Rutabaga: Resep Favorit kami

Rutabagas adalah sayuran akar yang berasal dari salib antara kubis dan lobak.

Rutabaga dapat ditemukan di seluruh dunia, namun akarnya-tidak ada yang dimaksudkan-ada di Swedia. Di sana, dimasak dengan kentang dan wortel dan kemudian dihaluskan dengan mentega. Orang Kanada sering menggunakannya sebagai filler mincemeat dan kue natal, sedangkan di Amerika Serikat, sering dilemparkan ke stews atau casserole.

Rutabagas kaya akan vitamin C dan berbagai vitamin B, serta kalsium dan magnesium. Rutabaga medium memiliki sekitar 143 kalori, 9 gram serat, dan kurang dari satu gram lemak.

Mungkin terlihat sulit dikupas, tapi sebenarnya tidak. Kulit bagian luarnya licin dan bisa dilepas dengan menggunakan pengupas sayuran. Untuk menyimpannya, pastikan mereka berada di tempat yang sejuk; Anda bisa menyimpannya dalam kantong plastik di kulkas dan mereka akan bertahan sampai tiga atau empat minggu.

Pernah serbaguna, mereka biasanya dimasukkan ke dalam resep yang meminta sayuran akar dan juga bisa berlipat ganda sebagai pengganti kentang tumbuk. Simak resep ini untuk beberapa cara favorit kami dalam mempersiapkan rutabaga!

Pasta krim pesto rutabaga

Resep ini menggabungkan susu almond dan tumbuk rutabaga menjadi saus pesto yang kemudian diletakkan di atas pasta dan disajikan dengan tomat anggur. Brittany di Makan Makanan Burung merinci bagaimana dia menyiapkan makanan ini.

Dapatkan resepnya!

Rebus bawang putih rontgen rontgen dan renyah

Goresan aromatik dan gurih dari Fitchen ini adalah cara yang bagus untuk mengocok makanan Anda, dan harus-coba jika Anda adalah seorang fanatik goreng Prancis - terutama yang mencari yang lebih sehat versi klasik

ambil resepnya

Resep rutabaga panggang ala puteri

Resep rutabaga panggang dari Foodie Sehat ini memasaknya dengan saus lezat yang meliputi mustard, limau juice, dan paprika. Ini mengingatkan Anda mengapa terkadang hanya memotong dan memanggang sayuran akar adalah cara sederhana dan lezat untuk menikmatinya.

ambil resepnya

Resep tengkorak rutabaga

Resep Marla Sarris untuk tumbuk rutabaga paleo ramah dan sarat dengan kelezatan. Beban glikemik rutabaga yang rendah menjadikannya alternatif yang bagus untuk kentang tumbuk, dengan bonus tambahan adalah seratnya sangat tinggi.

ambil resepnya

Menyiram rutabaga mie

Spiralizing adalah semua kemarahan akhir-akhir ini, jadi mengapa tidak mencobanya dengan rutabaga atau dua? Blogger ini memang mie membuat mie dan rutabaga. Rachel dari Simple Seasonal lalu menumisnya dengan minyak zaitun, kaldu sayuran, bawang merah, dan tomat potong dadu - dan beberapa ramuan lainnya - untuk membuat rutabaga menjadi kesempurnaan seperti pasta.

ambil resepnya

Gingery coconut stew with brussels and rutabaga

Tidak biasa menukar kentang dengan rutabaga, tapi resep dari Isa Chandra ini benar-benar dikemas dalam rasa, dengan jahe, paprika merah, dan kelapa.Sajikan dengan nasi merah atau nikmati seperti pada malam musim dingin.

ambil resepnya

Rutabaga tumbuk bawang putih

Rutabaga tumbuk ini ditumpuk dengan rasa, dan semua tentang memotong lemak yang tidak perlu yang akan datang dengan menambahkan cream krim atau krim tradisional. Ali Conklin merebus rutabaga cincang dan kemudian menambahkan yogurt Yunani untuk memberi rasa lembut.

ambil resepnya

Kentang panggang, butternut squash, dan rutabaga medley

Salah satu cara paling sederhana untuk menikmati rutabaga adalah dengan memanggangnya. Penuh rasa dan mudah disiapkan, medley ini bekerja dengan baik sebagai lauk atau mungkin disajikan dengan nasi sebagai makan malam yang hangat.

ambil resepnya

Rutabaga puff

Pinch My Salt bagikan resep ini untuk casserole rutabaga yang cepat disiapkan dan dapat dengan mudah disiapkan untuk kentang tumbuk atau mac dan keju di atas meja makan. Atas produk jadi yang lembut dengan remah-remah roti untuk menambahkan beberapa crunch!

ambil resepnya