Makan sehat untuk Lanjut Usia

Diet yang Seimbang Diet

Mengonsumsi makanan seimbang adalah bagian penting untuk tetap sehat seiring bertambahnya usia. Ini dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat, tetap bersemangat, dan dapatkan nutrisi yang Anda butuhkan. Ini juga menurunkan risiko Anda terkena kondisi kesehatan kronis, seperti penyakit jantung dan diabetes.

Menurut Pusat Sumber Daya Nasional tentang Nutrisi, Aktivitas Fisik, dan Penuaan, 1 dari 4 orang tua Amerika memiliki gizi buruk. Malnutrisi membuat Anda berisiko mengalami kelebihan berat badan atau kekurangan berat badan. Hal ini dapat melemahkan otot dan tulang Anda. Ini juga membuat Anda rentan terhadap penyakit.

Untuk memenuhi kebutuhan nutrisi Anda, makanlah makanan yang kaya serat, vitamin, mineral, dan nutrisi lainnya. Batasi makanan yang mengandung gula olahan tinggi, lemak jenuh dan trans, dan garam. Anda mungkin juga harus menyesuaikan diet Anda untuk mengatasi kondisi kesehatan kronis.

Perubahan terkait usia Bagaimana Kebutuhan dan Kebiasaan Anda Berubah dengan Usia?

Seiring bertambahnya usia, kebutuhan nutrisi, selera makan, dan kebiasaan makan Anda dapat berubah dalam beberapa cara.

Kalori

Anda mungkin memerlukan lebih sedikit kalori seiring bertambahnya usia untuk mempertahankan berat badan yang sehat. Mengonsumsi lebih banyak kalori daripada yang Anda bakar menyebabkan kenaikan berat badan.

Anda mungkin merasa sedikit energi dan lebih banyak masalah otot atau sendi saat Anda bertambah tua. Akibatnya, Anda mungkin menjadi kurang mobile dan membakar lebih sedikit kalori melalui aktivitas fisik. Anda mungkin juga kehilangan massa otot. Hal ini menyebabkan metabolisme Anda melambat, menurunkan kebutuhan kalori Anda.

Appetite

Banyak orang mengalami kehilangan nafsu makan seiring bertambahnya usia. Ini juga umum untuk selera dan aroma Anda berkurang. Hal ini bisa membuat Anda kurang makan.

Jika Anda membakar lebih sedikit kalori melalui aktivitas fisik, makan lebih sedikit mungkin tidak menjadi masalah. Namun, Anda perlu mendapatkan cukup kalori dan nutrisi untuk menjaga kesehatan organ, otot, dan tulang. Tidak mendapatkan cukup bisa menyebabkan malnutrisi dan masalah kesehatan.

Kondisi Medis

Seiring bertambahnya usia, Anda menjadi lebih rentan terhadap masalah kesehatan kronis, seperti diabetes, tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, dan osteoporosis. Untuk membantu mencegah atau mengobati kondisi ini, dokter Anda mungkin menyarankan perubahan pada makanan Anda. Misalnya, jika Anda telah didiagnosis menderita diabetes, tekanan darah tinggi, atau kolesterol tinggi, Anda harus mengonsumsi makanan yang kaya akan nutrisi, namun rendah kalori berlebih, gula yang diproses, dan lemak jenuh dan trans. Dokter Anda mungkin juga menyarankan Anda untuk mengurangi sodium.

Beberapa orang dewasa menjadi sensitif terhadap makanan seperti bawang merah, paprika, produk susu, dan makanan pedas. Anda mungkin perlu memotong beberapa makanan ini dari makanan Anda.

Obat

Anda mungkin perlu minum obat untuk mengatasi kondisi kesehatan kronis.Beberapa obat dapat mempengaruhi nafsu makan Anda. Beberapa juga bisa berinteraksi dengan makanan tertentu dan suplemen gizi.

Misalnya, jika Anda mengkonsumsi warfarin (Coumadin), Anda perlu menghindari jeruk bali. Ini menurunkan kemampuan tubuh Anda untuk memetabolisme obat. Anda juga perlu mempertahankan kadar vitamin K dalam makanan Anda. Anda bisa mendapatkan vitamin K dari memakan banyak bayam, kangkung, atau sayuran hijau lainnya.

Jika Anda minum obat, pastikan untuk memeriksakan diri ke dokter atau apoteker Anda untuk mengetahui apakah Anda perlu melakukan perubahan pada makanan Anda.

Kesehatan Oral

Usia lanjut memiliki masalah kesehatan mulut sendiri. Beberapa di antaranya bisa mengganggu kemampuan Anda untuk makan. Misalnya, gigi palsu yang tidak sesuai dengan benar dapat menyebabkan kebiasaan makan dan malnutrisi buruk. Infeksi di mulut Anda juga bisa menimbulkan masalah.

Sistem kekebalan tubuh

Sistem kekebalan tubuh Anda melemah seiring bertambahnya usia. Hal ini menimbulkan risiko penyakit bawaan makanan, atau keracunan makanan.

Teknik pengamanan makanan yang tepat penting di setiap zaman. Namun, Anda mungkin perlu melakukan tindakan pencegahan ekstra karena sistem kekebalan tubuh Anda melemah. Misalnya, dokter Anda mungkin menyarankan untuk menghindari makanan dengan telur mentah, seperti mayones buatan sendiri atau saus salad Caesar.

Kehidupan Rumah

Kehilangan pasangan atau anggota keluarga lainnya dapat mempengaruhi kebiasaan sehari-hari Anda, termasuk pola makan Anda. Anda mungkin merasa tertekan, yang bisa menyebabkan nafsu makan lebih rendah. Jika anggota keluarga Anda melakukan sebagian besar masakan, Anda mungkin tidak tahu bagaimana menyiapkan makanan untuk diri sendiri. Beberapa orang hanya memilih untuk tidak makan, daripada memasak makanan untuk diri mereka sendiri.

Jika Anda merasa kesulitan menyiapkan makanan untuk diri sendiri, bicarakan dengan anggota keluarga, teman tepercaya, atau dokter Anda. Bergantung pada daerah Anda, mungkin ada layanan yang tersedia untuk membantu memastikan Anda mendapatkan makanan yang Anda butuhkan. Misalnya, Meals on Wheels tersedia di seluruh Amerika Serikat, Kanada, Australia, dan negara-negara lain.

Diet Diet Sehat Bisakah Anda Memelihara Diet yang Sehat?

Kebutuhan nutrisi bervariasi dari satu orang ke orang lainnya. Namun, beberapa strategi bisa membantu setiap orang menjaga pola makan sehat.

Fokus pada Makanan Kaya Gizi

Seiring bertambahnya usia, kebutuhan kalori Anda mungkin akan menurun, sementara kebutuhan nutrisi Anda tetap sama atau meningkat. Mengkonsumsi makanan kaya nutrisi akan membantu Anda mendapatkan vitamin, mineral, protein, karbohidrat, dan lemak yang Anda butuhkan.

Dapatkan sebagian besar kalori Anda dari makanan padat nutrisi, seperti:

sayuran dan buah-buahan

• kacang dan kacang lentil
• kacang dan biji
• biji-bijian
• susu rendah lemak
• protein ramping
• Batasi makanan yang berkalori tinggi, namun rendah nutrisi. Misalnya, simpan makanan yang digoreng, makanan pencuci mulut, dan minuman manis untuk mengobati sesekali. Dokter Anda mungkin menyarankan untuk menghindari junk food sama sekali.

Serat Makan Serat

Serat sangat penting untuk sistem pencernaan yang sehat. Untuk menghindari sembelit dan masalah lainnya, sertakan makanan kaya serat pada setiap makanan. Serat larut sangat penting untuk menjaga kadar kolesterol sehat. Sumber serat yang baik meliputi:

buah dan sayuran

• kacang dan kacang lentil
• kacang dan biji
• gandum dan oat dedak
• biji-bijian
• Jika Anda berjuang untuk makan cukup serat, dokter Anda mungkin merekomendasikan suplemen serat, seperti sekam psyllium (Metamucil).

Pilih Makanan Kenyamanan yang Lebih Sehat

Jika Anda merasa mengandalkan makanan enak, pilihlah pilihan yang paling sehat. Misalnya, makanan ini mudah disiapkan dan bergizi:

sayuran kaleng beku atau rendah sodium

• buah beku tanpa gula atau buah kaleng rendah gula
• ayam kalkun panggang atau rotisserie
• sodium rendah sup kalengan atau stews
• campuran salad atau coleslaw yang dibungkus
• instant oatmeal
• tas steamer sayuran di bagian produk atau freezer di toko kelontong
• Selalu periksa label pada makanan kemasan. Pilihlah pilihan yang mengandung sedikit tambahan gula, lemak jenuh, dan garam - dan lebih banyak serat, vitamin, dan mineral.

Pertimbangkan Suplemen

Anda mungkin merasa sulit mendapatkan nutrisi dalam makanan Anda, terutama jika Anda harus menghindari beberapa makanan. Tanyakan kepada dokter Anda apakah Anda harus mengkonsumsi suplemen vitamin atau mineral, seperti kalsium, vitamin D, magnesium, atau vitamin B-12. Vitamin spesifik ini seringkali kurang diserap atau tidak dikonsumsi cukup oleh orang Amerika yang lebih tua.

Beberapa suplemen dapat mengganggu pengobatan tertentu. Tanyakan kepada dokter atau apoteker tentang potensi efek samping sebelum memulai suplemen atau pengobatan baru.

Tetap Terhidrasi

Seiring bertambahnya usia, Anda mungkin tidak memperhatikan kapan Anda haus. Pastikan Anda minum cairan secara teratur. Usahakan delapan gelas air 8 ons setiap hari. Anda juga bisa mendapatkan air dari jus, teh, sup, atau bahkan buah dan sayuran yang kaya air.

Tetap Sosial

Bila bisa, makanlah dengan teman dan anggota keluarga. Interaksi sosial bisa mengubah waktu makan menjadi urusan yang menyenangkan, dan bukan tugas yang ingin Anda lewati.

SupportHow Dapatkah Tim Bantuan Kesehatan Anda Membantu?

Jika Anda mengalami kehilangan nafsu makan atau penurunan berat badan yang tidak disengaja, segera bicarakan dengan dokter Anda. Ini mungkin tanda normal penuaan. Di sisi lain, hal itu juga bisa disebabkan oleh kondisi kesehatan yang mendasarinya yang membutuhkan perawatan. Dokter dan ahli diet Anda juga dapat membantu menurunkan berat badan jika kelebihan lemak tubuh meningkatkan risiko kondisi kesehatan kronis atau ketegangan sendi dan otot Anda.

Penting juga untuk mengunjungi dokter gigi Anda untuk pemeriksaan rutin dan pembersihan. Bicaralah dengan dokter atau dokter gigi Anda jika Anda melihat sakit gigi, luka di mulut Anda, atau masalah kesehatan mulut lainnya. Agar gigi dan mulut Anda tetap sehat, sikat gigi setidaknya dua kali sehari. Jika Anda memiliki gigi palsu, bilaslah mereka setelah makan, sikat mereka setiap hari, dan rendam mereka dalam semalam.

Jika Anda berjuang untuk mempertahankan berat badan yang sehat, ikuti diet seimbang atau sesuaikan kebiasaan makan Anda. Berbicaralah dengan ahli diet terdaftar. Mereka dapat membantu Anda mengembangkan rencana makan dan strategi untuk mengubah cara Anda makan.

Makan sehat penting sepanjang hidup Anda, terutama seiring bertambahnya usia. Memilih makanan kaya gizi dan menurunkan kalori dapat membantu Anda mencegah atau mengelola kondisi kesehatan kronis. Ini juga dapat membantu Anda merasa lebih kuat dan berenergi, memungkinkan Anda menikmati masa keemasan hidup Anda.