Wawancara kami dengan Paula Deen: Sticky Sweet

Paula Deen sedang menghadapi musik, pada malam menjelang ulang tahunnya tetap (besok). Dia dan humasnya pasti sudah memiliki telepon genggam hari ini saat dia menyediakan dirinya untuk media, mau tak mau menjawab tuduhan kemunafikan, pencoretan, dan hanya menjadi model peran yang benar-benar buruk bagi penderita diabetes di mana-mana. Aku tidak punya waktu 15 menit lagi untuk menelponnya, dan yang bisa saya katakan adalah, dia benar-benar terdengar seperti Southern Bell yang tulus (tapi begitu juga Tammy Faye Bakker, kembali pada hari itu). Newsflash: kami baru mengetahui bahwa dia menjanjikan sebagian dari penghasilannya dari kesepakatan dukungan Novo Nordisk ke American Diabetes Association. Fancy itu.

Inilah obrolan saya dengannya:

DM

)

Paula, Anda merahasiakan diagnosis Anda selama 3 tahun, lalu tiba-tiba menjadi publik hanya jika Anda memiliki kesempatan yang menguntungkan untuk mewakili perusahaan obat. . Ini membuat orang sangat oportunis, bukan begitu?

PD) Oh iya, saya tidak merahasiakannya. Saya memilih untuk tidak membagikannya. Saya perlu waktu untuk mencernanya, berbagi dengan keluarga saya, lihat bagaimana saya menghadapinya dengan keluarga saya. Saya tahu bahwa kapan waktunya tepat, Tuhan akan menunjukkan jalannya kepada saya. Tiga tahun yang lalu, saya bisa saja keluar dari kantor dokter dan berkata, 'Hei, ya, saya menderita diabetes tipe 2! "Tapi saya akan menempatkan target besar di punggung saya. Aku tidak punya tawaran selain pernyataan. Sekarang aku sudah belajar banyak hal. Sekarang saya merasa ada sesuatu yang ditawarkan, bekerja dengan Novo Nordisk dan anak-anak saya.

Anda telah menyatakan bahwa Anda tidak berencana untuk mengubah makanan Anda banyak, selain untuk mengurangi ukuran porsi. Maukah Anda benar-benar terus makan dan mempromosikan hal-hal seperti sandwich sarapan "sarapan" donat-bacon-bacon-burger?

Saya melakukannya

satu

- di sebuah acara dimana saya menghabiskan 30 menit di rumah semua orang. Itu untuk bersenang-senang dan memberikan beberapa hiburan. Saya tidak pernah membuat salah satu burger di rumah; Hal itu terjadi tanpa sengaja di acara saya.

Saya tidak pernah mengatakan bahwa ada orang yang harus memakannya setiap hari. Saya selalu mendorong orang untuk berlatih moderasi, bahkan jika bukan itu yang mereka dengar. Saya mencoba untuk memposisikan orang seperti saya untuk membantu mereka menikmati hal-hal yang selalu mereka nikmati - bahwa mereka tidak harus melepaskan semua yang mereka cintai. Sekarang saya berjalan di atas treadmill setiap hari. Apakah saya mau Mungkin tidak, tapi Anda harus melakukan hal-hal ini untuk mengurus diri sendiri.

Anda memiliki kesempatan unik untuk membantu Amerika menemukan kembali kebiasaan makannya, namun Anda sepertinya tidak benar-benar memeluknya.

Itulah yang sedang saya lakukan! Saya tidak bisa mengatakan bahwa saya bukan gadis Selatan, bersamamu, nenek dan kakek - untuk mencoba menyangkal warisan saya.Aku tidak bisa berbuat apa-apa tentang masa lalu. Tapi aku menghadapinya sekarang. Saya segera melepaskan teh manis; Saya menghitung saya mengkonsumsi 1 ½ gelas gula setiap hari. Jadi tentu saja saya harus melakukan perubahan. Bila Anda mencapai usia tertentu, setiap orang harus melakukannya.

Saya bangga telah hidup sampai 65 tahun besok (19 Januari). Ayahku yang terhormat sudah meninggal pada usia 40, dan mammaku yang cantik berusia 44 tahun. Aku sudah sampai sejauh ini. Aku sudah cukup lama tinggal, aku di sini, aku akan mengambilnya. Saya memiliki bahu yang lebar.

Apakah Anda mengatakan bahwa Anda hampir kembali pada pekerjaan masa lalu Anda, menemukan ulang repertoar resep Anda sebagai makanan ringan?

Kami merilis serangkaian resep baru. Ini adalah sentuhan baru untuk warisan saya, dengan resep diabetes yang dapat dikonsumsi seseorang lebih sering.

Saya harap Anda dapat menangkap pertunjukan anak laki-laki Bobby di jam 9 malam (ET Wednesday) di Saluran Memasak. Ini disebut Bukan Makanan Mamaku. Dia sedang melakukan resepnya sendiri - barang yang dibesarkan, tapi mengeluarkan lemak dan kalori sebanyak mungkin. Jalan Bobby di depanku di daerah itu.

Apakah Anda mengambil Novo Nordisk yang Anda promosikan, Victoza?

Aku sudah mengalaminya sekitar empat bulan sekarang, dan aku menyukainya. Ini sangat cocok dengan hidup saya.

{Catatan editor: kami hanya memiliki 15 menit. , jadi saya tidak sempat bertanya mengapa antusiasme mendengar suntikan suntikan ini?

Apakah Anda sadar bahwa FDA mengeluarkan peringatan keamanan tentang obat itu?

Oh astaga, sudahkah? Saya mungkin telah diberitahu, tapi semuanya - semua obat saya - datang dengan peringatan yang berbeda akhir-akhir ini.

Bukan hanya peringatan label tentang efek samping, namun sebuah peringatan tentang risiko kanker tiroid dan pankreatitis yang mungkin terjadi …

Mereka mungkin telah menyebutkannya … namun semuanya disertai peringatan medis akhir-akhir ini. Anda harus bertanya pada diri sendiri: akankah yang lebih baik daripada risikonya?

Saya mempunyai teman medis di luar perusahaan farmasi ini, dan salah satu teman baik saya adalah seorang dokter. Aku dekat dengannya dan aku mempercayainya. Dia mengatakan bahwa obat khusus ini adalah obat yang dia gunakan untuk semua pasiennya. Itu memberi saya banyak kenyamanan. Pada titik tertentu, Anda harus mempercayai seseorang.

Apa reaksi Anda terhadap semua protes atas pengumuman Anda?

Tidak menyenangkan berdiri di depan seseorang saat Anda tidak terlihat seperti Anda berusia 18 tahun, dan melepaskan semua pakaian Anda di depan orang. Sulit. Itu menyakitkan. Secara fisik saya tidak terlihat seperti gadis yang dulu - sangat sulit bagi seseorang untuk mengekspos diri mereka sendiri dan kemudian Anda ditetapkan untuk orang-orang untuk mengatakan hal-hal yang menyakitkan tentang Anda.

Sakit ketika Anda tahu di dalam hati Anda bahwa Anda tidak menginginkannya seperti itu …

{Paula benar-benar tersedak pada saat ini.}

Tuhan memberi saya hadiah lain dan Aku akan melakukan yang terbaik untuk bersinar dalam cahaya baru.

* * * kesaksian yang tulus dari seorang gadis kampung halaman, atau hanya sok? Anda menjadi hakim.

Either way, kami menghargai kesempatan tepat waktu untuk wawancara.

Selamat Ulang Tahun, Paula Deen.

** UPDATE: 24 Jan. 2012 **

Pakar lama Paula Deen telah berhenti, dengan menyatakan bahwa dia "sangat tidak setuju" dengan pilihan Deen untuk mewakili Novo Nordisk.Anak laki-laki Paula Deen dilaporkan "marah" tentang pilihannya untuk mewakili obat diabetes berjangka $ 500 per bulan yang baru saja dia ubah setelah ditawarkan. kesepakatan juru bicara

Penafian

: Konten yang dibuat oleh tim Tambang Diabetes. Untuk lebih jelasnya klik disini.

Penafian

Konten ini dibuat untuk Diabetes Mine, sebuah blog kesehatan konsumen yang berfokus pada komunitas diabetes. Konten tersebut tidak ditinjau secara medis dan tidak mematuhi pedoman editorial Healthline. Untuk informasi lebih lanjut tentang kemitraan Healthline dengan Diabetes Mine, silakan klik di sini.