Makan Sehat untuk Diabetes | Healthline

Diabetes mempengaruhi lebih dari 23 juta orang Amerika. Sejauh ini, yang paling umum adalah diabetes tipe 2, dan faktor risiko terbesar untuk mendapatkan diabetes tipe 2 adalah kelebihan berat badan. Kabar baiknya adalah bahwa banyak penderita diabetes dapat menjalani kehidupan yang sangat sehat dengan memonitor asupan makanan secara ketat, tetap aktif, dan benar-benar meminum obat yang diresepkan.

Diabetes 101

Diabetes disebabkan oleh tubuh baik tidak menghasilkan cukup insulin atau sel yang mengabaikan insulin yang sedang diproduksi. Bila gula darah (glukosa) tidak dikeluarkan dari darah untuk sampai ke sel di tempat yang dibutuhkan, hal itu dapat menyebabkan banyak komplikasi seperti kebutaan, penyakit ginjal, neuropati dan amputasi, infeksi kulit, dan penyakit jantung.

Makan Terang dan Sering

Cara terbaik untuk mengendalikan gula darah adalah makan ringan dan sering. Bila tubuh dihadapkan dengan makanan dalam jumlah besar pada satu waktu, hal itu tidak dapat secara efisien menghilangkan kelebihan glukosa. Untuk mencegah hal ini, makanlah makanan yang lebih kecil. Untuk mencegah kelaparan dan penurunan energi, cicipi makanan sehat di antara waktu makan.

Gula dan Karbohidrat

Merupakan mitos bahwa terlalu banyak mengkonsumsi gula menyebabkan diabetes. Ini juga mitos bahwa penderita diabetes tidak bisa makan gula. Anda bisa makan semuanya asalkan ada di porsi yang tepat dan seimbang dengan pilihan makanan lainnya.

Karbohidrat menjadi perhatian utama penderita diabetes karena efeknya pada gula darah. Catat total karbohidrat dengan membaca label makanan dengan seksama. Sambil menonton gula penting, semua karbohidrat akan menaikkan gula darah. Jenis karbohidrat bisa mempengaruhi seberapa cepat gula darah naik, tapi jumlah totalnya yang mempengaruhi tingkat lebih dari jenisnya. Karbohidrat datang dalam tiga bentuk utama: gula, pati, dan serat.

Konsultasikan dengan dokter Anda atau ahli diet terdaftar untuk mengetahui berapa banyak kalori dan karbohidrat yang seharusnya Anda makan setiap hari. Sebagian besar penderita diabetes dapat makan antara 45 dan 60 gram karbohidrat per makanan, namun jumlahnya bisa sangat bervariasi berdasarkan ukuran tubuh dan tingkat aktivitas Anda.

Gula dalam makanan datang dalam dua bentuk: yang ditemukan secara alami dalam makanan dan yang ditambahkan setelah fakta. Gula alami termasuk fruktosa pada buah dan laktosa dalam susu. Gula yang ditambahkan bisa berasal dari berbagai tempat seperti sukrosa (gula meja), dekstrosa, sirup jagung fruktosa tinggi, madu, sirup maple, dan nektar agave, hanya untuk beberapa nama. Semua gula, baik alami atau ditambahkan, menaikkan gula darah.

Makanan yang Harus Dikonsumsi

Isi piring Anda dengan makanan bergizi seperti biji-bijian, buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, ikan, daging tanpa lemak, susu rendah lemak, dan minyak sehat jantung. Serat penting untuk membantu menunda seberapa cepat gula darah naik. Tujuan minimal 25 hingga 30 gram serat per hari.

Lean daging, ikan dan makanan laut, kacang-kacangan, biji-bijian, kacang-kacangan, susu rendah lemak, dan telur semuanya menyediakan protein, yang diperlukan untuk membangun dan memperbaiki otot dan sel.Memilih jenis lemak yang tepat dari jenis minyak yang tepat, seperti canola dan olive, dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda juga.

Hidup dengan baik dengan diabetes adalah mungkin dengan jenis dan porsi makanan yang tepat dikombinasikan dengan aktivitas fisik.