Kolesterol: makanan trigliserida tinggi harus dihindari

Hindari Sayuran Bertepung

Jenis dan jumlah karbohidrat yang Anda makan memiliki efek langsung pada kadar trigliserida Anda. Sayuran bertepung seperti kacang polong dan jagung memasok cukup banyak karbohidrat per porsi. Tubuh Anda mengubah kelebihan karbohidrat yang tidak digunakan untuk energi menjadi trigliserida. Isi piring Anda dengan sayuran pati rendah yang tidak akan meningkatkan trigliserida Anda termasuk kembang kol, jamur, dan kangkung. Hindari makanan yang mengandung gula sederhana seperti fruktosa. Ini meningkatkan kadar trigliserida.

Lewati Gula Tinggi Kacang Tinggi Lemak

Kacang adalah sumber serat dan nutrisi lain yang baik, tetapi jika mereka mengandung gula atau daging babi, pilih versi lain. Pilih kacang hitam tanpa gula. Mereka tinggi protein dan serat dan tidak memiliki lemak jenuh. The American Heart Association merekomendasikan mereka yang memiliki trigliserida tinggi membatasi asupan lemak jenuh, menambahkan gula, dan garam dan meningkatkan asupan biji-bijian, buah-buahan, daging tanpa lemak, kacang-kacangan, susu bebas lemak atau rendah lemak, makanan laut, unggas, kacang-kacangan, dan sayuran non-tepung. Ini membantu menurunkan trigliserida dan mengurangi risiko penyakit jantung koroner, penyakit hati berlemak, dan diabetes. Makan dengan cara ini memberi tubuh Anda vitamin dan nutrisi untuk mendukung kesehatan yang optimal.

Nikmati Beberapa, Tapi Tidak Terlalu Banyak Buah

Buah adalah bagian dari diet sehat, tetapi buah terlalu banyak dapat menghambat kemampuan Anda untuk menurunkan trigliserida. Buah-buahan mengandung jumlah fruktosa yang bervariasi, sejenis monosakarida (gula) yang ditemukan dalam beberapa makanan. Orang yang memiliki trigliserida tinggi harus membatasi asupan fruktosa tidak lebih dari 50 hingga 100 gram per hari. Fruktosa yang berlebihan meningkatkan trigliserida. Makanlah 2 hingga 3 porsi buah per hari. Buah-buahan kering, seperti kismis, tinggi fruktosa. Memiliki tidak lebih dari 2 sendok makan per hari. Kurma, kismis, ara, dan aprikot kering mengandung fruktosa tinggi.

Jadilah Teetotaler

Alkohol mengandung gula dan kelebihan gula meningkatkan kadar trigliserida. Bir, minuman keras, dan anggur semuanya mengandung gula, jadi semua jenis alkohol mungkin menjadi masalah bagi mereka yang memiliki trigliserida tinggi. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda memiliki trigliserida tinggi. Dokter Anda mungkin menyarankan Anda membatasi asupan alkohol atau menghindari sama sekali. Selain peningkatan trigliserida, konsumsi alkohol dikaitkan dengan peningkatan risiko kanker kepala dan leher, kanker kerongkongan, kanker payudara, kanker hati, dan kanker kolorektal. Jika Anda merasa kesulitan untuk mengurangi atau berhenti minum alkohol, dokter Anda dapat merekomendasikan strategi yang dapat membantu Anda berhenti.

Pilih Ikan dalam Air Bukan Minyak

Ikan adalah makanan sehat jantung, tetapi bacalah label dengan hati-hati saat Anda membeli ikan kaleng. Dokter menyarankan agar Anda memperhatikan asupan lemak ketika Anda memiliki trigliserida tinggi, terutama lemak jenuh dan lemak trans. Adalah ide yang lebih baik untuk membeli ikan kalengan yang dikemas dalam air. Anda akan mendapatkan semua manfaat asam lemak omega-3 pada ikan tanpa mengurangi lemak tambahan yang mungkin berkontribusi terhadap kadar trigliserida yang tinggi. The American Heart Association merekomendasikan agar orang makan setidaknya 2 porsi ikan berlemak per minggu. Ikan berlemak yang tinggi asam lemak omega-3 termasuk salmon, herring, trout, mackerel, sarden, dan tuna albacore.

Pikirkan Kembali Kelapa

Kelapa adalah makanan yang trendi akhir-akhir ini. Susu kelapa, krim kelapa, minyak kelapa, dan rak-rak toko kelontong serpihan kelapa. Terlalu banyak kelapa bisa menjadi hal yang buruk karena tinggi lemak jenuh. Jika Anda perlu menurunkan kadar trigliserida darah Anda, tanyakan kepada dokter Anda apakah Anda dapat mengkonsumsi kelapa dengan aman dan jika ya, berapa banyak. Selain meningkatkan trigliserida, diet tinggi lemak jenuh seperti yang ditemukan dalam produk kelapa meningkatkan kolesterol total dan kolesterol LDL buruk. Jika dokter Anda mengatakan aman bagi Anda untuk mengonsumsi beberapa produk kelapa, pilihlah susu kelapa rendah lemak dan serpihan kelapa rendah lemak untuk lebih membatasi asupan lemak jenuh.

Batasi Makanan bertepung

Ketika Anda memiliki trigliserida tinggi, sangat penting untuk memperhatikan asupan makanan bertepung seperti kentang, pasta, dan sereal. Tubuh Anda mengubah karbohidrat berlebih menjadi trigliserida jika kalori tidak digunakan untuk energi. Tanyakan kepada dokter Anda berapa banyak karbohidrat yang dapat Anda konsumsi per hari. Apa yang dianggap sebagai porsi karbohidrat? Satu potong roti, 1/3 cangkir nasi atau pasta, 3/4 cangkir sereal kering, satu tortilla 6 inci, dan 1 buah kecil atau 1/2 cangkir buah segar atau kalengan semua termasuk sebagai satu porsi karbohidrat. Makan terlalu banyak karbohidrat, terutama karbohidrat sederhana, buruk bagi gula darah Anda dan bahkan dapat menurunkan kolesterol HDL yang baik. Jadikan gandum utuh dan karbohidrat kompleks sebagai bagian dari rencana diet harian Anda.

Waspadai Minuman Manis

Jika Anda memiliki trigliserida tinggi (hipertrigliseridemia), gula sangat buruk bagi Anda. Anda mungkin tidak tahu bahwa banyak minuman mengandung tambahan gula. Jus buah, soda biasa, minuman kopi manis, minuman olahraga, minuman energi, dan air manis semuanya mengandung gula yang dapat berubah menjadi trigliserida. Rata-rata orang dewasa di AS mengonsumsi 145 kalori dari minuman yang dimaniskan dengan gula per hari. Minum minuman yang dimaniskan dengan gula berkontribusi terhadap obesitas, tekanan darah tinggi, penyakit kardiovaskular, trigliserida tinggi, dan kondisi kesehatan kronis lainnya. Turunkan trigliserida dengan menjauhkan minuman manis. Sediakan air dengan perasan jus lemon atau sedikit jus tanpa gula atau bebas gula.

Hati-hati dengan Topping Pancake

Gula meja bukan satu-satunya jenis gula yang perlu diwaspadai ketika Anda memiliki trigliserida tinggi. Madu dan sirup maple dapat meningkatkan kadar trigliserida Anda juga. Satu sendok makan madu memiliki 64 kalori dan sekitar 17 gram gula. Satu sendok makan sirup maple mengandung 50 kalori dan sekitar 13 gram gula. Jika Anda ingin menikmati pemanis ini, gunakan lebih sedikit darinya atau cari sirup maple rendah kalori atau bebas gula. Gula tersedia dalam berbagai bentuk. Baca label dan perhatikan gula merah, sirup jagung, pemanis jagung, konsentrat jus buah, pemanis fruktosa, glukosa, gula terbalik, sirup jagung fruktosa tinggi, maltosa, laktosa, sirup malt, molase, sukrosa, gula turbinado, dan trehalosa. Mereka juga buruk untuk gula darah Anda.

Lewati Kue dan Kue Kering

Makanan yang dipanggang mungkin terasa enak, tetapi sarat dengan gula dan lemak jenuh yang bisa membuat kadar trigliserida naik. Makanan dan kue kering juga mengandung lemak trans yang berbahaya. Lemak jenis ini harus dihindari dalam semua jumlah. Baca label nutrisi sebelum Anda menikmati makanan yang dipanggang. Jika Anda berupaya menurunkan berat badan, mengurangi kolesterol tinggi, dan memodifikasi faktor-faktor lain untuk penyakit kardiovaskular, batasi konsumsi makanan yang dipanggang. Makanlah makanan berserat tinggi, serat, bukan makanan yang dipanggang. Berhati-hatilah untuk tetap dalam batas asupan karbohidrat yang telah ditetapkan dokter Anda agar Anda mencapai tujuan trigliserida.

Swap Fatty Meats untuk Lean Cuts

Daging berlemak tidak baik untuk Anda jika Anda mencoba untuk mendapatkan trigliserida yang lebih rendah. Lemak jenuh dalam daging meningkatkan kolesterol LDL yang buruk dan berkontribusi terhadap kadar trigliserida dan kolesterol yang tinggi. Beralihlah ke potongan daging tanpa lemak jika Anda beraktifitas. Hindari daging olahan termasuk potongan dingin, bacon, ham, dan sosis karena ini berkontribusi pada peningkatan risiko diabetes, penyakit kardiovaskular, dan bahkan kanker. Ikan berlemak adalah pilihan protein yang lebih baik karena memasok lemak sehat yang meningkatkan kesehatan jantung. Asam lemak omega-3 dalam salmon, trout, mackerel, herring, dan tuna meningkatkan kesehatan jantung dan dapat membantu mengurangi risiko serangan jantung.

Pikirkan Kembali Mentega dan Margarin

Mentega dan margarin tinggi lemak jenuh dan lemak trans yang tidak sehat, yang meningkatkan kadar trigliserida dan kolesterol. Gunakan minyak zaitun sebagai pengganti lemak ini saat Anda memasak daging, menumis sayuran, atau menyiapkan saus salad. Minyak zaitun kaya akan lemak tak jenuh tunggal dan memiliki lemak tak jenuh ganda, keduanya lebih baik untuk Anda daripada lemak jenuh. Minyak alternatif lain yang dapat digunakan untuk memasak untuk mencapai tujuan penurun trigliserida termasuk minyak kanola, biji rami, dan minyak kenari. Mengganti mentega lemak jenuh tinggi dan margarin untuk minyak yang lebih sehat adalah perubahan gaya hidup yang mudah yang dapat membantu menurunkan trigliserida dan meningkatkan kadar kolesterol.