Pankreatitis Diet: Makanan untuk Makan dan Hindari

Apa itu Pancreatitis?

The Pankreas adalah bagian tubuh Anda yang membantu Anda mengatur cara tubuh Anda mengolah gula. Pankreas juga berfungsi penting dalam melepaskan enzim dan membantu Anda mencerna makanan. Bila pankreas Anda menjadi bengkak atau meradang, tidak dapat melakukan fungsinya. Kondisi ini disebut pankreatitis.

Karena pankreas sangat terkait erat dengan proses pencernaan Anda, itu akan terpengaruh oleh apa yang Anda pilih untuk dimakan. Dalam kasus pankreatitis akut, radang pankreas sering dipicu oleh batu empedu. Tetapi dalam kasus pankreatitis kronis, di mana suar-up kambuh dari waktu ke waktu, diet Anda mungkin banyak berhubungan dengan apa yang menyebabkan masalah. Periset mencari tahu lebih banyak tentang f oods Anda bisa makan untuk melindungi dan bahkan membantu menyembuhkan pankreas Anda.

Makanan untuk dimakan Apa yang harus dimakan jika Anda memiliki pankreatitis

Agar pankreas Anda sehat, fokuskan pada makanan yang kaya akan protein, rendah lemak hewani, dan mengandung antioksidan. Ini termasuk daging tanpa lemak, kacang dan kacang lentil, sup yang jernih, dan alternatif susu (seperti susu rami dan susu almond). Ini adalah makanan yang tidak harus dikerjakan oleh pankreas Anda. Penelitian menunjukkan bahwa beberapa orang dengan pankreatitis dapat mentoleransi hingga 30-40% kalori dari lemak, ketika lemak berasal dari sumber makanan utuh atau trigliserida rantai menengah (MTR). Yang lainnya lebih baik dengan asupan lemak yang jauh lebih rendah, seringkali dibatasi hingga 50 gram atau kurang per hari.

Bayam, blueberry, ceri, dan biji-bijian dapat bekerja untuk melindungi pencernaan Anda dan melawan radikal bebas yang merusak organ tubuh Anda. Jika Anda menginginkan sesuatu yang manis, jangkau buah dan bukan gula tambahan karena mereka yang pankreatitis berisiko tinggi terkena diabetes. Pertimbangkan tomat, mentimun dan hummus ceri, dan buah sebagai makanan ringan. Pankreas Anda akan berterima kasih.

Makanan untuk membatasi Apa yang tidak boleh dimakan jika Anda memiliki pankreatitis

Makanan yang harus dibatasi meliputi:

• daging merah
• daging organ
• makanan yang digoreng
• kentang goreng dan keripik kentang
• mayones
• margarin dan mentega
• penuh Kue susu dan makanan penutup dengan gula tambahan
• minuman dengan tambahan gula
• Jika Anda mencoba melawan pankreatitis, fokus Anda perlu menghindari asam lemak trans dalam makanan Anda. Makanan yang digoreng atau diproses dengan berat, seperti kentang goreng dan hamburger makanan cepat saji, adalah beberapa pelaku terburuk. Daging organ, susu full-fat, keripik kentang, dan mayones juga menjadi daftar makanan yang harus dibatasi.

Apa pun yang telah dimasak atau digoreng bisa memicu pankreatitis. Anda pasti ingin memotong kembali tepung halus yang ada di kue, kue kering, dan kue kering. Item makanan ini dapat memberi pajak pada sistem pencernaan dengan menyebabkan tingkat insulin Anda melonjak, yang dapat menyebabkan diabetes.

Diet pemulihanPortal pemulihan diet

Jika Anda pulih dari pankreatitis akut atau kronis, Anda harus menghindari minum alkohol. Jika Anda merokok, Anda juga harus berhenti merokok. Anda harus terus fokus pada makan makanan rendah lemak yang tidak akan membuat pajak atau mengobarkan pankreas Anda. Anda juga harus fokus untuk tetap terhidrasi, menyimpan minuman elektrolit atau sebotol air dengan Anda setiap saat. Jika Anda dirawat di rumah sakit karena pankreatitis berkobar, dokter Anda mungkin akan mengarahkan Anda ke ahli diet untuk membantu Anda belajar mengubah kebiasaan makan Anda secara permanen.

Orang dengan pankreatitis kronis sering mengalami kekurangan gizi karena fungsi pankreas mereka yang menurun. Vitamin A, D, E, dan K paling sering ditemukan kurang karena pankreatitis.

Tip Diet

Selalu tanyakan kepada dokter atau ahli gizi Anda sebelum mengubah kebiasaan makan Anda saat Anda menderita pankreatitis. Berikut adalah beberapa tip yang mungkin mereka sarankan:

Makanlah antara enam dan delapan makanan kecil sepanjang hari untuk membantu penyembuhan pankreatitis. Ini lebih mudah pada sistem pencernaan Anda daripada makan dua atau tiga kali makan besar.

• Gunakan MCT sebagai lemak utama Anda karena jenis lemak ini tidak memerlukan enzim pankreas untuk dicerna. MCT dapat ditemukan di minyak kelapa dan kelapa sawit dan tersedia di sebagian besar toko makanan kesehatan.
• Hindari terlalu banyak mengkonsumsi serat sekaligus, karena ini bisa memperlambat pencernaan dan menghasilkan penyerapan nutrisi yang kurang ideal dari makanan. Serat juga bisa membuat enzim terbatas Anda kurang efektif.
• Ambil suplemen multivitamin untuk memastikan bahwa Anda mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan, apa pun cara Anda membatasi makanan Anda.
• Penyebab Penyebab pankreatitis

Penyebab pankreatitis kronis yang paling umum adalah minum terlalu banyak alkohol, menurut U. S. Departemen Kesehatan dan Layanan Kemanusiaan. Pankreatitis juga bisa bersifat genetik, atau gejala reaksi autoimun. Pada banyak kasus pankreatitis akut, kondisinya dipicu oleh saluran empedu yang tersumbat atau batu empedu.

Pengobatan Pengobatan lain untuk pankreatitis

Jika pankreas Anda telah rusak oleh pankreatitis, perubahan diet Anda akan membantu Anda merasa lebih baik. Tapi mungkin tidak cukup mengembalikan fungsi pankreas sepenuhnya. Dokter Anda mungkin meresepkan enzim pankreas tambahan atau sintetis untuk dikonsumsi setiap saat. Jika Anda masih mengalami rasa sakit akibat pankreatitis kronis, Anda mungkin ingin mencoba terapi alternatif seperti yoga atau akupunktur untuk melengkapi pengobatan pankreatitis yang ditentukan dokter Anda. USG endoskopi atau operasi mungkin direkomendasikan sebagai tindakan berikutnya jika rasa sakit Anda berlanjut.