Panduan Nutrisi untuk CML

Pengobatan kanker dapat membuat Anda merasa lelah dan membahayakan sistem kekebalan tubuh Anda. Untungnya, makan dengan baik bisa membantu. Gunakan panduan berikut untuk membantu Anda mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan untuk mengelola efek samping Anda dengan lebih baik dan merasa lebih kuat selama dan setelah perawatan CML Anda.

Nutrisi

Mengonsumsi makanan sehat selama dan setelah perawatan CML Anda dapat membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat dan mendukung sistem kekebalan tubuh Anda.

5 sampai 10 porsi buah dan sayuran

• biji-bijian dan kacang-kacangan
• lemak, makanan berprotein tinggi, seperti ikan, unggas, dan daging berlemak
• susu rendah lemak
• Idealnya, salah satu sayuran harian Anda harus menjadi sayuran cruciferous. Contoh sayuran silangan adalah:

kangkung

• bayam
• brokoli
• kubis Brussel
• kubis
• selada air
• Menurut National Cancer Institute, sayuran cruciferous adalah sumber nutrisi yang baik, vitamin, mineral, dan karotenoid. Sayuran ini mengandung sekelompok zat yang, bila dipecah melalui persiapan, pengunyahan, dan pencernaan, mungkin memiliki efek anti kanker dan dapat melindungi sel dari kerusakan DNA dan menonaktifkan karsinogen. Mereka juga diketahui memiliki efek antiinflamasi, antivirus, dan antibakteri.

Tip Membuat Makan Lebih Mudah Selama Perawatan

Pengobatan CML Anda dapat menghilangkan nafsu makan Anda dan menyebabkan efek samping, seperti mual dan mulut, yang bisa menyulitkan Anda untuk makan. Berikut adalah beberapa tip yang bisa membuat makan lebih mudah:

Makanlah dengan sering, memilih empat sampai enam makanan kecil setiap hari.

• Minum cairan kaya nutrisi, seperti sup, jus, dan getar jika Anda mengalami kesulitan menelan makanan padat.
• Saringlah air, jahe, dan cairan bening lainnya untuk mencegah dehidrasi dan mengurangi rasa mual.
• Tambahkan lebih banyak kalori dengan mencampur makanan dan sup dengan cairan berkalori tinggi seperti krim dan kuah daging.
• Masak makanan sampai lunak atau pilih makanan lunak.
• Cobalah resep yang berbeda dan bereksperimen dengan ramuan jika perawatan telah mengubah selera Anda.
• Mintalah bantuan untuk belanja bahan makanan dan makanan.
• Seorang ahli gizi yang terlatih dalam bekerja dengan pasien kanker mungkin juga dapat menawarkan saran untuk meningkatkan nutrisi dan membuat makan lebih mudah saat menjalani perawatan.

Keamanan Pangan

Penanganan makanan dengan benar selalu penting tapi terlebih lagi selama perawatan karena sistem kekebalan tubuh Anda melemah.

Berikut adalah tip keamanan makanan penting yang dapat membantu Anda mempersiapkan dan mengonsumsi makanan dengan aman dan menurunkan risiko infeksi atau penyakit yang disebabkan oleh makanan:

Sering cuci tangan, terutama sebelum, selama, dan setelah persiapan makanan.

• Simpan steker, talenan, piring, peralatan masak, dan bersihkan.
• Cuci dishtowels secara teratur.
• Cuci dan bilas spon dan serbet sering untuk menghilangkan bakteri.
• Bilas semua buah dan sayuran sebelum mengelupas atau makan.
• Hapus daerah yang memar atau rusak pada buah dan sayuran.
• Jangan makan daun di luar dari kubis atau selada.
• Jangan menggunakan piring atau peralatan yang sama untuk makan atau sajian yang digunakan untuk daging mentah, unggas, atau ikan.
• Cuci semua permukaan yang bersentuhan dengan daging mentah, ikan, atau unggas.
• Hindari pencairan daging beku di atas meja; gunakan microwave atau kulkas sebagai gantinya.
• Gunakan termometer daging untuk memastikan bahwa daging dimasak dengan benar.
• Makan sisa makanan dalam tiga hari.
• Periksa tanggal kadaluarsa pada makanan sebelum makan.
• Dinginkan semua makanan yang dimasak atau mudah rusak dalam waktu dua jam setelah persiapan atau pembelian.
• Selain itu, Kemitraan untuk Keamanan Pangan mengatakan bahwa menghindari bakteri berbahaya semudah menjaga kebersihan dan kebersihan, memisahkan makanan, memasak makanan sampai suhu yang tepat, dan segera mendinginkan sisa makanan.

Diet Neutropenik

Jika Anda memiliki kadar neutrofil rendah, sejenis sel darah putih, maka dokter Anda mungkin merekomendasikan diet neutropen sampai jumlah Anda membaik. Seiring dengan lebih berhati-hati dengan keamanan makanan, diet neutropen dapat membantu mengurangi paparan bakteri Anda lebih jauh.

Bila mengikuti diet neutropenik, biasanya Anda harus menghindari:

semua sayuran mentah

• buah yang paling tidak dimasak, kecuali kulit buah yang tebal seperti pisang atau jeruk
• ikan mentah atau langka
• tidak dimasak
• telur mentah atau kurang matang
• sebagian besar makanan dari salad bar dan deli counter
• keju lunak, keju matang dan biru, seperti Brie, bleu, Camembert, Gorgonzola, Roquefort, dan Stilton
• air sumur yang belum direbus minimal satu menit
• produk susu yang tidak dipasteurisasi
• Meskipun makanan tidak dapat mengobati kanker Anda, makan makanan yang tepat dapat membuat Anda merasa lebih baik. Bicaralah dengan dokter atau ahli gizi tentang instruksi atau pertimbangan khusus yang berkaitan dengan kebutuhan nutrisi dan gizi CML Anda.