Keracunan makanan Durasi: Apa yang Diharapkan

Apa Apakah Anda memiliki keracunan makanan?

Jika Anda memiliki keracunan makanan, Anda mungkin bertanya-tanya kapan Anda akan merasa lebih baik. Tapi tidak ada satu jawaban lagi karena ada banyak jenis keracunan makanan.

Menurut US Food and Drug Administration (FDA), 1 dari 6 orang Amerika sakit karena keracunan makanan setiap tahunnya. Bayi, anak-anak, orang dewasa yang lebih tua, dan orang-orang dengan penyakit kronis atau sistem kekebalan yang membahayakan beresiko tinggi.

! --1 ->

Teruslah membaca untuk mengetahui lebih banyak tentang berapa lama keracunan makanan berlangsung, apa gejalanya, dan kapan harus mencari perawatan medis

Lama penyakit Berapa lama keracunan makanan?

Ada adalah mor Dari 250 jenis keracunan makanan. Meskipun gejalanya mungkin serupa, lamanya waktu yang dibutuhkan untuk menjadi lebih baik berbeda, tergantung pada:

• zat apa yang menyebabkan kontaminasi
• berapa banyak yang Anda makan
• tingkat keparahan gejala Anda

< ! --2 ->

Dalam kebanyakan kasus, orang pulih dalam satu atau dua hari tanpa memerlukan perawatan medis.

Penyebab Apa yang menyebabkan keracunan makanan?

Keracunan makanan bisa terjadi saat Anda makan atau minum sesuatu yang terkontaminasi oleh hal-hal berikut ini:

• bakteri
• virus
• parasit
• bahan kimia
• logam

Sebagian besar waktu, keracunan makanan adalah penyakit perut dan usus Anda. Tapi bisa juga mempengaruhi organ tubuh lainnya.

Ini adalah penyebab keracunan makanan yang paling umum di Amerika Serikat dan juga makanan yang terkait dengannya:

Penyebab penyakit	Makanan terkait
salmonella	mentah dan daging dan unggas matang, telur, produk susu yang tidak dipasteurisasi, buah mentah, dan sayuran mentah
E. coli	daging mentah dan mentah, susu atau jus yang tidak dipasteurisasi, sayuran mentah, dan air yang terkontaminasi
listeria	produk mentah, produk susu yang tidak dipasteurisasi, daging olahan, dan unggas
norovirus	produk mentah dan kerang
campylobacter	produk susu yang tidak dipasteurisasi, daging mentah dan unggas matang dan unggas, dan air yang terkontaminasi
Clostridium perfringens	daging sapi, unggas, kuah daging, makanan matang, dan makanan kering

GejalaApa gejalanya?

Waktu antara saat Anda menelan makanan yang terkontaminasi dan gejala pengalaman pertama bisa berkisar dari kurang dari satu jam sampai tiga minggu. Hal ini tergantung pada penyebab kontaminasi. Misalnya, gejala infeksi bakteri yang terkait dengan babi yang belum matang (yersiniosis), dapat muncul antara empat sampai tujuh hari setelah memakan makanan yang terkontaminasi.

Tapi rata-rata, gejala keracunan makanan dimulai dalam waktu dua sampai enam jam setelah mengkonsumsi makanan yang terkontaminasi.

Gejala keracunan makanan bervariasi menurut jenis pencemaran. Kebanyakan orang mengalami kombinasi dari yang berikut ini:

diare berair

• mual
• muntah
• sakit perut
• sakit kepala
• demam
• Gejala yang terjadi lebih jarang meliputi:

dehidrasi < diare yang mengandung darah atau lendir

• sakit otot
• gatal
• ruam kulit
• penglihatan kabur
• penglihatan ganda
• Check out: Apakah itu sakit perut atau keracunan makanan?Tip untuk Identifikasi "
• Pengobatan Apa yang harus dilakukan jika Anda memiliki keracunan makanan

Jika Anda muntah atau menderita diare, kekhawatiran yang paling mendesak adalah dehidrasi, namun Anda mungkin ingin menghindari makanan dan cairan selama beberapa jam. Anda bisa, mulai mengambil sedikit air atau mengisap keripik es.

Selain air, Anda mungkin juga ingin minum larutan rehidrasi. Larutan ini membantu menggantikan elektrolit, yang merupakan mineral dalam cairan tubuh Anda yang melakukan listrik. Mereka perlu agar tubuh Anda berfungsi.

Solusi Rehidrasi sangat membantu untuk:

anak-anak

orang dewasa yang lebih tua

• orang-orang yang memiliki sistem kekebalan tubuh yang terganggu
• orang-orang yang menderita penyakit kronis > Bila Anda bisa makan makanan padat, mulailah dengan sejumlah kecil makanan hambar yang meliputi:
• biskuit
• nasi

roti panggang

• sereal
• pisang
• Anda harus menghindari:
• minuman berkarbonasi
• kafein

produk susu

• makanan berlemak
• makanan yang terlalu manis
• alkohol
• Dan pastikan untuk mengambilnya Mudah dan banyak istirahat sampai gejala Anda mereda.
• Dokter Anda Jika Anda harus menemui dokter
• Anda harus menghubungi dokter Anda saat Anda pertama kali mengalami gejala jika Anda:

berusia lebih tua dari 60 tahun

adalah bayi atau balita

sedang hamil < memiliki sistem kekebalan yang lemah

• memiliki kondisi kesehatan kronis seperti diabetes atau penyakit ginjal
• Jika Anda mengkonsumsi diuretik dan mengembangkan keracunan makanan, hubungi dokter Anda dan tanyakan apakah aman untuk berhenti menggunakannya.
• Secara umum, Anda harus menemui dokter jika Anda memiliki gejala berikut ini:
• diare yang berlangsung lebih lama dari dua hari, atau 24 jam pada bayi atau anak
• tanda-tanda dehidrasi, termasuk haus yang ekstrem, kering mulut, kencing berkurang, ringan, atau lemah

kotoran berdarah, hitam atau nanah

demam berdarah

• demam 101. 5 ͦF (38. 6 ° C) atau lebih tinggi pada orang dewasa, 100. 4 ͦF (38 ° C) untuk anak-anak
• penglihatan kabur
• kesemutan di lengan Anda
• kelemahan otot
• Pencegahan Bagaimana mencegah keracunan makanan
• Anda dapat mencegah keracunan makanan di rumah Anda dengan mengikuti dasar-dasar keamanan makanan:
• Bersihkan
• Cuci tangan Anda dengan sabun dan air hangat paling sedikit 20 detik sebelum dan sesudah menangani makanan.

Cuci tangan Anda setelah menangani daging mentah, menggunakan toilet, atau berada di sekitar orang-orang yang sedang sakit.

Cuci talenan, alat makan, perak, dan stopkontak dengan air hangat bersabun.

Cuci buah dan sayuran, biarpun Anda akan mengupasnya.

• Pisahkan
• Daging mentah, unggas, dan ikan yang tidak dimasak tidak boleh berbagi piring dengan makanan lain.
• Gunakan talenan dan pisau terpisah untuk daging, unggas, makanan laut, dan telur.
• Setelah mengasinkan daging atau unggas, jangan gunakan bumbu yang tersisa tanpa terlebih dahulu merebusnya.

Masak

• Bakteri berkembang biak dengan cepat di antara suhu 40 ͦF (4 ͦC) dan 140 ͦF (60 ͦC). Itu sebabnya Anda ingin menyimpan makanan di atas atau di bawah kisaran suhu itu.
• Gunakan termometer daging saat memasak. Daging, ikan, dan unggas harus dimasak setidaknya sampai suhu minimum yang direkomendasikan oleh FDA.
• Dinginkan

Dinginkan atau bekukan makanan yang mudah rusak dalam waktu dua jam.

• Makanan beku harus dicairkan di kulkas, microwave, atau di bawah air dingin.
• Teruslah membaca: Apa yang harus dilakukan jika Anda mendapatkan keracunan makanan saat Anda hamil "