Kepatuhan Inspeksi Pemerintah dan Kepatuhan Pangan

Food and Drug Administration (FDA)

Departemen Pertanian (USDA)

• Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC)
• Organisasi-organisasi ini membantu memastikan bahwa makanan memenuhi kesehatan dasar dan standar produksi. Mereka juga memantau wabah yang berpotensi berbahaya.

Setiap organisasi berbeda. Mereka memiliki tanggung jawab sendiri untuk memantau makanan.

FDA adalah bagian dari Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan Amerika Serikat (HHS). Tujuannya adalah untuk memantau dan menyetujui produksi makanan dan obat-obatan,

Memastikan keamanan pangan merupakan bagian penting dari misi FDA. Mereka melakukan ini dengan:

memastikan makanan diberi label secara akurat

• mencegah kontaminasi makanan manusia dan hewan
• memeriksa keamanan makanan manusia dan hewan
• Pelabelan makanan adalah salah satu pekerjaan yang paling terlihat dari FDA. Mereka memutuskan bagaimana memberi nama dan memberi label makanan. Mereka juga menentukan informasi gizi apa yang dibutuhkan pada label makanan.
• USDADepartment of Agriculture

USDA memonitor keamanan, perdagangan, dan produksi barang pertanian. Semua produk pertanian yang diproduksi atau dijual di Amerika Serikat harus mematuhi peraturan USDA. Bagian dari misi USDA adalah untuk "memberikan kepemimpinan pada makanan, pertanian, sumber daya alam, dan isu-isu terkait. "USDA, bukan FDA, bertanggung jawab atas keamanan dan pelabelan kemasan komersial:

unggas

telur

• CDCCenters for Disease Control and Prevention
• Seperti FDA, CDC adalah bagian dari HHS. Misinya adalah untuk melindungi Amerika Serikat dari penyakit.
• Tanggung jawab keamanan pangan utama CDC adalah mencegah penyakit bawaan makanan. Sebagai bagian dari peran ini, CDC:

melacak wabah keracunan makanan

memonitor beban kesehatan masyarakat terhadap penyakit bawaan makanan

menginvestigasi wabah

• yang berkontribusi terhadap kebijakan keamanan pangan