Kebenaran Tentang Efek Samping Aspartam

Kontroversi aspartam

Aspartam adalah salah satu pemanis buatan paling populer yang tersedia di pasaran.Bahkan, kemungkinan bagus bahwa Anda atau seseorang yang Anda kenal telah mengkonsumsi soda diet yang mengandung aspartam dalam 24 jam terakhir.Pada tahun 2010, kelima dari semua orang Amerika minum soda diet pada hari tertentu, menurut Centers for Disease Control and Prevention.

Sementara pemanis tetap populer, ini juga menghadapi kontroversi dalam beberapa tahun terakhir. Banyak penentang mengklaim bahwa aspartame sebenarnya buruk untuk kesehatan Anda Ada juga klaim tentang dampak jangka panjang konsumsi aspartam

Sayangnya, sementara tes ekstensif h Telah dilakukan pada aspartam, tidak ada konsensus mengenai apakah aspartame "buruk" untuk Anda.

DefinisiApa itu aspartame? Aspartame dijual dengan merek NutraSweet dan Equal. Ini juga digunakan secara luas dalam produk kemasan - terutama yang diberi label sebagai makanan "diet".

Bahan aspartam adalah asam aspartat dan fenilalanin. Keduanya secara alami merupakan asam amino. Asam aspartat yang diproduksi oleh tubuh Anda dan fenilalanin merupakan asam amino esensial yang Anda dapatkan dari makanan.

Saat tubuh Anda memproses aspartam, bagiannya dipecah menjadi metanol. Meski beracun dalam jumlah banyak, sejumlah kecil metanol tidak beracun. Ini diproduksi secara alami oleh tubuh dan juga ditemukan pada buah, jus buah, minuman fermentasi, dan beberapa sayuran.

Jumlah metanol yang dihasilkan dari pemecahan aspartame rendah. Sebenarnya, ini jauh lebih rendah daripada jumlah yang ditemukan di banyak makanan umum.

Persetujuan Persetujuan jumlah hari

Sejumlah badan pengatur dan organisasi terkait kesehatan telah mempertimbangkan aspartame dengan baik. Ini mendapat persetujuan dari:

U. S. Food and Drug Administration (FDA)

• Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa
• Organisasi Kesehatan Dunia
• American Heart Association
• American Dietetic Association
• Pada tahun 2013, Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) menyimpulkan sebuah tinjauan terhadap lebih dari 600 dataset dari studi aspartam. Tidak ada alasan untuk menghilangkan aspartame dari pasaran. Kajian tersebut melaporkan tidak ada masalah keamanan yang terkait dengan asupan normal atau peningkatan.

Pada saat yang sama, pemanis buatan memiliki sejarah kontroversi yang panjang. Aspartam dikembangkan sekitar waktu FDA melarang pemanis buatan siklamat (Sucaryl) dan sakarin (Sweet'N Low). Uji laboratorium menunjukkan bahwa dosis masif kedua senyawa ini menyebabkan kanker dan kelainan lainnya pada hewan laboratorium.

Sementara aspartame memang disetujui oleh FDA, organisasi advokasi konsumen Center for Science in Public Interest telah mengutip banyak penelitian yang menyarankan adanya masalah dengan pemanis, termasuk sebuah studi oleh Harvard School of Public Health.

Pada tahun 2000, National Institutes of Health memutuskan bahwa sakarin dapat dikeluarkan dari daftar zat penyebab kanker. Meskipun siklamat tersedia di lebih dari 50 negara, namun tidak dijual di Amerika Serikat.

ProdukProduk dengan aspartame

Kapanpun produk diberi label "bebas gula," itu biasanya berarti pemanis buatan menggantikan gula. Meski tidak semua produk bebas gula mengandung aspartame, namun tetap menjadi salah satu pemanis paling populer. Ini tersedia secara luas dalam sejumlah barang kemasan.

Beberapa contoh produk yang mengandung aspartam meliputi:

diet soda

• es krim bebas gula
• jus buah berkadar rendah
• permen karet
• yogurt
• permen tanpa gula
• Menggunakan pemanis lainnya dapat membantu Anda membatasi asupan aspartam Anda. Namun, jika Anda ingin menghindari aspartam sama sekali, Anda juga harus memastikan untuk mencarinya dengan barang kemasan. Aspartam paling sering diberi label mengandung fenilalanin.

Efek samping Efek samping efek samping Efek samping

Menurut American Cancer Society, aspartam kira-kira 200 kali lebih manis daripada gula. Jadi hanya jumlah yang sangat kecil yang dibutuhkan untuk memberi makanan dan minuman rasa manis. Rekomendasi ADI yang diterima dari FDA dan EFSA adalah:

FDA: 50 miligram per kilogram berat badan

• EFSA: 40 miligram per kilogram berat badan
• sekaleng soda diet mengandung sekitar 185 miligram aspartam Seorang 150 pon (68 kilogram) orang harus minum lebih dari 18 kaleng soda sehari untuk melebihi asupan harian FDA. Sebagai alternatif, mereka membutuhkan hampir 15 kaleng untuk melampaui rekomendasi EFSA.

Namun, orang yang memiliki kondisi yang disebut fenilketonuria (PKU) seharusnya tidak menggunakan aspartame. Orang yang mengonsumsi obat untuk skizofrenia juga harus menghindari aspartame.

Phenylketonuria

Orang dengan PKU memiliki terlalu banyak fenilalanin dalam darah mereka. Fenilalanin adalah asam amino esensial yang ditemukan pada sumber protein seperti daging, ikan, telur, dan produk susu. Ini juga salah satu dari dua bahan aspartam.

Orang dengan kondisi ini tidak dapat memproses fenilalanin dengan benar. Jika Anda memiliki kondisi ini, aspartame sangat beracun.

Tardive dyskinesia

Tardive dyskinesia (TD) dianggap sebagai efek samping dari beberapa obat skizofrenia. Fenilalanin pada aspartam dapat memicu gerakan otot TD yang tidak terkontrol.

Aktivis anti-aspartam mengklaim ada hubungan antara aspartam dan banyak penyakit, termasuk:

kanker

• kejang
• sakit kepala
• depresi
• attention deficit hyperactivity disorder (ADHD)
• pusing
• penurunan berat badan
• cacat lahir
• lupus
• Penyakit Alzheimer
• multiple sclerosis (MS)
• Namun, tidak cukup bukti untuk mendukung hubungan antara penyakit dan aspartam ini.

Diabetes dan penurunan berat badan Efek sampingan pada diabetes dan penurunan berat badan

Bila menyangkut diabetes dan penurunan berat badan, salah satu langkah pertama yang diambil banyak orang adalah mengurangi kalori kosong dari makanan mereka.Ini sering termasuk gula. Aspartame memiliki pro dan kontra saat mempertimbangkan diabetes dan obesitas. Pertama, Mayo Clinic menyatakan bahwa, secara umum, pemanis buatan mungkin bermanfaat bagi penderita diabetes. Namun, ini tidak berarti bahwa aspartam adalah pemanis pilihan terbaik - Anda harus bertanya pada dokter terlebih dahulu. Pemanis juga bisa membantu usaha penurunan berat badan, tapi biasanya hanya jika Anda mengkonsumsi banyak produk yang mengandung gula sebelum mencoba menurunkan berat badan. Beralih dari produk gula ke yang mengandung pemanis buatan juga dapat mengurangi risiko rongga dan kerusakan gigi.

Menurut sebuah studi PLoS One tahun 2014, tikus yang diberi aspartame diberi massa tubuh lebih rendah secara keseluruhan. Satu peringatan untuk hasilnya adalah bahwa tikus yang sama ini juga memiliki lebih banyak bakteri usus serta peningkatan gula darah. Kenaikan glukosa darah ini juga terkait dengan resistensi insulin. Alternatif alternatif untuk aspartame

Kontroversi mengenai aspartam terus berlanjut. Bukti yang ada tidak menunjukkan efek negatif jangka panjang, namun penelitian terus berlanjut. Sebelum Anda beralih ke gula (yang kaya akan kalori dan tidak memiliki nilai gizi), Anda dapat mempertimbangkan alternatif alami untuk aspartam. Anda bisa mencoba pemanis makanan dan minuman dengan

madu

sirup maple

agave nectar

jus buah

• blackstrap molasses
• Sementara produk semacam itu memang lebih "alami" dibandingkan dengan versi buatan seperti Aspartam, Anda tetap harus mengkonsumsi alternatif ini dalam jumlah terbatas.
• Seperti gula, alternatif alami untuk aspartam bisa mengandung banyak kalori tanpa sedikit pun nilai gizi.
• OutlookAspartame's outlook
• Perhatian publik terhadap aspartam tetap hidup dan sehat hari ini. Penelitian ilmiah belum menunjukkan bukti kerusakan yang konsisten, sehingga menyebabkan penerimaan untuk penggunaan sehari-hari.

Karena kritik berat, banyak orang telah mengambil langkah untuk menghindari pemanis buatan sama sekali. Meski begitu, konsumsi aspartam oleh orang yang sadar akan asupan gula mereka terus melambung.

Jika menyangkut aspartame, taruhan terbaik Anda - seperti gula dan pemanis lainnya - adalah mengkonsumsi dalam jumlah terbatas.