Rangkai salindia: makanan musim gugur yang menggemukkan menakutkan

Bahaya Potpie

Ketika musim gugur tiba, banyak dari kita beralih ke makanan hangat, seperti potpie ayam yang kental. Satu kue dari wadah pembungkus dapat memiliki lebih dari 1.000 kalori. Untuk sebagian kecil dari kalori, cobalah dada ayam panggang yang beraroma dan roti gulung gandum yang hangat.

Game-Day Grub

Makanan favorit seperti keripik, nacho, pizza, sayap, dan tulang rusuk dapat merusak diet Anda. Jika Anda penggemar olahraga, Anda mungkin terpaku di sofa selama berjam-jam setiap minggu, sehingga Anda tidak membakar kalori ekstra.

• Sajikan sayuran dan saus rendah lemak sebagai bagian dari penyebaran Anda.
• Makan dari piring alih-alih merumput di prasmanan. Ini membantu Anda melacak berapa banyak yang Anda makan.

Tarif Oktoberfest

Anda dapat menikmati bir, salad kentang, dan sosis. Bratwurst, satu sosis khas, memiliki sekitar 97 kalori per ons, sebagian besar dari lemak hewani yang tidak sehat. Sebagai gantinya:

• Makanlah dalam porsi yang lebih kecil.
• Tetapkan batas minuman untuk diri sendiri, dan gantilah dengan minuman rendah kalori dan non-alkohol.
• Pilih bir ringan daripada biasa (110 kalori vs 150 kalori dalam 12 ons).

Cabai Chubby

Anda bisa mendapatkan 500 kalori dalam mangkuk, tergantung resepnya. Hal yang sama berlaku untuk semur daging lainnya, yang sering diisi dengan daging sapi atau sosis berlemak dan ditutup dengan sekumpulan keju. Namun, cabai dan rebusan bisa menjadi pilihan yang baik ketika dibuat benar. Gunakan sedikit daging tanpa lemak, banyak kacang-kacangan, sayuran, dan rempah-rempah, dan taburkan keju rendah lemak. Di restoran, periksa jumlah kalori sebelum memesan.

Sup Krim dan Semur

Sup dan sup hangat yang sarat dengan krim, keju, atau daging juga sarat dengan kalori. Jika Anda menyajikannya dalam mangkuk roti atau di atas nasi atau mie, Anda menambahkan lebih banyak kalori. Pilih sup berbasis kaldu dan berbasis sayuran dan semur untuk mengisi kalori Anda lebih sedikit.

Minuman Musiman

Minuman musim gugur - cokelat panas, latte bumbu labu, eggnog, sari apel, dan balita panas - adalah cara cepat dan mudah untuk mengonsumsi banyak kalori ekstra. Secangkir 8 ons cokelat panas buatan sendiri (tanpa krim kocok) mengandung 151 kalori. Secangkir eggnog 8 ons mengandung 258 kalori. Cobalah secangkir teh hijau atau rasa panas, kaya akan antioksidan dan bebas kalori. Atau pilih bir ringan atau spritzers anggur, dan batasi diri Anda hanya satu atau dua.

Apel karamel

Camilan apel sore dengan lapisan karamel dan kacang yang tebal dapat mencapai lebih dari 500 kalori. Nikmati irisan apel renyah dengan wadah kecil saus karamel rendah lemak untuk rasa yang sama - dengan sebagian kecil dari lemak dan kalori.

Permen Halloween

Oktober membawa pulang tas permen untuk menunggu para penipu. Sangat mudah untuk disihir oleh permen seukuran itu. Tetapi hanya sedikit dari kita yang dapat memiliki satu saja.

• Simpan permen yang tidak terlihat.
• Puaskan rasa lapar Anda di siang hari dengan sesuatu yang bergizi, seperti buah.
• Jika Anda menginginkan sesuatu yang manis, kunyah permen karet tanpa gula.

Makaroni dan keju

Mac dan keju adalah makanan kenyamanan favorit untuk anak-anak dan orang dewasa. Tapi satu cangkir bisa mengemas 300 hingga 400 kalori, tergantung mereknya. Tambahkan sosis atau ham, dan itu bahkan lebih menggemukkan.

• Gunakan keju dan susu rendah lemak.
• Gantikan sayuran untuk mendapatkan nutrisi lebih banyak. Masih akan terasa enak!

Kentang tumbuk dan saus

Semua mentega, krim kental, dan susu murni membantu menjejalkan sekitar 240 kalori ke dalam satu cangkir. Masukkan 1/4 cangkir saus lemak, dan Anda mendekati 300 kalori dalam lauk. Untuk kalori lebih sedikit, nikmati 1/2 cangkir kentang tumbuk, tanpa saus. Atau bereksperimen dengan resep yang lebih baru, sadar kalori untuk kentang tumbuk yang lebih baik.

Root Sayuran dengan Tambahan Lemak

Akar seperti ubi dan ubi jalar sangat bergizi, tetapi Anda melipatgandakan kalori saat Anda mencampurkannya dengan keju, krim, mentega, sup kalengan, atau bacon. Casserole ubi jalar dapat dengan mudah memiliki 500 kalori per porsi: lebih dari 400 ubi jalar panggang sederhana. Kurangi jumlah kalori dengan mengonsumsi sayuran akar yang dipanggang dalam oven atau dipanggang.

isian

Kebanyakan isian mengandung bahan lemak tinggi seperti sosis dan mentega. Dengan saus, isian adalah mimpi buruk diet.

• Buat isian rendah lemak menggunakan buah-buahan, sayuran, dan kaldu.
• Jaga agar porsinya kecil, dan cobalah untuk menahannya dengan saus.
• Kunyah perlahan untuk menikmati setiap suapan dan biarkan otak Anda mendapatkan sinyal bahwa Anda kenyang.

Apple, Pecan, Pie Ubi Jalar

Favorit musim gugur ini dimulai dengan bahan-bahan sehat seperti kacang-kacangan, buah-buahan, atau sayuran. Tetapi begitu Anda menambahkan kerak pie mentega, isian manis, dan topping krim kocok atau es krim, Anda akan memiliki pai dekaden yang penuh kalori.

• Lewati kerak bumi.
• Tambahkan sedikit topping kocok ringan.
• Sajikan hanya sepotong kecil untuk menikmati makanan penutup ini tanpa banyak kalori tambahan.

Makanan Penutup Labu

Kue lapis labu, kue keju, roti puding. Ada banyak cara untuk mengubah labu kaya vitamin A menjadi hidangan penutup yang kaya. Hati-hati: Jika Anda menambahkan banyak krim dan gula, Anda meniadakan manfaat kesehatan labu. Sebagai gantinya, cobalah custard labu rendah lemak, tanpa lemak, atau muffin labu rendah lemak.

Semua Hal dalam Moderasi

Yang diperlukan hanyalah 100 kalori ekstra per hari untuk mengemas 10 pound per tahun. Strategi terbaik untuk kesehatan Anda adalah menghindari sama sekali penurunan berat badan, dengan menikmati makanan yang enak di musim gugur.

• Periksa ukuran porsi Anda.
• Batasi alkohol.
• Makan banyak sayuran yang disiapkan tanpa tambahan lemak atau gula.
• Gunakan teknik dan pengganti memasak rendah lemak.
• Letakkan mangkuk permen agar tidak terlihat.