Makan sehat untuk anak-anak - resep dan ide makan

Makan sehat

Makan sehat bisa menjadi tantangan bagi keluarga yang sibuk, terutama bagi mereka yang memiliki anak. Orang tua dapat mendorong pilihan makanan sehat pada anak-anak menggunakan strategi pada slide berikut. Baca terus untuk mengetahui bagaimana ahli gizi nasional mendorong anak-anak untuk makan makanan sehat dan membuang sampah!

Hindari Perjuangan Kekuatan Saat Makan

Perebutan kekuasaan dengan anak-anak atas makanan tidak pernah merupakan ide yang baik, menurut Jody Johnston Pawel, LSW, CFLE. Pawel adalah penulis "The Parent's Toolshop." Aturan otoriter tentang makanan jarang berhasil. Lebih penting menanamkan alasan di balik aturan makanan. Begitu anak-anak memahami "mengapa" aturan makan sehat, mereka akan lebih cenderung membuat pilihan makanan pintar seumur hidup.

Biarkan Anak-Anak Berpartisipasi

Sal Severe, PhD, penulis "How to Behave So Your Your Will, Too, " mengatakan meminta anak-anak untuk membantu menyiapkan makanan adalah cara yang baik untuk membuat mereka makan dengan lebih baik. Bahkan anak-anak kecil dapat membantu dengan tugas-tugas sederhana di dapur yang membuat mereka merasa senang berpartisipasi.

Jangan beri label

Anak-anak di bawah usia 5 tahun sering pilih-pilih makanan, menurut Dr. Severe. Elizabeth Ward, MS, RD, mengatakan, "Menjadi selektif sebenarnya normal." Istilah yang lebih baik untuk pemilih makanan adalah "pemakan terbatas."

Bangun Positif

Ward berkata, "Ketika saya duduk bersama orang tua, kita akan sering menemukan bahwa anak mereka benar-benar makan dua atau tiga hal dari setiap kelompok makanan." Dengan cara yang sama anak-anak senang mendengar cerita yang sama berulang-ulang, mereka menyukai makanan "yang dapat diprediksi". Ward menambahkan, "Meskipun mereka tidak mendapatkan berbagai macam makanan, mereka sebenarnya baik-baik saja secara nutrisi." Waktu yang tepat untuk mencoba memperkenalkan makanan baru adalah selama percepatan pertumbuhan anak. Orang tua dapat menggunakan nafsu makan anak yang meningkat sebagai kesempatan untuk mencoba makanan baru.

Paparan, Paparan, Paparan

Anak Anda tidak akan mencoba makanan baru? Jangan menyerah. Ward mengatakan butuh antara 10 dan 15 perkenalan untuk makanan baru sebelum seorang anak akan menerimanya. Banyak orang tua menyerah terlalu cepat. Jangan menyerah jika anak Anda hanya mendorong makanan baru di piringnya. Akan ada hari ketika anak Anda menggigit! Berhati-hatilah untuk tidak terlalu banyak memperkenalkan makanan baru, saran Parah. Memperkenalkan satu atau dua makanan baru per minggu adalah langkah yang baik.

Jangan Menyuap

Pawel menyarankan agar tidak menyuap anak-anak dengan permen agar mereka makan sesuatu yang sehat. Anak-anak harus diajari makan dengan baik untuk kesehatan mereka sendiri bukan karena mereka akan menerima hadiah. Merasa baik dan sehat adalah hadiah nyata.

Waspadai Ngemil yang Berlebihan

Anak-anak dapat menghindari mencoba makanan baru ketika mereka kenyang, menurut Ward. "Anak-anak dapat mengonsumsi banyak kalori mereka seperti susu dan jus." Makanan ringan seperti permen, soda, dan keripik, memberikan sedikit lebih banyak daripada kalori kosong. "Jika Anda akan menawarkan makanan ringan, pastikan mereka menambah makanan, bukan menyabotnya, " kata Ward.

Tetapkan Batas

Menurut Pawel, orang tua harus menetapkan batas bawah dan konsisten untuk memperkuat makan sehat pada anak-anak mereka. Orang tua mungkin mengharuskan anak-anak makan makanan sehat sebelum makan camilan atau mereka mungkin bersikeras anak mencoba setidaknya satu gigitan makanan baru sebelum menolaknya. Pawel menambahkan, "Konsistensi hanya berfungsi jika apa yang Anda lakukan pada mulanya masuk akal." Aturan ekstrem tentang makanan, seperti terlalu permisif atau terlalu mengendalikan, bukanlah ide yang baik. Aturan garis bawah terbaik dan paling efektif adalah seimbang dan sehat.

Periksa Model Peran Anda

Memimpin dengan memberi contoh adalah salah satu cara terbaik untuk memperkuat kebiasaan makan sehat pada anak-anak. "Lakukan seperti yang saya katakan, bukan seperti yang saya lakukan, " bukan strategi yang tepat menurut Pawel. Anak-anak akan lebih cenderung memilih salad daripada kentang goreng ketika mereka melihat orang tua meniru pola makan yang sehat. Yang sebaliknya juga benar. Orang tua yang mengisi gula, lemak, dan garam akan lebih sulit membuat anak-anak mereka makan makanan sehat.

Defuse Mealtimes

Kebiasaan makan hendaknya tidak dibicarakan selama waktu makan, menurut Ward. Minimalkan stres pada waktu makan dengan berbicara tentang pilihan makanan di waktu lain, seperti saat cerita atau waktu tidur. Anda tidak ingin waktu makan terfokus pada apa yang anak Anda makan atau tidak.

Beri waktu

"Saya menemukan bahwa anak-anak menjadi lebih terbuka untuk mencoba makanan baru setelah usia 5 tahun, " menurut Ward. "Sebagian besar waktu, anak-anak hanya akan tumbuh dari makan terbatas."