yoplait yogurts
• Beberapa produk Kraft Macaroni & Keju
• Minuman Buah Mott Buah Flavoured Snacks
• Kue Sereal Tepung Biji Saus
• Kering K Kue Berries Merah
• Untuk menghindari Merah 40, cari makanan yang tidak mengandung pewarna buatan.Setelah mendapat banyak reaksi balasan dari konsumen yang bersangkutan, beberapa perusahaan sekarang menggunakan pewarna alami sebagai alternatif dari Red 40. Alternatif Red 40 ini dapat berasal dari produk alami seperti bit, elderberry, dan ubi jalar ungu.