Makanan dalam Kehamilan

Keamanan pangan selama kehamilan

Banyak wanita, terutama ibu yang baru pertama kali, mungkin mendapat saran yang bertentangan mengenai sejumlah kehamilan. Masalah terkait, termasuk apa dan tidak aman untuk dimakan. Jika Anda hamil, penting untuk memiliki makanan sehat untuk memastikan kesehatan bayi Anda.

Jika Anda hamil, risiko kontaminasi makanan utama meliputi:

• Toxoplasma gondii , yang merupakan parasit yang ditemukan pada daging matang, sayuran yang tidak dicuci, dan kotak sampah kucing kotor
• Listeria monocytogenes yang merupakan bakteri yang dapat mencemari makanan siap saji dan susu yang tidak dipasteurisasi dan dapat tumbuh di lemari es Anda
• merkuri, yang merupakan logam berat yang ditemukan pada beberapa jenis ikan

ToxoplasmosisToxoplasmosis dan cara menghindarinya

The

T. gondii menyebabkan parasit toksoplasmosis. Menurut Centers for Disease Control and Prevention, lebih dari 60 juta orang di Amerika Serikat memiliki toxoplasmosis. Parasit dapat hadir di:

buah

• sayuran
• daging matang
• kotoran kucing
• Gejala toxoplasmosis

Kebanyakan orang tidak memiliki gejala, tetapi mereka yang mungkin memiliki gejala flulike, seperti:

benjolan getah bening yang bengkak

• sakit otot
• demam
• sakit kepala
• Toksoplasmosis berat dapat mempengaruhi otak dan mata Anda dan dapat menyebabkan penglihatan berkurang atau kabur.

Toksoplasmosis dapat menyebabkan kelahiran prematur. Hal ini juga dapat menyebabkan bayi berikut ini:

kebutaan

• ketulian
• cacat intelektual
• cacat perkembangan
• berat lahir rendah
• Jika Anda mengonta toxoplasmosis sejak awal kehamilan, bayi Anda yang sedang berkembang memiliki peningkatan risiko efek. Anak-anak yang terlahir dengan toxoplasmosis mungkin tidak menunjukkan gejala pada awalnya dan dapat mengembangkannya di kemudian hari.

Tip untuk Pencegahan

Ikuti tip berikut untuk meminimalkan risiko terkena toksoplasmosis:

Bilas semua buah dan sayuran sebelum makan, karena parasit sering hadir di tanah.

• Cuci semua papan potong dan pisau dengan air panas dan sabun setelah menggunakannya.
• Bersihkan semua daging.
• Cuci tangan Anda setelah menyentuh sayuran yang tidak dicuci, kotoran kucing, tanah, pasir, atau daging mentah.
• Hati-hati masak semua daging.
• Pisahkan daging dari makanan lain saat Anda menyimpan dan menyiapkannya.
• Jika Anda memiliki kucing, mintalah orang lain untuk mengubah kotak sampah kucing selama kehamilan Anda, dan kenakan sarung tangan saat berkebun atau menangani tanah.
• Sangat langka untuk mendapatkan toxoplasmosis dari kucing. Kebanyakan orang yang melakukan kontrak mendapatkannya dari daging matang dan sayuran yang tidak dicuci.Obat tersedia untuk mengobati toksoplasmosis selama kehamilan.

ListeriosisListeriosis dan cara menghindarinya

The

L. bakteri monocytogenes menyebabkan listeriosis. Bisa hadir di air dan tanah yang terkontaminasi. Proses memasaknya sering membunuh bakteri. Namun, masih ada makanan kemasan siap saji. Mungkin ada di: daging sapi yang dimasak atau disiapkan

• , seperti pâté
• hot dog
• makanan laut dingin, makanan laut asap
• keju lunak seperti Brie, Camembert, dan feta > produk susu yang tidak dipasteurisasi
• daging mentah
• sayuran tumbuh di tanah yang terkontaminasi
• Gejala listeriosis
• Gejala listeriosis meliputi:

demam

kelelahan

• nyeri tubuh
• ini Bakteri dapat dengan mudah melewati plasenta. Hal ini dapat menyebabkan:
• keguguran

kelahiran mati

• kelahiran prematur
• infeksi fatal pada bayi Anda
• Menurut Asosiasi Kehamilan Amerika, 22 persen infeksi Listeria pada wanita hamil mengakibatkan kelahiran mati atau kematian anak yang belum lahir
• Tip untuk Pencegahan

Ikuti tip berikut untuk mengurangi risiko listeriosis Anda:

Jika Anda hamil atau mencoba untuk hamil, sebaiknya hindari makanan yang bisa membawa bakteri.

Jika Anda akan makan hot dog dan makan siang, Anda harus memakannya saat mereka mengukus panas

• Jika Anda akan makan keju lunak, pastikan mereka terbuat dari susu pasteurisasi.
• Cuci semua buah dan sayuran sebelum memakannya.
• Masak semua daging dengan saksama.
• Dokter Anda dapat mengobati listeriosis dengan antibiotik. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda memiliki gejala listeriosis.
• MercuryHow untuk menghindari efek merkuri

Sebagian besar ikan mengandung sejumlah merkuri. Ini cenderung terbentuk pada ikan yang lebih besar dan lebih tua. Jika Anda hamil atau menyusui, Anda harus menghindari makan ikan yang mengandung merkuri tinggi karena merkuri dapat merusak sistem saraf bayi Anda.

Ikan yang cenderung tinggi merkuri adalah:

ikan todak

hiu

• king mackerel
• tilefish
• Ikan apa yang dapat Anda makan?
• Banyak ikan yang biasa dimakan dianggap rendah merkuri dan ikan ini bisa menjadi tambahan yang bagus untuk makanan Anda saat Anda hamil. Mereka mengandung asam lemak omega-3, yang berkontribusi terhadap kesehatan jantung dan bagus untuk perkembangan otak bayi Anda. Jika Anda tidak menyukai ikan, bicarakan dengan dokter Anda apakah Anda harus mengkonsumsi suplemen omega-3.

Anda harus makan sampai 12 ons ikan berikut setiap minggu:

udang

kepiting

• kerang
• ikan tuna kalengan
• salmon
• ikan patin
• ikan < nila
• Anda harus selalu makan ikan saat sedang panas. Hindari mengonsumsi ikan yang diawetkan, diasapi, atau mentah.
• Tip-tip lainnya Tip keamanan makanan lainnya
• Hindari alkohol

Hindari semua alkohol selama kehamilan dan saat menyusui. Alkohol memiliki efek negatif, dan tidak ada alkohol yang aman diminum selama kehamilan. Alkohol telah terbukti meningkatkan risiko:

sindrom alkohol janin

gangguan perkembangan

keguguran

• Jika Anda minum alkohol saat hamil, ASI dapat hadir dalam ASI.Anda harus menghindari alkohol sampai Anda tidak lagi menyusui.
• Hindari makanan mentah dan kurang matang
• Makanan mentah atau makanan matang dapat mengandung bakteri di dalamnya. Karena itu, Anda harus memastikan bahwa semua makanan yang Anda makan telah dimasak dengan matang. Secara khusus, makanan tertentu diketahui mengandung

Salmonella

, seperti:

ayam kerang telur

• Wanita hamil juga harus mencuci tangan setelah menangani telur karena
• Salmonella
• biasanya ada di kerang. Anda juga harus membilas telur secara menyeluruh sebelum memasak.

Batasi asupan kafein Anda Aman mengandung kafein dalam jumlah sedang saat Anda hamil. Namun, kafein adalah stimulan dan dapat meningkatkan Anda dan detak jantung dan tekanan darah bayi Anda yang sedang berkembang. Menurut American Pregnancy Association, wanita hamil sebaiknya mengkonsumsi tidak lebih dari 200 miligram kafein per hari. Kafein hadir di: kopi

teh tertentu

soda tertentu

• coklat
• Hindari madu
• Madu dapat mengandung bakteri penyebab botulisme atau racun lainnya yang dapat berbahaya bagi kehamilan dan payudara. - memberi makan wanita Racun ini juga berpotensi membahayakan bayi atau bayi yang sedang tumbuh di bawah usia 1 tahun. Anda harus menghindari makan madu saat hamil, dan sebaiknya hindari memberi madu kepada anak di bawah 1 tahun.
• OutlookOutlook

Mempraktekkan penanganan makanan yang aman dapat mengurangi risiko bagi Anda dan bayi Anda yang sedang berkembang. Secara umum, lakukan penanganan makanan yang aman dengan melakukan hal berikut:

Masak daging secara menyeluruh.

Cuci buah dan sayuran.

Cuci tangan Anda setelah menangani makanan yang disebutkan.

• Metode ini bisa menghilangkan bakteri yang berpotensi membahayakan dan membantu mencegah infeksi. Segera temui dokter Anda jika Anda memiliki gejala yang mungkin timbul karena toksin ada dalam makanan Anda.