Tinjauan Diet makrobiotik: Ikhtisar, Tujuan, Kelebihan & Kelemahan

Apa itu?

Diet makrobiotik bukanlah beberapa mode dimana Anda melewatkan beberapa karbohidrat dan melepaskan gula.

apa itu

Diet makrobiotik bukanlah beberapa mode dimana Anda melewatkan beberapa karbohidrat dan melepaskan gula. Perpaduan antara praktik Buddhisme dan Barat, "diet" ini lebih mendekati perwujudan hidup baik untuk harmoni mental fisik maupun zen. Istilah itu diciptakan oleh Hippocrates-pendiri obat modern-di Yunani kuno. Ini berarti "umur panjang." Diet dan gaya hidup makrobiotik dikodifikasi oleh George Ohsawa, seorang penulis dan pemikir Prancis-Jepang di awal abad 20 ^th .

Pengikut sejati memilih makanan segar dan tetap berpegang pada makanan lokal. Memasangkan rasa makanan mengikuti beragam yin-dan-yang untuk mencapai keseimbangan - dengan cara yang sama, filsafat Timur melihat keseimbangan serupa di alam.

Makanan Yin

: Makanan "pasif" dianggap makanan dingin atau manis.

• Makanan Yang : Yang "agresif" dari keduanya, makanan Yang adalah makanan asin atau panas.
• Sementara makanan makrobiotik memiliki akar purba mereka, beberapa makanan diperbolehkan yang tidak tersedia bagi orang Yunani kuno. Masih banyak makanan yang masih berkecil hati, termasuk:

kopi

gula

• alkohol
• rempah-rempah panas
• makanan olahan
• sayuran tertentu, termasuk:
• asparagus
• alpukat
• bit
  • terong
  • kentang
  • paprika
  • bayam
  • tomat
  • zucchini
  • Salah satu aspek utama diet makrobiotik adalah bagaimana makanan disiapkan dan dimakan. Metode memasak tradisional seperti memanggang, memanggang, dan mengepul adalah fokus utama. Saat makan, setiap gigitan seharusnya dikunyah secara menyeluruh agar orang tidak terlalu banyak makan terlalu banyak, serta membuat makanan lebih mudah dicerna.
  • Janji
  • Filosofi Timur dari diet makrobiotik mendukung gagasan untuk mencapai keseimbangan yin dan yang-dari makanan. Ini adalah bagian dari gaya hidup yang lebih besar yang menonjolkan spiritualisme dan keseimbangan dalam hidup Anda.

Kelebihan & Kelemahan

Nutrisi, diet makrobiotik kaya akan whole grain, protein tanpa lemak, dan kehampaan makanan olahan, gula, dan makanan tidak sehat lainnya yang terlalu banyak digunakan dalam makanan tradisional Barat. Seluruh biji-bijian dan protein tanpa lemak, serta makanan laut, merupakan alternatif bagus bagi mereka yang perlu menonton kolesterol mereka atau ingin memperbaiki prospek kesehatan jangka panjang mereka.

Dalam jangka panjang, makanan akan membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan beberapa jenis kanker.(Diet juga diyakini oleh beberapa orang untuk membantu mencegah kanker membentuk atau memperlambat perkembangannya, namun tidak ada bukti empiris untuk mendukung kepercayaan ini.

Diet yang terutama terdiri dari beras merah, kacang-kacangan, sup, dan sayuran akan jarang ada orang yang senang makan, dan ini mungkin cukup untuk membuat beberapa orang meninggal. Namun, mereka yang berdedikasi dan percaya pada filosofi Timur diet akan menemukan kepuasan yang lebih besar daripada hanya melihat lebih baik dalam pakaian renang.

Yang penting, diet sama sekali tidak membahas masalah olah raga, salah satu faktor terbesar dalam menurunkan berat badan.

Healthline Says

Sementara tujuan keseimbangan fisik dan spiritual patut dipuji, sangat menantang bagi banyak orang, terutama mereka yang ingin menurunkan berat badan dengan cepat atau menggabungkan perubahan ke dalam gaya hidup mereka dengan mudah. Diet makrobiotik memiliki pendekatan all-or-nothing, yang membuat lebih sulit untuk berkomitmen pada jangka panjang.

Salah satu aspek terbaik dari diet makrobiotik adalah mengajarkan makanan mendekati makanan dengan cara yang berbeda-menghargai makanan karena lebih dari sekadar sarana untuk terus hidup. Ini mengajarkan nilai slow eating, sebuah teknik penting untuk menghindari over-indulgensi dan memperbaiki pencernaan.

Pendekatan yang lebih masuk akal untuk diet ini adalah dengan perlahan memasukkan aspek-aspek itu ke dalam kehidupan Anda sehari-hari alih-alih menghindari hal lain sekaligus. Misalnya, Anda bisa mulai dengan mengganti nasi putih dengan nasi merah gandum di dalam rencana makan Anda, atau dengan melemparkan filet salmon juicy ke atas panggangan dan bukan steak.

Intinya, aspek fundamental dari diet makrobiotik adalah diet dan perubahan perilaku yang sangat baik, namun rencananya mungkin terlalu membatasi penggunaan sebagian besar orang.

Baca ulasan diet lebih lanjut.