Apakah Kalamata Zaitun Baik untuk Anda?

Apakah Kalamata Zaitun Baik untuk Anda?
Apakah Kalamata Zaitun Baik untuk Anda?

Manfaat Minyak Zaitun dari Melembabkan Kulit Hingga Membersihkan Make Up

Manfaat Minyak Zaitun dari Melembabkan Kulit Hingga Membersihkan Make Up

Daftar Isi:

Anonim

Anda mengenal buah zaitun hijau yang bob di martini dan zaitun hitam mengkilap yang Anda lihat di pizza. . Tapi jangan melewatkan kesempatan untuk mencoba buah zaitun Kalamata. Buah-buahan hitam dan keriput ini - ya, buah zaitun adalah buah - dapat meningkatkan resep, sekaligus menyajikan sejumlah manfaat gizi pedas.

Buah zaitun asli Kalamata hanya ditemukan di semenanjung Peloponnese di selatan Yunani. Tumbuh di bawah sinar matahari Yunani, pohon Kalamata memiliki daun yang jauh lebih besar daripada jenis pohon zaitun lainnya dan menyerap lebih banyak sinar matahari. Ini memberi buah ungu gelap mereka tekstur padat dan bumbu beberapa dibandingkan dengan anggur halus.

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>> Cuka ini juga meningkatkan rasa zaitun yang sudah penuh anggur.

Buah Suci

Budidaya tanaman zaitun paling awal mungkin lebih dari lima ribu tahun yang lalu. Habitat asli zaitun adalah Mediterania barat dan Timur Tengah. Baik Quran dan Alkitab menyebutkan pohon zaitun, dan beberapa pohon zaitun yang berdiri sekarang lebih tua dari pada teks-teks itu. Penanggalan karbon telah menunjukkan bahwa pohon zaitun di Kreta berumur lebih dari 2.000 tahun.

Apakah Kalamata Zaitun Bagus untuk Anda?

Zaitun adalah sumber nutrisi yang baik. Dan meskipun zaitun Kalamata biasanya dikemas dalam air garam, Anda bisa membeli versi garam rendah jika Anda ingin menurunkan jumlah sodium yang Anda konsumsi.

Lemak Sehat

Seperti yang Anda duga, buah zaitun Kalamata berlimpah dengan lemak sehat yang sama yang ditemukan dalam minyak zaitun. Lemak tak jenuh tunggal dapat mengurangi kolesterol dan kesempatan Anda terkena serangan jantung dan stroke, menurut Harvard Medical School. Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) memperkirakan bahwa dua sendok makan buah zaitun mengandung sekitar 1. 5 gram lemak tak jenuh tunggal.

Besi

Nutrisi pada buah zaitun bertambah. Satu porsi sekitar 20 buah zaitun, yang mungkin Anda nikmati dalam resep kaya zaitun seperti tapenade, menyediakan hampir 10 persen asupan zat besi harian Anda.

Kalsium

Buah zaitun di Kalamata juga merupakan sumber kalsium. Mendapatkan cukup kalsium membuat tulang tetap kuat dan bisa mendorong tidur. Tubuh Anda menyerap kalsium paling baik saat Anda juga mengkonsumsi potassium, magnesium, dan vitamin C. Cobalah menggabungkan irisan buah zaitun Kalamata dengan tomat dan kale dan sajikan dengan pasta atau kinoa.

Vitamin A

Buah zaitun di Kalamata mengandung sejumlah kecil vitamin A, yang mendukung kesehatan mata dan kulit. Kekurangan vitamin A jarang terjadi di negara berkembang. Mendapatkan terlalu banyak vitamin A dapat menyebabkan kerusakan hati, jadi sumber makanan menawarkan alternatif selamat datang untuk mengonsumsi suplemen vitamin A.

Serat

Hanya enam buah zaitun yang mengandung serat sebanyak serat mentah. Itu berarti Anda bisa menikmati buah zaitun sebagai bagian dari makanan yang jika tidak, tidak akan memberi banyak nutrisi.Cobalah zaitun Kalamata dengan keju feta di pizza bergaya Yunani buatan sendiri, atau tambahkan ke resep pisang raja gurih seperti pastel.

Kalori

Buah zaitun ini bisa menjadi bagian diet seimbang yang sangat bergizi, tapi Anda mungkin tidak ingin terlalu banyak mengkonsumsi jika Anda mencoba menurunkan berat badan. Tiga sampai lima buah zaitun Kalamata memiliki sekitar 45 kalori. Untungnya, Anda tidak perlu banyak untuk menambahkan rasa yang besar untuk makanan apapun.