Mulas: makanan untuk dimakan, makanan yang harus dihindari

Apakah makan ini memberi saya mulas?

Untuk menjawab pertanyaan ini, pertama-tama kita harus memahami apa itu mulas. Ini adalah rasa tidak nyaman yang membakar biasanya di bagian tengah dada yang berlanjut hingga tenggorokan pada beberapa orang. Refluks asam lambung (mengalir ke atas melalui katup yang disebut sfingter esofagus bagian bawah) ke kerongkongan dan mengiritasi jaringannya. Makanan tertentu memicu mulas dan Anda perlu mengidentifikasi makanan yang memicu mulas Anda. Rangkai salindia ini dapat membantu Anda mengidentifikasi makanan yang dapat memicu mulas dan menawarkan saran tentang cara mengurangi risiko mulas.

Pemicu Mulas: Terlalu Banyak Makanan

Secara umum, jika seseorang makan dalam jumlah besar - dan tidak masalah apa jenis makanannya atau seberapa sering Anda memakannya di masa lalu - volume besar dari hampir semua makanan ini dapat memicu mulas. Akibatnya, makan porsi kecil dapat menghindari mulas yang berhubungan dengan volume.

Pemicu Mulas: Makan saat bepergian

Volume asupan makanan bukan satu-satunya masalah yang dapat meningkatkan risiko mulas. Ahli gizi menyarankan bahwa makan dalam pelarian (mengambil makanan cepat saji, memakannya dengan cepat, kemudian pergi bekerja atau kegiatan lainnya) meningkatkan risiko mulas. Untuk mengurangi risiko, perlambat makan makanan dengan santai.

Pemicu Mulas: Makanan Berlemak

Makanan berlemak tinggi membutuhkan waktu lebih lama untuk dicerna di dalam perut dan semakin lama makanan di dalam perut, semakin tinggi risiko untuk gejala mulas. Risikonya jauh lebih besar jika Anda menggabungkan makanan yang tinggi lemak dengan volume tinggi dari makanan berlemak ini.

Tip Mulas: Kurangi Lemak

Beberapa orang mungkin harus melepaskan makanan favorit mereka untuk menghindari mulas. Namun, jika beberapa makanan favorit Anda seperti udang disiapkan panggang dan tidak digoreng, dibungkus dengan bacon berlemak, atau dikonsumsi dalam jumlah besar, mereka dapat dinikmati tanpa menyebabkan mulas. Memotong lemak dari daging, memanggang, memanggang, memanggang, atau memanggang beberapa makanan alih-alih menggorengnya dapat membantu mengurangi risiko mulas.

Pemicu Mulas: Makanan Asam

Makanan yang mengandung pH normal rendah (makanan asam seperti tomat, buah jeruk seperti jeruk, jeruk bali, dan lemon, atau cuka yang ditemukan dalam saus salad) memiliki risiko menyebabkan mulas saat dimakan sendiri, atau dengan perut kosong.

Tip Mulas: Batasi Makanan Asam

Ada pilihan lain untuk buah-buahan segar selain tomat asam dan buah jeruk, tetapi Anda masih dapat menikmati makanan asam dalam porsi kecil jika Anda mengkonsumsinya dalam kombinasi dengan makanan non-asam seperti dengan pasta atau dengan sayuran. Keasaman akan berkurang ketika makanan asam dimakan dalam jumlah kecil dikombinasikan dengan makanan non-asam lainnya. Jika Anda menemukan beberapa makanan yang Anda suka bersifat asam, cobalah memakannya dalam jumlah kecil dengan makanan lain untuk melihat apakah gejala mulas tidak berkembang.

Minuman Yang Bisa Memicu Mulas

Makanan bukan satu-satunya pemicu mulas; Cairan bisa dengan mudah menjadi pemicu mulas. Risiko mulas dapat ditingkatkan dengan minum kopi, teh berkafein, minuman berkarbonasi, dan minuman beralkohol. Kafein dapat meningkatkan asam di lambung, minuman beralkohol dapat menyebabkan sfingter esofagus bagian bawah menjadi rileks dan dengan demikian memungkinkan isi lambung masuk ke kerongkongan. Minuman berkarbonasi juga mengandung kafein; namun bahkan tanpa minuman berkarbonasi kafein dapat menggembungkan perut yang meningkatkan risiko mulas.

Tip Mulas: Cobalah Minuman Lain

Minuman yang tidak mengandung kafein atau karbonasi jauh lebih kecil kemungkinannya menyebabkan mulas. Teh herbal tanpa kafein, susu, dan air adalah pilihan yang baik untuk mengurangi risiko mulas.

Pemicu Mulas: Cokelat

Karena cokelat bisa mengandung kafein dan lemak, cokelat bisa menjadi pemicu mulas. Jika Anda tidak bisa bergaul tanpa cokelat, cobalah untuk mengurangi jumlah cokelat yang Anda makan. Juga, hindari makan cokelat setelah makan berat dan perut kosong. Menggunakan teknik-teknik ini memungkinkan Anda untuk makan beberapa makanan yang jika tidak akan menyebabkan mulas.

Pemicu Mulas: Makanan Pedas

Makanan pedas seperti cabai jalapeno terkadang memicu mulas pada individu. Selain itu, makanan lain seperti bawang putih dan bawang dapat menyebabkan masalah yang sama. Bahkan peppermint dapat menyebabkan mulas pada beberapa orang karena mint merilekskan sfingter esofagus bagian bawah.

Tip Mulas: Tahan Panasnya

Untuk individu yang mendapatkan mulas dari makanan tertentu, tidak selalu semua atau tidak sama sekali untuk jenis makanan ini. Misalnya, Anda dapat menambahkan beberapa bumbu ke dalam makanan, tetapi lakukan dalam jumlah sedang. Misalnya, daripada cabai empat alarm, Anda bisa mundur ke cabai dua alarm dan melihat apakah itu mencegah mulas.

Tip Mulas: Tuliskan

Apa yang dapat menyebabkan mulas pada satu orang mungkin tidak menyebabkannya pada orang lain. Setiap orang berbeda sehingga Anda mungkin menemukan secangkir kopi kecil dengan makanan tidak menyebabkan Anda mulas lagi, tetapi masih bisa menyebabkan mulas pada orang lain. Jika Anda mulai membuat daftar makanan dan minuman yang menyebabkan Anda mengalami mulas, Anda akan tahu mana yang harus dihindari, mana yang mengurangi ukuran porsi, dan mana yang akan membutuhkan makan dengan makanan penyebab non-mulas lainnya.

Tip Mulas: Cobalah Permen Kunyah

Permen karet menghasilkan air liur dan air liur menetralkan asam dan memberi sinyal pada lambung untuk memindahkan isinya ke usus kecil. Permen peppermint atau permen karet harus dihindari karena dapat merelaksasi sfingter esofagus bagian bawah dan meningkatkan risiko mulas.

Lebih Banyak Tips Mulas

Ada cara lain untuk mengurangi mulas. Biarkan sekitar tiga jam antara makan malam dan waktu tidur, angkat kepala sekitar 8 inci, jangan berbaring rata setelah makan, berhenti merokok, dan menjalani gaya hidup sehat. Mulas sesekali adalah umum tetapi mulas sering tidak; itu bisa merupakan gejala dari masalah lain seperti penyakit refluks gastroesofageal (GERD).