Ganti oli: Bisakah Diet Ketogenik Mengobati Multiple Sclerosis?

Apakah diet ketogenik itu?

Diet ketogenik tinggi lemak, sedang protein, dan rendah karbohidrat. Ini menginduksi keadaan ketosis, menipu tubuh menjadi mode kelaparan. Pola makan ini muncul pada tahun 1920-an sebagai pengobatan untuk epilepsi pada anak-anak.

Perawatan diet untuk epilepsi dapat ditelusuri kembali sejauh 500 B. C., menurut Epilepsia. Diet ketogenik populer selama dua dekade sebelum pengembangan terapi obat antiepilepsi.

Para ilmuwan telah meninjau kembali makanan tersebut selama beberapa dekade terakhir, dan bukan hanya untuk mengobati epilepsi pada anak-anak. Studi terbaru menunjukkan bahwa mengikuti rejimen ketogenik dapat memberi manfaat bagi orang-orang dengan jenis gangguan neurologis lainnya, termasuk MS.

Lemak versus karbohidratMembawa lemak versus karbohidrat yang terbakar

Diet ketogenik menyebabkan tubuh Anda membakar lemak daripada karbohidrat. Glukosa adalah bahan bakar yang disukai tubuh, namun terjadi perubahan metabolisme saat Anda membatasi asupan karbohidrat. Hati Anda mulai memproduksi tubuh yang disebut keton. Keton ini tampaknya melindungi sel-sel dari sistem saraf, tempat kerusakan di MS.

Ilmuwan tidak sepenuhnya mengerti mengapa keton memberikan perlindungan ini. Ada kemungkinan hal itu diakibatkan oleh peningkatan energi di dalam sel. Energi tambahan ini dapat memperkuat neuron terhadap kerusakan akibat oksidasi atau pembengkakan.

Manfaat dietMenurut diet ketogenik

Ada banyak manfaat potensial untuk mengonsumsi makanan tinggi lemak dan rendah karbohidrat, dengan protein secukupnya. Manfaatnya mungkin termasuk yang berikut ini:

• Diet ketogenik memiliki kualitas antioksidan dan anti-inflamasi.
• Melindungi dari berbagai bentuk kematian sel.
• Keton bertindak sebagai sumber energi alternatif selama tekanan metabolik.
• Ketosis mengurangi efek toksik dari asam glutamat, akibat dari cedera otak.
• Hal ini juga dapat menyebabkan penurunan berat badan.

Perubahan yang terjadi pada tingkat sel mungkin sangat diminati orang yang menderita kelainan neurologis seperti MS.

KetosisAchieving ketosis

Penting untuk berbicara dengan dokter Anda sebelum memulai program diet atau olahraga baru. Anda mungkin dirujuk ke ahli diet untuk membantu memantau kemajuan Anda, tergantung pada riwayat kesehatan Anda.

Diet ketogen biasanya terdiri dari sebagian besar protein dan lemak sehat, dengan karbohidrat minimal. Menu harus terdiri dari makanan utuh dan tidak diproses. Karbohidrat idealnya berasal dari sayuran, kacang-kacangan, atau susu. Diet ini sangat mirip dengan diet Atkins.

Ketosis dan MS Peran ketosis mungkin bermain di MS

Periset tidak sepenuhnya mengerti apa yang menyebabkan kualitas neuroprotektif diet ketogenik.Satu teori adalah bahwa keton yang dihasilkan oleh hati memberi lebih banyak bahan bakar ke sel-sel di otak. Keton ini dapat memberi sel-sel ini kemampuan untuk menahan kerusakan akibat peradangan MS.

Lemak yang baik Mengumpulkan lemak baik

Mengonsumsi makanan yang mengandung lemak tinggi mungkin terdengar berlawanan dengan kebiasaan hidup sehat. Kuncinya terletak pada jenis lemak yang Anda sertakan. Berikut adalah beberapa tip untuk mengonsumsi lemak sehat yang dianjurkan dalam makanan Mediterania ketogenik:

• Gunakan minyak zaitun, wijen, atau alpukat untuk saus salad dan sajian makanan.
• Alpukat, sumber lemak dan potassium sehat yang serbaguna, hebat dalam guacamole, saus salad, dan smoothies. Atau gunakan di tempat mayones seperti roti panggang atau sandwich.
• Salmon dan makarel, serta ikan dan makanan laut lainnya, tinggi omega-3.
• Almond, kenari, pecan, dan pistachio adalah sumber lemak tak jenuh tunggal yang bagus.
• Biji labu dan biji bunga matahari adalah makanan ringan yang mengandung lemak tak jenuh ganda.
• Biji Chia dan biji rami menyediakan serat, omega-3, vitamin, dan mineral.

Lemak jenuh seperti minyak kelapa, lemak bebek, dan mentega dianjurkan dalam makanan ketogenik asli, untuk membantu Anda mengkonsumsi lemak total secara keseluruhan setiap hari. Diet Mediterania ketogenik merekomendasikan asupan lemak jenuh moderat dan asupan lemak tak jenuh nabati yang lebih tinggi.

Makanan yang harus dihindari Makanan yang harus dihindari

Anda harus menyadari makanan apa yang mengandung karbohidrat untuk membatasi asupan karbohidrat Anda. Ada dua jenis karbohidrat utama: sederhana dan kompleks.

Karbohidrat sederhana ditemukan di:

• semua bentuk gula
• permen
• susu, yang penuh dengan lactose
• jus buah dan sayuran
• jeli dan selai
• makanan pencuci mulut

Karbohidrat kompleks ditemukan di:

• kacang
• roti dan pasta
• sayuran bertepung seperti kentang
• sereal dan biji-bijian
• buah utuh

Karbohidrat kompleks biasanya mengandung lebih banyak serat dan nutrisi, menjadikannya ideal pilihan untuk energi mantap dan kesehatan secara keseluruhan.

Makan dengan sehatAnda adalah apa yang Anda makan

Penelitian lebih lanjut perlu dilakukan sebelum kita mengetahui manfaat dari makanan ketogenik untuk orang-orang dengan gangguan neurologis seperti MS. Makanan lain, seperti diet Swank, diet Wahls, dan diet paleo mungkin perlu dipertimbangkan bagi orang yang mencoba mengendalikan MS mereka.

Para ilmuwan telah lama mendukung pepatah bahwa jika Anda ingin sehat, Anda harus makan dengan sehat. Bicaralah dengan dokter Anda jika Anda mempertimbangkan pendekatan diet untuk mengobati gejala MS Anda.