Grapefruit: Resep Favorit kami

Tart belum manis, tidak ada yang seperti jeruk bali. Mereka memasuki puncak musim mereka sekitar bulan Januari, dan merupakan makanan must-have yang sempurna bagi mereka yang menendang rencana makan yang lebih sehat untuk Tahun Baru.

Kenali jeruk bali

Buah jeruk adalah hibrida jeruk manis dan pomelo. Buahnya berasal dari Barbados pada abad 18 ^th dan sekarang tumbuh terutama di Amerika Utara dan Selatan.

Meskipun tersedia sepanjang tahun, sebagian besar buah anggur berada di puncak Natal dan berlanjut hingga bulan April.

Menurut Anda, satu-satunya cara untuk makan jeruk bali adalah mentah, mungkin dengan sedikit pemanis di atasnya? Resep grapefruit ini akan membuat Anda memikirkan kembali banyak cara untuk dapat memakan buah jeruk ini.

Salad alpukat dan grapefruit

Angkat rejimen salad Anda dengan alpukat lembut dan irisan jeruk bali di atas sayuran lezat. Ini adalah kombinasi unik yang mungkin tidak disukai oleh selera Anda - tapi mungkin akan sangat terkejut, dengan saus yang mencakup sirup maple dan minyak wijen.

ambil resepnya

Resep buah anggur dari A Beautiful Plate menawarkan koktail tradisional yang berbeda. Kapur dan mint ditampilkan bersama dengan jeruk bali, tentu saja, dalam ramuan rum dan soda ini.

Dapatkan resepnya!

Resep jeruk jahe

Resep ini terinspirasi dari perjalanan Heidi Swanson ke Maroko (yang juga dirinci dalam posting blog ini), di mana dia menemukan dirinya menikmati beberapa bar lemon curd yang lezat. Lihat resepnya dan coba di atas scone, muffin, atau hal lain yang sesuai keinginan Anda!

ambil resepnya

Salad grapefruit, alpukat, dan udang

Mencari sesuatu yang segar yang menggabungkan jeruk bali dengan cara yang tidak terduga? Salad grapefruit, alpukat, dan udang dari Kitchen Paper ini menawarkan banyak rasa dan presentasi yang spektakuler.

ambil resepnya

Kue yoghurt grapefruit

Resep Smitten Kitchen untuk kue yoghurt grapefruit menggabungkan yoghurt tajam dan jeruk asam menjadi makanan panggang yang sangat menarik. Semangat dan jus jeruk dicampur dengan yoghurt susu utuh yang dipanggang dalam memberi rasa tambahan ini.

ambil resepnya

Ayam pemanggang roti dengan saus saus grapefruit-rosemary

Dari Sarah Kiefer dari Vanilla Bean Blog, ini adalah combo rasa yang tidak akan Anda lupakan! Sendokkan saus lezat ini ke atas beberapa ayam panggang yang lezat untuk makan malam keluarga atau pesta makan malam Anda berikutnya.

ambil resepnya

Grapefruit-vanilla curd

Buku Sherry Yard "The Secrets of Baking" mengilhami resep ini untuk curam grapefruit-vanilla pada Serious Eats.Carolyn Cope mengadaptasi resepnya, yang mengubah jeruk bali dan lemon menjadi dadih yang kental dan kaya saat menjadi segar dan tajam.

ambil resepnya

jeruk nipis jeruk nipis merah

Oh, macet! Jika datang dalam anggur dan stroberi, mengapa tidak jeruk bali? Anda mungkin tidak menemukan ini di toko bahan makanan, yang merupakan alasan lain untuk membuatnya sendiri. The Cosmic Cowgirl menyarankan dua jenis jeruk selai jeruk: satu diinfus dengan madu tupelo dan yang lainnya dengan kacang vanili.

ambil resepnya